焼き菓子diary

Commented by emi at 2009年04月30日 14:33

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◎ゆっこちゃん
予想通りのコメントで・・・やっぱりな〜と思ってしまった。
確かにバターが物足りないかも。
でも、なんだか妙に美味しかったです。
夜中に食べたからかな。
ゆっこちゃんの言う快感のせいかな。美味しかったなぁぁ。

Commented by emi at 2009年04月30日 14:30

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◎みつちよさん
ふふふ、私もクロッカン好きですよ〜♪
なんだろ、味もだけど食感が好きなのかな。
そういえば、いちじく好きなところも一緒でしたよね☆
例のパンは「ポールボキューズ」でしたか！
機会があれば、ぜひとも買ってみますっ。情報、ありがとうございます！！

Commented by ゆっこちゃん at 2009年04月28日 23:21

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なんだか中がパサついて見えるわ、このクィニー、、、
キャラメルのパリパリもいいけど、バターじっとりの生地も欲しい！
夜中のお菓子なんて私は日常茶飯事です。太るとわかっていつつ、その決まり(って言い方もヘン)を破る快感といったら。。。＾＾
ところで↓のコメントの中のボキューズのパン屋。ボキューズってパン屋まで出してたのか、、、ま、フシギはないけど”やり手だな〜”と思ってしまう。

Commented by みつちよ at 2009年04月28日 21:21

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うわぁ（＞＜）クイニーアマン好物です！
emiさんが紹介してくださるものって、私の中でヒットするものが多くて、困ってます（笑）クロッカンも好きです！

えっと、前回の「ルヴァンレザンノア」ですが、
大丸東京店内の「ポールボキューズ」というパン屋さんのものが美味しいです。確か１個３８８円、ハーフで１９４円です。

Commented by emi at 2009年04月27日 20:10

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◎てんこさん
こんばんは〜♪
そうそうそう！おいしいパンに出会えるとホント、シアワセ〜。
そのシアワセ味わうために、頑張ります！
って、ただの食いしん坊なだけなんですけれど☆
20%のお砂糖でオッケーですか！？この前の30%がしっかり甘かったので、
もう少し減らしてもいいかなぁって思ってたのです。
ちょうどイチゴを買ってきたので、私も20%で作ってみます！

Commented by emi at 2009年04月27日 19:54

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◎みつちよさん
くるみ＆レーズン美味しいですよね〜。
レーズンがたっぷり入ってると、さらに嬉しい☆
みつちよさんお気に入りの「ルヴァン・レザン・ノア」はどこのなんでしょ？？
食べてみたいな〜♪♪
普段は私も、びっくりするくらい行動範囲が狭いのですよー。
移動手段は基本、徒歩or自転車ですから〜。あはは。

Commented by てんこ at 2009年04月26日 00:33

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emiさん、こんばんは。
おいしいパンに出会えると本当に幸せ感じますよね。
いいな〜、マジ美味しそう。
実はこないだ、イチゴの20%分のお砂糖でイチゴジャム作ったんです。
甘さは控えめなんですが、イチゴそのものの甘さが引き立つ感じで、
私的にはけっこう気に入っちゃいました♪

Commented by みつちよ at 2009年04月25日 09:59

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くるみ＆レーズン、私の大好きな組み合わせです。
「ルヴァン・レザン・ノア」というお気に入りのパンがあるのですが、
最近は行動範囲が狭くて、近所のパン屋さんで似た様なパンを探しているのですが、なかなかコレダ！っていうのが無いんです。
emiさんの行動範囲の広さを見習わなくては！！

Commented by emi at 2009年04月24日 19:39

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◎きいこさん
えーーー、そうなのですか！？
行かれたときには、ぜひともこのパンやさんに行ってみてください☆
ただ、営業日は金、土、日だけ。
そして、営業時間は12時〜４時半なので、ご注意を！
早めの時間に行った方がいいかも☆
もしくは、おとりおき（できるのかな？）か。。。

Commented by emi at 2009年04月24日 19:33

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◎ＩＺＰさん
残念ながら、酵母は育ててないのですよー。
でも、ずっとやってみたいなぁって思ってます。
本も一冊、買ってみたりして☆
酵母でパンもですけれど、お菓子を作りたいんですよねぇ。
そのうち、酵母ちゃん、育てます！

Commented by emi at 2009年04月24日 19:31

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◎ゆっこちゃん
そっか、粉からかー。
そう、消費がね・・・お菓子も作るのはいいけれど消費が大変。
もちろん、食べれないわけじゃないけれど。
どんどん作ってどんどん食べてたら・・・おそろしいことになっちゃうわぁ。
くるみちゃん、カワイイ。どういえば、あずきちゃんて名前も聞いたことあるな。

