お知らせ♪
2007/04/22
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突然ですが、Cakepiaのライターを辞めさせていただくことになりました。 併せてこのブログもしばらく休止する予定です。 ライターとして、１年間ブログを書かせていただいていたのですが、 これを機に、もう一つのブログとこのCalifornia Kitchenをまとめ 新しいCalifornia Kitchenとして、他のサイトでブログを始めることにしました。 もうご存知かとも思いますが、ブラウニーのレシピを掲載したブログが、 これから始めるブログになります。 （ちなみにこのブログは、これからもご覧いただけます。） 皆さんには、今まで応援していただて、本当に感謝しています。 そしてこれからもどうぞよろしくお願いします。 是非、新しいブログにも遊びに来てくださいね♪ |
by Ｃｈｉｃｏ | Greetings♪ | コメント(28) | トラックバック
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お気に入りのブラウニー♪
2007/04/20
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理想のブラウニーのレシピに出会いました〜♪ ファッジ感もあり、だけど重たくない、ついついたくさん食べられちゃう。 そんなブラウニーの完成！ ポイントは、卵と砂糖の泡立て、チョコレートの種類でした。 詳しい内容とレシピはこちら♪ |
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キリ番１１１１１１まで、もうちょっと♪ さて誰がキリを踏むのかな？ |
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Chocolate Chip Cookies♪
2007/04/14
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ブラウニーのレシピを紹介する予定でしたが、 実は主人のリクエストに答えて、 チョコレートチップ・クッキーを作ったので、 そちらの紹介から〜♪ ずっと作りたいと思っていたレシピ、 実は、ブログ友達のかんさんが紹介していたもの。 かんさんは２種類も作っていたけど、私は１種類のみ。 NEIMAN MARCUSという高級デパートのレシピなのだそう。 なんだか色んな経緯のあるクッキーのレシピだそうで、 是非、挑戦してみなきゃってワクワクしてました〜♪ そして今回は、NEIMAN MARCUSのサイトからの 本家本元レシピに挑戦〜♪ レシピにあったインスタント・コーヒーは入れていないのですが、 出来上がりましたよ、クッキーが♪ |
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でもね、実はちょっと焼きすぎちゃいました〜☆ オーブンのせいにしちゃいけないんだけどね。 なかなか色が付かなかったので、 ちょっと長めに焼いたら、 理想のしっとりを通り越しちゃいました、、、。 天板２枚焼いたので、半分はセーフ☆ 結構いい感じのテクスチャーに焼き上がり。 クッキーの匂いにつられて、 すでに主人が横でスタンバイ！ 焼き立ての熱々をほおばってみました〜♪ 美味しい〜〜♪♪ |
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半分は、袋に入れてお友達へ♪ そして残りは、美味しいコーヒーと共にデザート、 バニラアイスを挟んで、 アイスクリームサンドウィッチにと大活躍。 １つで２度楽しめる美味しいクッキーでした。 かんさん、レシピを紹介してくれてありがとね♪ 皆さんも是非、お試しあれ〜♪♪ |
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Tracked from インターネットお菓子教室 at 2007年04月20日 06:20タイトル：ＮＭ Chocolate Chip Cookies作りました♪
ＮＭ Chocolate Chip Cookies作りました。すごくおいしかったです♪
ＮＭ Chocolate Chip Cookies作りました。すごくおいしかったです♪
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ウサギのケーキを作りました〜♪
2007/04/11
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イースターとは、キリストの復活祭。 アメリカでは、その週に学校が休みになったり、 色々なところでイベントも盛りだくさん☆ もちろん私の職場でもブランチ・バッフェがあり、 ５００名のゲストが訪れました。 そして今回もなかなか作ることのない、 ウサギの形のケーキを作りました〜♪ 年に１回の大イベントって感じです♪ ココナッツのケーキに、クリームチーズのフロスティング。 でもってココナッツを塗して、毛並みに見立ててみました。 もちろんゲストにも同僚達にも大好評☆ |
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他にもベリーのタルト、キャロット・ケーキ、 エクレア、ミニ・レモンタルトなどなど、 １５種類以上のデザートを作りました。 （部屋の中が暗くて、写真が撮れなかったのが残念、、、） 中でも今回のお気に入りは、 とってもアメリカンなブラウニー☆ 今まで何度も作っていたのですが、 なかなか理想のものが出来ず、、、。 でも今回はしっとりファッジな仕上がりで大満足〜♪ 後日、レシピを公開しま〜す♪♪ |
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お知らせ♪
2007/04/03
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前回は失敗しましたが、 今回は張り切って告知しちゃいます。 １１１１１１のキリ番を踏んだ方に、 Chicoからささやかなプレゼントをしたいと思ってます♪ 中身は届いてからのお楽しみ☆ 横のカウンターをチェックですよ〜♪ １１１１１１のキリ番を踏んだあなた、 Chicoまでご連絡くださいね♪ |
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