• ワンボウルでつくる世界で愛されているケーキレシピ100

スタッフブログ

ケーキピアスタッフブログです

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第1位
2カルトフェルトルテ
第2位
1スイートポテト・クッキーズ
第3位
3カトル・カール
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1クレーム・ダンジュ
第5位
3ガトー・グルノーブロワ
第6位
1ガトー・バスク
第7位
2ガトー・ウイークエンド・シトロン
第8位
3プルムケイク
第9位
1アップルシュトゥルーデル
第10位
1フォンダン・ショコラ

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新着レシピ(日本語版)

古典から現代までの世界のレシピ、ケーキピアオリジナルレシピ(1500点以上)を隔週で紹介します。

プルムケイク
PLUM CAKE
プルムケイク
イギリスのスタイルです。このプラムケーキは、本来作られる伝統的なプラムケーキとは違います。日本では、戦後登場し、高度成長期に食べやすいバージョンとして受け入れられるようになりました。現代版と呼んでいいものです。プラムは酒入りのシロップでもどしてやわらかくすると一段とおいしくなります。焼成後冷ましてラップをし、冷蔵庫で保存します。生地をゆっくり落ち着かせ、翌日にカットしてサービスします。
ガトー・グルノーブロワ
GATEAU GRENOBLOIS
ガトー・グルノーブロワ
スイスのスタイルです。くるみをふんだんに使った焼き菓子ケイクです。くるみの有名な産地であるグルノーブルの名がつきます。メレンゲを最後に加え、軽めでしっとりとした生地にします。生クリームを添えることもできます。

ケーキピアレシピ(英語版)

英語のケーキピアレシピを隔週で紹介しています。日本語と対応しているので、英語学習の参考にしてください。

おすすめレシピ

ケーキピアのオススメレシピです。その他のレシピはこちらから

モカ・ビスクイット・アイス ファー・ブルトン クープ・ド・クレーム・オ・リクール タルト・フロマージュ・オ・ポワール ビスキュイ・オ・ブール・ノルマル ショコラーデン・クーヘン・オーネ・ブッタ クレーム・ブリュレ クリスマスロール ジュレ・オ・ヴァン ミル・フイユ・オ・ショコラ・エ・オ・バナヌ マンデル・バレン カフェ・ノワ コンフィチュール・ド・ポム ケイク・オ・バナヌ シュピッツブーベン シュー・ア・リュイル ケイク・カラメル・オ・ノワ コンフィチュール・ド・フランボワーズ ショコラーデ・クッペル・クーヘン ムース・オブ・スウィートポテト カレ・アマンド ラング・ド・シャ マドレーヌ ムース・グラッセ・オ・ショコラ ケイク・ポティロン タルト・アマンディーヌ ショコラ・レジェ ガレット・サンプル ショコ・コンフェクト フール・オ・ショコラ アパレイユ・ア・ケイク・リッシュ ショコラーデ・クーヘン ケイク・カフェ ストロベリー・ヨーグルト・ジェリー トランシュ・ショコラ ガトー・ロレーヌ ロンド・オ・ショコラ フール・アン・クール レモン・ヨーグルト・アイスクリーム パン・ア・ラ・クレーム

ブログ新着記事

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カンボジア旅行記・その6
皆さま、こんにちは! スタッフのエピキュリアン・うめこでございます。 カンボジア旅行記もいよいよ佳  →ブログをみる
大統領とその仲間たち|CakePiaスタッフ|11月26日
くるみのケイク
スイスのスタイルです。くるみをふんだんに使った焼き菓子ケイクです。くるみの有名な産地であるグルノーブ  →ブログをみる
ケーキピア レシピライブラリ|レシピライブラリ|11月25日
プラムケーキ
イギリスのスタイルです。このプラムケーキは、本来作られる伝統的なプラムケーキとは違います。日本では、  →ブログをみる
ケーキピア レシピライブラリ|レシピライブラリ|11月25日

ブログからのピックアップ記事

ケーキピアブログより、季節やテーマにあったスイーツ記事をピックアップ!

フロランタン
甘味処 ふわふわん|ふわふわん|03月20日
フロランタン 全粒粉30%のザクザクほろっほろクッキーにアーモンドスライスたっぷりヌガー❤ 美味しいに決まってるではないですか!
  →ブログをみる
  フロランタン
買ったもの作ったもの
フランスの風、パリの甘い街角、、、|ゆっこちゃん|12月27日
ちょっと写真がたまっているので、 年末大掃除じゃないけど載せていきます。
8個分を泡立てるとなると、かなり大きいボールが必要(だった)。 もう手まで  →ブログをみる
  買ったもの作ったもの
クリスマスとバルバラの麦
ショコラーへの道|fruitsnoirs|12月26日
あれもしてみたい、これ作ってみたい! クリスマスクッキー レープクーヘン ルッセカット 本物のもみの木ツリーとお飾り作り 今月中ごろくらいまで頭の  →ブログをみる
  クリスマスとバルバラの麦


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