Commented by きいこ at 2009年04月21日 22:53

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え〜！！！
千葉の夷隅は、私の母の実家のあるところです。
でも夷隅郡は広いらしいから。
祖父母や叔父のお墓参りに行く時
帰りに寄ってみたいなって思います。

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月21日 22:52

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emiさまは酵母は育てていませんか？

面白いですよ。
飼ってる？
育ている？
姿は見ませんけど
可愛く思えますよ。

Commented by ゆっこちゃん at 2009年04月21日 22:27

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酸味は粉から来ているのでは？この色だとライ麦粉が入ってそうだし。
酵母から来る酸味って私のバヤイ、ぱくっと食べた時には感じなく、探すなんとなく出てくるようなもの。。。
酵母にもよるのかな。酵母のこともっと勉強したいんだけど、実践あるのみだし、そこまで時間もなければ消費もおっつかないし、悔しいな〜。
くるみと言えば姉の友人の子供の名前が”くるみちゃん”。かわいいと思わない？！(←またしてもカンケーのない、、、)

Commented by emi at 2009年04月21日 19:36

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◎Lovepanさん
こんばんは〜♪♪
ね、すんごい安いでしょ！ここまで安いのは、なかなかないけれど・・・
ずいぶんお手頃価格になってきたので、また作ろうかな☆
といってるうちにイチゴも終わっちゃいそうだけど。
長期保存だと瓶の殺菌やら、いろいろめんどくさいし・・・
好みの甘さで適量作るのが私には向いてるかも〜♪
トーストはやっぱり香ばしくなくちゃ、ね。

Commented by Lovepan at 2009年04月21日 10:10

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emiさん、おはようございます♪
うわ〜いちごお安いね！
その値段ならた〜くさん買いたいと思っちゃう！＾＾
保存を利かせるためだとお砂糖の量もある程度必要なものだけど
甘さ控えめで作って素材の味も引き立っているのは嬉しいよね！
綺麗で美味しそうないちごちゃんをトーストにのせて美味しそう！
トーストは私もこのくらいのが大好き〜＾＾

Commented by emi at 2009年04月20日 17:28

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◎きいこさん
ね、安いでしょ！イチゴが「ジャムにしておくれ〜」と言ってるようでした。
イチゴジャムとバターって美味しいでしょ、でしょ。
でも、私ってヘンかな〜と思って書くのを躊躇したのですが。。。
きいこさんが同意してくれて、ちょっと安心。
イチゴは食べごろが若干過ぎていて、早く食べないとヤバイ！といった感じでした。
でも、それがジャムにするには、ちょうどよかったみたいです☆

Commented by emi at 2009年04月20日 17:21

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◎ゆっこちゃん
食パン、ゆっこちゃんは手づくりでぜひ☆
このスプーンはホーローです。
カタチが残らなくなるまで潰して、イチゴの存在は潰さず・・・
とは何だか難しそ〜！私はあまり何も考えず、作ってたりします。
アクをとるのが好きで、それに夢中になってたりするので。あはは。
下の写真では、粒が結構残ってるように見えてますが、案外、潰れちゃってます。
あえて潰したわけじゃあないけれど☆
少なくても40％はないと！なんて思ってたので私もこの30％の甘さにはビックリ。
イチゴジャム、私にとってはカンタンかも。下処理がラクだから〜。

Commented by emi at 2009年04月20日 17:08

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◎ＩＺＰさん
何だか、とっても濃い赤になりました！
そうそう、この粒の食感がたまらなく好きです。
そのおじいさん、きっと甘いもの好きなんでしょうね☆なんだかカワイイ。
この写真では、そうでもないですが私もたっぷりのせますよ〜。
あ、関係あるようなないような話ですが・・・
カレーを食べるといつもルーが足りなくて、ご飯が残るタイプです。あはは。

Commented by emi at 2009年04月20日 17:01

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◎みつちよさん
そうです、例のいちごです♪
これを使ってパウンドケーキでも・・・と思っているのですが、
ヨーグルトに入れて食べたりしてると、残り少なくなってしまいました〜。
カフェベローチェのいちごサンド、知らなかったです！
いちごサンドだなんて、名前も何だカワイイ。
シンプルで懐かしいものって、ときどき無性に食べたくなりますよね☆

Commented by emi at 2009年04月20日 16:54

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◎ぷっち。さん
ありがとうございます〜♪
イチゴがあるうちに・・・ぷっち。さんもぜひ！
自分で作ると愛着がわくせいか（ジャムに愛着わくって何だかヘンですけど）
とっても美味しく感じます☆
あ、ぷっち。さんなら、シフォンに混ぜ込んではどうでしょ？？
きっと、かわいいシフォンができると思いますよ〜。

