ケーキピア（CakePia）--- 手作りケーキの簡単レシピ。マクロビオティックスイーツも。

ついに1000点を超えたケーキピアのレシピ。簡単なレシピ中心なので、ケーキ作り初心者でも気軽に手作りケーキが楽しめます。
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祝ケーキピア1000レシピ突破

2000年にスタートして早8年。ケーキピアレシピが1000点を超えました。
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New Recipes 新着レシピ

ケーキピアの最新レシピです。
ケーキピアでは簡単・手軽なお菓子レシピを中心に1000以上のスイーツレシピをご紹介しています。全てのレシピはこちらから

レシピ提供しています。

グルマンディーズ
シンプルなしっとり焼き菓子

スイスのスタイルです。グルマンディーズは、国によって多少の違いはありますが、お菓子の場合は甘いものを指します。すべて同じ量で作る焼き菓子です。卵白は泡立てず、ほぐして砂糖を溶かし混ぜてから、残りの材料を混合します。バターは溶かして最後に加えます。もっちり、しっとりとした焼き菓子です。

グルマン・オ・ザマンド
アーモンド風味のしっとり焼き菓子

スイスのスタイルです。グルマンは、おいしいものという意味になります。ここでも全卵は泡立てず、砂糖を溶かし混ぜます。小麦粉とアーモンドが半量ずつになっています。また、バターは溶かして最後に加えます。かなり風味の良い、味わい深いお菓子になります。

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BLOG Pickup ブログからのピックアップ記事

ケーキピアブログより、季節やテーマにあったスイーツ記事をピックアップ。

ドライフルーツシフォン。
Pucci's Chiffon.｜ぷっち。｜07月02日

♪+あ～+さんへドライフルーツシフォン♪
先日、シフォン交換をしてくださった＋あ～＋さんへ。。。今回はシフォン交換でなく、一方的に送っております（笑）というのも、＋あ～＋さんのあの多種なシフォン。私が送ったシフォンの倍は入ってましたから！！それでいて、お子 →ブログをみる

抹茶パウンドと竹風菓
たか×2 お菓子日記｜たか×2｜07月02日

抹茶パウンドケーキ昨日、電動粉ふるいを買いました早速、パウンドケーキを作るのに使ってみました・・凄い凄い!! 粉をふるうのが今まで大変だったのが物凄く簡単にふるうことが出来ました。 →ブログをみる

夏みかん酵母
甘い誘惑｜ＩＺＰ｜06月28日

夏みかんの酵母が冷蔵庫にそういえばあった大丈夫？（何ヶ月たった？）酵母のまま瓶に入れて保存して酵母ってどのくらい大丈夫なんだろうまずは酵母から元種起こし・・・心配とは別にこんなの焼けました。まずまずの出来でした。 →ブログをみる

メロンのショートケーキ
インターネットお菓子教室｜Hanami｜07月03日

＊＊＊ジェノワーズのお楽しみ＊＊＊
卵・砂糖・粉・バターでスポンジが焼けたら、後は、おいしい生クリームのご用意を。彩りを添えるのは、季節感あふれるフルーツで。この季節のおすすめは、何といってもメロンです☆ →ブログをみる

バーガー用バンズ作り♪
ショコラーへの道｜fruitsnoirs｜06月27日

　ワイン会で作ったバーガー用バンズ、結構気に入ってしまって、わが家用にも作ってみました～♪
　生地は４月に青梅の「木の葉」石窯パン教室で習った‘杜の白いパン’の配合で、粉を全て国産に変えただけ。（卵は使わず、牛乳と砂糖少々加えた食パンの配合っぽい）　水分量が粉１００に対し７５％な →ブログをみる

BLOG Recent Article ブログ新着記事

ケーキピアブログの最新記事です。
今どんなスイーツ情報が話題になっているかをここでチェック！

ウチの庭

バラは6月のみで散ってしまいます。その前にせっかくだからキレイな写真を撮っときました。でもコレももうすでに今年最後の姿。。。こんなバラがウチの敷地内の(といっても私のものではないけど)あち →ブログをみる

フランスの風、パリの甘い街角、、、｜ゆっこちゃん｜07月04日

シナモンレーズンのロールケーキ

お客様用ロールケーキを焼きました。シナモン好きなことを聞いていたので、生地はシナモン風味。そして濃厚なクリームにラム酒レーズンをちりばめました。 →ブログをみる

ONO HALEAINA｜みつちよ｜07月04日

シャルロット・オ・ムロン

メロンのゼリー、シャルロット風自分でも、ゼリーを作ってみたくなりメロンの果肉入りのゼリーを作りました。かなり、美味しかったです →ブログをみる

たか×2 お菓子日記｜たか×2｜07月03日

びわ杏仁

何ゆえこれが・・・とお思いでしょうか？これはびわ杏仁なのです。びわの種の皮をむいてミキサーで粉砕して牛乳とゼラチンで作ったのです。びわの実は別に胃袋へ収めてます・・・びわの種は →ブログをみる

甘い誘惑｜ＩＺＰ｜07月03日

メロンのショートケーキ

＊＊＊ジェノワーズのお楽しみ＊＊＊ →ブログをみる

インターネットお菓子教室｜Hanami｜07月03日

アーモンド風味のしっとり焼き菓子

スイスのスタイルです。グルマンは、おいしいものという意味になります。ここでも全卵は泡立てず、砂糖を溶かし混ぜます。小麦粉とアーモンドが半量ずつになっています。また、バターは溶かして最後に加えます。かな →ブログをみる

ケーキピアレシピライブラリ｜レシピライブラリ｜07月03日

シンプルなしっとり焼き菓子

スイスのスタイルです。グルマンディーズは、国によって多少の違いはありますが、お菓子の場合は甘いものを指します。すべて同じ量で作る焼き菓子です。卵白は泡立てず、ほぐして砂糖を溶かし混ぜてから、残りの材料 →ブログをみる

ケーキピアレシピライブラリ｜レシピライブラリ｜07月03日

お一人様しました

今日は午前中打ち合わせで午後から学校で用事が・・・間が空いたので日高のケーキ屋さんへ行ってみました久しぶりによったらコーヒーが飲めるようになっていて食べるつもりは無かったのですが食 →ブログをみる

甘い誘惑｜ＩＺＰ｜07月02日

お菓子のスタンプラリーはじまる。

　八ヶ岳に植えてあるユスラウメ。桜と同じ頃花が咲いて、6月頃かわいくておいしいさくらんぼに似た実がなるのが楽しみ♪　今年も花を咲かせてくれたのに、先日見に行ったらあれれ…、実がひとつもない！！ →ブログをみる

ショコラーへの道｜fruitsnoirs｜07月02日

抹茶パウンドと竹風菓

抹茶パウンドケーキ昨日、電動粉ふるいを買いました早速、パウンドケーキを作るのに使ってみました・・凄い凄い!! 粉をふるうのが今まで大変だったのが物凄く簡単にふるうことが出 →ブログをみる

たか×2 お菓子日記｜たか×2｜07月02日

ケーキピアレシピを英語で読もう！レシピ翻訳、はじめました

マクロビオティックケーキ体験してみよう体にやさしいケーキガトールバーブ

マクロビオティックでは、砂糖・卵・乳製品を使用しません。その為、普通のケーキと比べると何か物足りなく感じるとおもいます。しかし一度味わっていただけば、今までとは異なる「自然の甘味」に気付いて頂けるとおもいます。まずは気軽に試してみてください。

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フルーツレシピ

フルーツを使ったレシピです

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