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●作り方 |
写真1-1
写真1-2
写真1-3
写真1-4
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ボウルでバターと砂糖を合わせてすり混ぜます。(写真1-1)
溶いた全卵を数回に分けて混ぜながら加え、日本酒も加えてよく混ぜ合わせます。(写真1-2)
最後に小麦粉を加えて均一な生地にします。(写真1-3)
クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約45分、火が通るまで焼きます。(写真1-4)
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●仕上げ |
写真2-1
写真2-2
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日本酒とガムシロップを混ぜ合わせます。
焼きあがったケーキが熱いうちに刷毛でシロップをたっぷり浸み込ませます。(写真2-1)
ラップに包んで冷めるまで寝かせます。(写真2-2)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
10人分 |
208kcal |
90分 |
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バター100グラムを室温でやわらかくしておく。
小麦粉200グラムをふるっておく。 |
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