Commented by きいこ at 2009年04月19日 22:15

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パック１１１円は安い！！
イチゴジャムとバターって
なんであんなに美味しいんでしょうねぇ。
イチゴジャム、きれいな色で美味しそうですねぇ。
３０パーのお砂糖でも甘いということは
イチゴがかなり甘いのかな？
そのままでも美味しいイチゴだったのでしょうねぇ。

Commented by ゆっこちゃん at 2009年04月18日 07:23

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わー、日本の食パン、いいないいな。(←といつものごとく、完全に主旨から外れてますね、、、)
この白いスプーン、ちょっと変わってる。プラスチックですか？
ｅｍｉさんはここまで粒を残すのか。
私は形が残らなくなるまで潰します、が、一応イチゴの存在は潰さずに、、、ね。
果物自体がいいと、３０パーでも十分だよ。アプリコットジャムを作ったとき、３０でも十分だった。自分でもおろろいたよ。
でもイチゴジャムって難しいよね、と思わない？

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月17日 21:54

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色よくあがっていますね

粒が残るのがいいんですよね
たっぷりつけていただくのが
何より・・・

昔コートダジュールでおじいさんが
小さなパンにこってりジャムをのせて
食べていたのを見て
旦那はジャムを作ると必ずやってます。
カルチャーショックだったらしいです。

Commented by みつちよ at 2009年04月17日 21:08

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例のいちごですね！？いちごジャムトースト美味しそう〜！！
カフェベローチェのいちごサンドご存知ですか？
焼いてない食パンのサンドなんですが、昔の味がして美味しいんです！

Commented by ぷっち。 at 2009年04月17日 20:35

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こんばんは＾＾。

イチゴジャム美味しそうですね＾＾。

私も作ってみたいなぁ。
自分で作ってしまうと買っては食べられない美味しさだとか･･･。

シンプルなパンにジャム。美味しいですよね！

Commented by emi at 2009年04月20日 11:44

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◎ＩＺＰさん
ホントそうですよね〜♪
でも、案外、ちょうどよい苦みにするって難しいんですよね。
苦味が足らないと物足りないし・・・。
あ、シフォンやロールケーキのふわふわ系もいいかもしれないですねぇ。
ＩＺＰさんもお抹茶を使ったお菓子、ぜひ作ってみてください☆

Commented by emi at 2009年04月20日 11:38

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◎みつちよさん
ありがとうございます♪
そうそう、どちらもとまらなくなるかも☆
抹茶はちっちゃくて、ついつい。
桜はほどよい塩気のおかげで、ついつい。
といった感じです。あはは。

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月17日 22:01

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もうすぐ新茶の季節だし・・・
やっぱりお茶ベースの
他のスィーツもいいですよね

Commented by みつちよ at 2009年04月17日 21:04

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抹茶も桜も美味しそう。
ほろっと感伝わってきます。
一度食べたら止まらない感じですね（＾＾；）

Commented by emi at 2009年04月17日 20:10

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◎シシさん
お褒めのお言葉、ありがとです♪
そのデパ地下のクッキー、気になるな〜。試食したい！
一保堂のお抹茶、シシさんも使ってるのね☆
以前は富澤の製菓用のを使ってました。確かに発色はよかったかな。
でも、私には使いきれなくて。。。
開けたら早めに使いきるのが、いちばんかと☆
確かに飲用にもできるし、一石二鳥！で、案外、足りなくなったりしてね。あはは。

Commented by emi at 2009年04月17日 19:59

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◎ＩＺＰさん
はるうらら〜♪って、なんだかいい響きですねぇ。
お抹茶やほうじ茶・・・そして案外、コーヒーにも合いますよ〜。
やっぱり季節を感じるお菓子っていいですよね☆
あ、抹茶のクッキーは特に春ってわけじゃないですけれど。。。
でも、この色合いがやっぱり春ですよね〜。

Commented by シシ at 2009年04月17日 01:03

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抹茶のクッキー、買ってきたのかと思っちゃいました！
先日、デパ地下で試食したのと似てるっ
それにしても美味しそう♪ホロホロ崩れる感じが伝わってきます！
一保堂、私も愛用しています。私は、製菓用こそ買ったことが無い・・・。今度こそ買おうと思いつつ、飲用にも使えるのを常備しておいた方が一石二鳥だったりして？！お抹茶ってそんなに消費しないですものね。

・・・でも、製菓用の方が色がきれいに出るって聞いたけど、、、
emiさんのクッキーの色、とってもきれいに出ていますね。

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月16日 20:44

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はるうらら〜って感じ！
お抹茶とかほうじ茶とか合いそうですね

