お餞別のバウンドケーキ 

2011/05/08
お久しぶりです。
なんと今年初めての更新!
年が明け、公私ともに忙しく
お菓子を作る余裕も
食べに出かける余裕もありませんでした。


そしてそのさなか
3月の人生観を変えるような大きな災害。
被災された方々には、心よりお見舞い申し上げます。


いつもの年は年度末に
ケーキを焼き、職場を去られる方たちに
お渡ししていたのですが
今年の年度末は、本当にバタバタでした。
今年は再びお会いできる
年度明けての離任式でお渡ししました。

手前は、紅茶のパウンド
奥は手作り八朔ピールの入ったパウンドです。
通常のサイズの4分の1の型で作ったものです。
カットしたものは紅茶のパウンドのほうです。
少し焼きすぎてしまい周りが硬くなってしまいました。

オレンジのほうが、しっとりうまく焼きあがりました。


ルピシアの紅茶の缶と
どちらか一方のケーキをセットにして
さし上げました。

本当にお世話になりました。
次の職場でもお力を存分に発揮してくださいね。
by きいこ | 自作ケーキ 

プリンアラモード食べました! 

2010/12/27
今年も残すところ、あと4日になってしまいましたね。
先々週の週末
横浜美術館で行われている「ドガ展」に行ってまいりました。

パステルで描かれた「エトワール」
ひときわ輝いてみえました。
外交官の館
そして横浜山手にある西洋館めぐりもしてきましたよ。
写真は「外交官の館」
そのほか6つの西洋館を見て歩きました。


クリスマス前だったので
各館では
世界の国々のクリスマスをテーマに
テーブルコーディネートや
クリスマスのデコレーションが
ほどこされ公開していました。


横浜山手にある西洋館は
すべて無料です。(太っ腹!)
ただし写真のような展示は
クリスマスシーズンのみだそうです。
そして、そしてランチは
中華街ではなく
横浜ニューグランドホテルで!


このホテルは、
「ドリア」「スパゲティ・ナポリタン」「プリン・ア・ラモード」という
日本人におなじみの洋食料理の発祥の地でもあるのです。
ドリア
スパゲティ・ナポリタン
プリン・ア・ラ・モード!!!
プリンとバニラアイス
りんごのウサギ!
来年は卯年!(関係ねぇ)
子供のころは憧れでしたねぇ。


ドリアは、こってりしているかと思いきや
案外、あっさり。
ボリュームたっぷりなのですが
ペロッとたいらげてしまいました。


味見をさせてもらったナポリタンも
ケチャップ味などではなく
トマトソースの深みのある味でした。


これらは「横浜ニューグランドホテル」本館一階のカフェで食べられます。
カフェを出たところにある階段を昇ったところ
ロビーがあります。
ホテルの歴史を感じられます。

外ごはんレポート 

2010/11/28
またまた、月に一回のアップになってしまいました。
しかも自作のお菓子ではなく
外で食べたごはんネタ。
行ったのは南千住にある鰻屋さん「尾花」
池袋に行く時、常磐線の電車の中から見えていたお店
なんの店だかずっと分からなかったのですが
鰻屋さんだと判明。
知ってからずっと行きたいと思っていたのですが
ついに行くことができました。


マスコミの取材等は受けないらしく
テレビで観たことないし
古いガイドブックには、載っていますが
新しいものには載っていないよう。
←敷地内に商売の神様、お稲荷さんがまつられていました
写真、左は店の門
店は11時半から営業ですが
11時過ぎに店に着いた時には
門の前に20人くらいの人が並んでいました。


右の写真は店の入口です。食べ終わって店を出てから
振り返って撮ったのですが
入口横に縁台があり、10人くらいの人が並んでいました。
営業が始まれば、ここで待てますが
営業時間前は、門の外で並びます。
寒い時や暑い時は、厳しそう。。。


鰻のメニューは、時間がかかるため
追加はできないといわれ
「うまき」と「うな重」「きも吸い」を注文。
「うな重」も一番安い物を頼みましたが
けっこうなお値段。
(自分にご褒美だもん)


しかーし!
あっさりとした「たれ」
ふっくらと柔らかな鰻に大満足!
注文してから「うな重」が出てくるまで
かなり時間がかかりますが
「うまき」(鰻を卵で巻いたもの)と
日本酒でまったりした時間を過ごしました。
鰻屋「尾花」を出た後
かっぱ橋道具街に。


色々なものを物色し
疲れたので一休み


行ったのは
ここ↓
カフェitonowa
これ入口なんです。
下に置いてある箱みたいなものに
小さく「itonowa」と書かれているだけ。


入口と反対側は大きくガラスの窓が開かれていて
店内は外から丸見えなんですが
入口は「ここから入るの?」と躊躇してしまいます。


入口入ってすぐのところに
店で使っている食器などが並べられていて
購入することができます。
また、ジャムや生姜シロップなどの瓶もおしゃれに並べられていました。


店内は四人がけのテーブルが2つ
二人掛けのテーブルが2つと
小じんまりとしています。


一人でも四人がけテーブルが空いていれば
案内してくれます。そして、待つ人がいても相席はしないようです。
カフェでは、コーヒーと季節のケーキを注文しました。
本日はイチゴのロールケーキとのこと。
このケーキの生クリが美味しかった〜。
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