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今、注目のレシピは！？
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第1位
1タルト・ポティロン
第2位
1ガレット・ブルトンヌ
第3位
1ガトー・ウイークエンド・シトロン
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3マドレーヌ・ド・コメルシー
第5位
2ガトー・バスク
第6位
1カトル・カール
第7位
3カルトフェルトルテ
第8位
3マンテカード
第9位
1トルタ・ディ・チョコラータ
第10位
1スイートポテト・クッキーズ
第11位
1サブレ・デュオバ

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新着レシピ(日本語版)

古典から現代までの世界のレシピ、ケーキピアオリジナルレシピ（１５００点以上）を隔週で紹介します。

ポルヴォロン
POLVORON
ポルヴォロン
スペインのスタイルです。世界中に知られているクッキーです。特徴は粉を空焼きすることで、これによって非常にほろほろとした食感になります。配合は古今いろいろありますが、最近の配合です。また、油脂は基本はラードですが、ここではバターに替えました。ラードとバターを同割りにすることもできます。
マンテカード
MANTECADO
マンテカード
スペインのスタイルです。マンテカードはマンテカ（動物脂）からの由来だそうで、大変有名な地方銘菓になっています。動物脂はバターの他、ラードなども使用されます。基本配合はこれも古今でさまざまですが、ここでは粉３：バター２：砂糖１の配合です。仕上げは粉糖をたっぷりまぶします。

ケーキピアレシピ（英語版）

英語のケーキピアレシピを紹介しています。日本語と対応しているので、英語学習の参考にしてください。

おすすめレシピ

ケーキピアのオススメレシピです。その他のレシピはこちらから

アマンド マルムラード・ドランジュ ハニー・ジンジャー・シャーベット Chocolat ヴァイセ・カナヒェ ローズマリー・クッキーズ アイアーマッセ・ミット・ヌス グラス・オ・ゾランジュ ケイク・オ・バナヌ マルグリット・ブランシュ ムラング・オ・ココ ジュレ・オ・フリュイ ケイク・オ・ポム バルケット・アマンド バナナ・チーズ・ケイク レア・ヨーグルト・チーズケイク クッキー・オブ・オニオン チャイニーズスタイルクッキー・ウォルナット・アンド・ブラウンシュガー シャルロット・オ・ムロン ショコラーデン・プファンクーヘン マルグリット アシエット・ノルヴェジエンヌ フール・ショコラ・ノルマル タルト・アルゴヴィエンヌ ムース・オ・ショコラ カレ・ド・ショコ・ノワ コンポート・ド・パステーク ベイシック・ビスキッツ アパレイユ・ア・ケイク・リッシュ ムース・オ・ロム シガレットクッキー パレ・オ・ショコラ ケーゼ・ゲベック クープ・ド・クレーム・オ・リクール チョコレートカップケーキ パレ・アマンド・ショコラ ショコラーデン・シュトライフェン ガトー・ア・ラ・ナポリテーヌ フール・ア・ラ・パルムザンヌ フール・オ・ショコラ

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