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CAKE FROMAGE AU FOUR
ケイク・フロマージュ・オ・フール ベイクドチーズケーキ
World Traditional Recipe スイス
ケイク・フロマージュ・オ・フール
使用器具    

公開日:2007-01-17
スイスのスタイルです。パウンド型に流して焼きます。最近は紙のパウンド型が売られているので、それを使用すると便利です。上面に焼き色がついたら、アルミをかぶせてます。出来たら、冷ましてからカットします。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真1
写真1
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真2
写真2
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真3
写真3
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真4
写真4
クリームチーズに砂糖を加えて練り合わせます。(写真1)

全卵を少しずつ入れ、よく混ぜます。(写真2)

レモン、牛乳を順に加えます。

最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせます。(写真3)

パウンド型に流します。

あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンに入れ、途中、アルミ箔をかぶせて焼きます。型の大きさにもよりますが25分程度です。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
11cm×8cmパウンド型2個  4人分 262kcal 60分
● 材料
ケイク・フロマージュ・オ・フールの材料
クリームチーズ 200グラム 
砂糖 40グラム 
全卵 100グラム 
レモン果汁 10グラム 
牛乳 20グラム 
小麦粉 10グラム 
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます

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