なめらかガトーショコラ

2017/03/15
ケーキピアのオリジナルレシピです。焼きたてのふわふわも美味しいですが、冷蔵庫で2〜3日冷やすと熟成が進んでしっとりなめらかになります。
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チョコバナナケーキ

2017/03/15
ケーキピアのオリジナルレシピです。チョコレートの甘さやバナナの熟成具合で砂糖の量は増減してください。焼き色が見えにくいので焦がさないように注意が必要です。
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レーズンサンド

2017/02/28
ケーキピアのオリジナルレシピです。できてから1日置くとクッキーとクリームが馴染んでおいしくなります。このクッキーはジャムやチョコレートクリームなどをサンドすることもできます。
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ほうじ茶クッキー

2017/02/28
ケーキピアのオリジナルレシピです。今回ほうじ茶はティーバッグを開いて使用しましたが、茶葉の場合はすり鉢で細かくすり潰してください。まとまらない時には少し卵白を加えると繋がりやすくなります。
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日本酒ゼリー

2017/02/14
ふんわり日本酒が香る、柔らかなゼリーです。数分間沸騰させるとアルコールは飛ぶので、お好きな状態で火から下してください。
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