紅茶のマカロン
2008/05/21
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レモンカード、自分で作るようになって美味しいと思うようになりました。 使い道としては。。。 �．蹇璽襯院璽�に生クリームと一緒に巻き込んで。 �▲轡侫�ンケーキ（プレーンや紅茶）に生クリームと一緒に添えて。 ��クッキーやビスケットに塗って。 �た�パンにのせて。 ちなみに私はかなり酸っぱいレモンカードが好きです。 |
ドライフルーツチーズケーキ
2008/04/21
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大変ご無沙汰しております。 4月。桜はあっという間に終わり、緑が美しいですね♪ あぁ、紫外線が。。。。。 |
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本当に色々なものの値上げで最近はバターなしレシピやムース系ばかり作ってます。 今日使ったマーガリンは業務用スーパーで買ったものです。 クセがなくてまぁ私の中では及第点でしょうか。 バター好きの私。冷凍庫に最低3個（1個450グラム）は常備していないと安心できません！ |
コメント
Commented by 智 at 2008年04月29日 07:32
emiさん、お久しぶりです！
バター不足には本当に頭をかかえこんでしまします。
不足だけでなく思いっきり高騰してますよね。。。
フルーツケーキはバターもフルーツもたっぷりが基本ですがクリームチーズで一応納得の味が出たのでこれはこれでよしとします。
emiさん、お久しぶりです！
バター不足には本当に頭をかかえこんでしまします。
不足だけでなく思いっきり高騰してますよね。。。
フルーツケーキはバターもフルーツもたっぷりが基本ですがクリームチーズで一応納得の味が出たのでこれはこれでよしとします。
Commented by emi at 2008年04月22日 21:24
クリームチーズを使っていても、チーズの味が前面に出るってわけではないのですね〜！
生クリームやドライフルーツの風味もあるし、バターじゃなくても満足なお味のようですね☆
私もフルーツケーキは季節関係なく食べたくなります。。。
クリームチーズを使っていても、チーズの味が前面に出るってわけではないのですね〜！
生クリームやドライフルーツの風味もあるし、バターじゃなくても満足なお味のようですね☆
私もフルーツケーキは季節関係なく食べたくなります。。。
Commented by 智 at 2008年04月22日 15:31
Hanamiさん、お久しぶりです〜♪
サワークリームにしようか迷ったのですが濃いケーキが良かったのでクリームチーズにしました。
暑くなると酸味の利いたお菓子が食べたくなりますね。
ドライフルーツの基本の漬け方はHanamiさんゆずりです！
Hanamiさん、お久しぶりです〜♪
サワークリームにしようか迷ったのですが濃いケーキが良かったのでクリームチーズにしました。
暑くなると酸味の利いたお菓子が食べたくなりますね。
ドライフルーツの基本の漬け方はHanamiさんゆずりです！
Commented by Hanami at 2008年04月22日 03:53
智さん、お久しぶりです〜(^^ゞ
暑いですね。昨日は大阪でも初夏？といえない夏の暑さでした。
クリームチーズでフルーツケーキ、焼き色がとてもきれくておいしそう。
コクも酸味も感じられるのでしょうね。新しい発見です。参考にさせてもらいま〜す。
バターがなくて困りますね(^^ゞ
智さん、お久しぶりです〜(^^ゞ
暑いですね。昨日は大阪でも初夏？といえない夏の暑さでした。
クリームチーズでフルーツケーキ、焼き色がとてもきれくておいしそう。
コクも酸味も感じられるのでしょうね。新しい発見です。参考にさせてもらいま〜す。
バターがなくて困りますね(^^ゞ
Commented by 智 at 2008年04月21日 22:02
８２０１さん、ご無沙汰しております。
最近は暖かくなってきたのでバターが扱いやすくなってきたんですけどね、肝心のバターがなくてはじまりません！！！
ちょうど使いかけのクリームチーズがいい感じにフルーツもまとめてくれました◎
８２０１さん、ご無沙汰しております。
最近は暖かくなってきたのでバターが扱いやすくなってきたんですけどね、肝心のバターがなくてはじまりません！！！
ちょうど使いかけのクリームチーズがいい感じにフルーツもまとめてくれました◎
Commented by ８２０１ at 2008年04月21日 21:41
わぁ〜、カワイイ〜(*^^*) 中にも外にもフルーツたっぷりなんて美味しそう♪クリームチーズにブランデー漬けフルーツなら、バターでなくても、とても風味が良さそうです☆
色んな材料などの値上げに、バターの品薄、困っちゃいますねぇ。気温が上がってくると、ゼリーなど冷菓も食べたくなってくるのでなんとかなるかなぁ、なんて目論んでますが(^_^;)
わぁ〜、カワイイ〜(*^^*) 中にも外にもフルーツたっぷりなんて美味しそう♪クリームチーズにブランデー漬けフルーツなら、バターでなくても、とても風味が良さそうです☆
色んな材料などの値上げに、バターの品薄、困っちゃいますねぇ。気温が上がってくると、ゼリーなど冷菓も食べたくなってくるのでなんとかなるかなぁ、なんて目論んでますが(^_^;)
再びお邪魔しております〜！先日はコメントありがとうございました(^^)
心温まるお言葉をいただいて、とてもうれしかったです☆
智さんのブログ、更新されるのを楽しみにしています！またお邪魔しますので、こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪
８２０１さん、ラデュレのマカロンがかなり好きなのですが中にはさむクリームがとっても主張があってレモンクリームが忘れられないのでなんとか作ってみたいと思った組み合わせです♪
jacketpotatoさん、ロールケーキにはレモンカードに砂糖を少し多めにした生クリームを混ぜ込みました。でもマーブルにしても美味しいかもしれませんね、今度やってみます♪
いい組み合わせですね〜♪ぜひ食べてみたいです☆
レモンカードをマカロンに挟むアイデア、思いつきませんでした！
次に作ることがあれば、やってみます〜(^^)
このマカロンひとつでレモンティーが味わえるんですね。
レモンカードの使い道、一番やってみたいのは�“屐�
これは生クリームにしっかり混ぜ込んでしまって?それともマーブル模様に?
作ったら紹介してくださいね。