マフィン？カップケーキ？
2008/03/03
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お子様が3人いらっしゃる、日本人のご家族のおうちにおよばれしてきました。 日本人の方とは言っても、お子さんたちはすっかりアメリカ育ちのアメリカン。 甘さ控えめな日本のレシピじゃ物足りないかな、と思って、 いつものマフィンにホワイトチョコレートのガナッシュをのせてみました。 これがアメリカのカップケーキだったら、バタークリーム、もしくは 甘〜いフロスティングになるところですが、個人的に私が好きではないので。。。 色も子供用にカラフルにしてみました。 |
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ところで、私は"マフィン"のつもりで作っているのですが、 ("マフィン"と書いてあるレシピを使っているし) どうも日本のマフィンってこっちでいう"カップケーキ"に近いみたいです。 こっちのマフィンってもっと大きくて、こういうクリームなどがのったデザート的なものではなく、 朝ごはんとして食べることが多いですからね。 アメリカのマフィンは食べ応えも、もっとどしっとしたカンジ。。。？ |
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ガナッシュだけじゃ物足りないかと思って(見た目的に)、 アーモンドをのせてみたのですが。。。 別になくてもよかったかも、とも思ったのでした。 行き当たりばったりなんです、いつも。 |
→みつちよさん
わざわざ遊びにきていただいてありがとうございます！
とっても嬉しいです♪
みつちよさんのイメージ通り、こちらのものは何でもボリュームたっぷり！で〜す。
でも最近はヘルシー志向が強くなってきて、同じボリュームでも低カロリーのものがたくさんでてきました！
万年ダイエッターの私としてはうれしい限りです。笑
日本のバター不足の件、私も知ってます〜！
バター不足は困りますね。。。
今のところ、有難いことにアメリカではバターは不足してません！
バターそのもののお値段も日本に比べて半分ぐらいなので、思う存分バターを使ったお菓子が作れます♪
あ、でもダイエッターなので結局バター控えめのお菓子を作ることが多いんですけどね。。。笑
こんにちは！いただいたコメントから遊びにきちゃいました！
sinobuさんはアメリカに住んでいらっしゃるんですね！マフィンがまさしくアメリカンですね☆カラフルでとってもキレイ！！
アメリカはボリューム感たっぷりで、食べること楽しんでいるイメージが強いです。大切なことですよね＾＾
アメリカはバター不足とかありますか？日本はバターが不足していて困りものです（涙）
では、また遊びにきます♪♪♪
→Hanamiさん
そうですね〜ひなまつりっぽい色合いですね♪
こういう風に色をつけるなんて、私もアメリカのお菓子に慣れてきたってことかな？と思っていたんですが、スーパーに売られてる"クレヨン"のケーキを見て、「まだまだだなぁ〜」と思いました。笑
なんだかんだで、去年は3回ぐらい日本に帰ったので、日本でおいしいもの食べすぎて体重増加気味なんです〜。
次回はちょっと我慢しないといけないかも。。。？
季節的にひなまつりをイメージしてしまいます♪
きつすぎない色合いがshinobuさんらしくて素敵〜。（だって外国のは本当にクレヨンみたいな色）
あっ３月末に帰ってこられるのですか？桜の季節ですね☆
日本の美味しいもの、堪能してくださいね〜。
→8201さん
シフォン並みにふわふわなカップケーキ？
へぇ〜おいしそう！食べてみたいっ！！
でもクリームが山盛り。。。う〜む。。。
あ、でも日本のクリームだと程よい甘さなのかな？？
どちらにしても興味あるっ！！
→emiちゃん
見た見た〜。アメリカのものってやっぱり日本で流行るよね〜。
でも日本だと日本オリジナルのスペシャルメニューとかができたりして、本場のものよりも凝ってたりおいしかったりするから、私は楽しみなんだけど♪
次の帰国は3月末なのっ。次回は1ヶ月半ぐらい帰る予定〜♪
→ゆっこちゃん
こんな色、まだまだ！ってNYに住んでたゆっこちゃんなら知っているのでは？？
この間スーパーで、原色のクリームの上に、クレヨンそっくりのチョコレートがのったカップケーキを見たよ！！
どう見てもおいしそうじゃないんだけどね。。。苦笑
でもこっちの子供はそういうのが大好きだよね。
ホワイトチョコのガナッシュたっぷりで美味しそう〜♪
アーモンドが乗っているほうがカップケーキっぽいかなぁと思います☆
emiさんがおっしゃっているデコレーションカップケーキ、シフォン並みにふわふわな生地に、クリームが山盛りなのをテレビで見たことがあります！
わぁ、かわいい。。。
うーん、これはカップケーキかなぁ。
日本ではカップケーキがやたら流行ってる！カップケーキ専門店とかあるし！
（shinobuチャン、帰国してたから知ってるかな！？）
カラフルでデコレーションもスゴクて〜。実は食べたことないけれど。
マフィンは素朴な感じだよねー。フルーツを混ぜ込んで焼いたり。。。
ひゃ〜この色！やっぱ子供はこういうのが好きなのかな。
それでウケました？