みなさんのブログを見てると
触発されます〜

Commented by emi at 2009年04月20日 11:35

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◎きいこさん
４月になって、きっと忙しいんだろうな〜って思ってましたよぉ。
きいこさんは、これ買ってるだろうな！とも思ってたけれど☆
ドイツ菓子もちらっと載ってて、それも惹かれます。
あ、ショーマッカーに行かれた際には、ここのサンドもぜひお試しを〜！
そうそう、ゆっこちゃん、アタリなのです。
パンを買って（パンじゃなくても）外で食べるのが大好きな私です。

Commented by emi at 2009年04月20日 11:18

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◎ゆっこちゃん
３年あまり・・・といえば、そんなに前じゃないのね〜。
ゆっこちゃんはもっと何年もこっちには帰ってきてないと思ってました。
あれは“スイーツ王国”です☆
毎月、このカフェ・スイーツ、料理王国、料理通信と・・・
料理関係の雑誌が発売される頃は本やさんへ速攻行きます！
レシピ本、なるべく汚さないように見るかも☆
だから、汚れたときはちょっとショックだったり。
でもね、汚れないってのはそんなに作ってない証拠だったりもする。あはは。
この本は、さほどレシピは載ってないでーす。
パンはベンチで食べました。直射日光はイマイチの写りってのを実感しちゃった。

Commented by きいこ at 2009年04月19日 22:19

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忙しすぎて本屋にも行けないから
見逃しました〜。カフェ・スイーツ！
暇見つけて買います！

塩豚のサンド、これめちゃめちゃ美味しそうです！
ホントだ、公園のベンチのような物の上で撮ったの？
ゆっこちゃんって鋭い。

Commented by ゆっこちゃん at 2009年04月18日 05:12

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ごめんごめん。
↓の一行コメントは時間がないにもかかわらず、思わず書いてしまいました。あとでまたちゃんとコメントしようと思ってたけど。それが今です。
そうそう、実は日本に帰国した時(といってももう3年以上前)、この雑誌を数冊買い込んで帰ってきて、雑誌の名前の書き方(いわゆる表紙)に見覚えがあって、ついついいつぞやの物と勘違いしてしまいました。
あれは何とか王国だったっけ？
例のケーキを作りまくったせいで、きったなくなってしまいました。せっかくはるばる日本から来たのに〜。でもレシピの載った本って汚くならない？(脇において作るから☆)
これにもドイツパンのレシピが載ってるのかな？

ねぇねぇ、このバゲットとデニッシュ、公園のベンチかなんかで食べた？(そういうところしか見てない私を許して、、、)

Commented by emi at 2009年04月17日 20:28

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◎ゆっこちゃん
うむむ？？いつぞやのとは違うかと☆

Commented by ゆっこちゃん at 2009年04月16日 23:07

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ををっ！これはいつぞやの雑誌！！

Commented by emi at 2009年04月16日 20:30

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◎みつちよさん
私も飛びつき・・・何度か立ち読みし、悩んだ末やっぱり買いました。あはは。
こんな特集が組まれるくらいだから、ドイツパンブームなのかしらん？？
私もヨーロッパ方面いろいろと行きたいです。
とりあえず、ドイツパンやんさんに行こ〜♪

Commented by みつちよ at 2009年04月16日 18:55

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あー！この「ｃａｆｅ　ｓｗｅｅｔｓ」私も飛びつきました！
（いつものごとく立ち読みですが・・・）
ますますドイツに行きたくなりました♪
その前に日本にあるドイツパン屋さん巡りもしてみたいです♪

Commented by emi at 2009年04月15日 23:31

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◎ゆっこちゃん
私もぜんぜん詳しくはないです〜。ケーキやさんのみ。
あ、ドイツパンのベッカーは相当、昔からあるとは思うけれど。
市ヶ谷は・・・まったく知らなかったりします。
決して生焼けではないけれど・・・カラメル色になってなかったです。
私もうむむ？とは思ったけれど、さすが見逃さないですな〜。
タタンはやっぱり、りんごの美味しい時期かと☆（あくまで私の認識です）
３月が美味しい時期かと言われれば困っちゃうけれど。。。
イチヂクのお菓子は、パウンドベースでーす。

Commented by ゆっこちゃん at 2009年04月13日 20:30

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私、かつて市ヶ谷に住んでたことがありますが、神楽坂の方は和菓子のお店しか知らんよ〜。
いろいろあるようだったけど、市ヶ谷近辺にもおいしい店がたくさんあった(まだあるのかな、、、)ので、そっちの方は未開拓地のままです。
しかし美味しそうなタタン。。。かなりいいリンゴを使っているようですね。ちょっと細かいけど、切れ目に見えてるリンゴ、なんとなく生焼けのような感じが、、、
こっちにはタタンは年中あるけど、日本じゃ季節限定なの？
イチヂクのお菓子、パウンドがベースでしょうか？
これも美味しそうだね〜。多分私も買うだろーなー。

Commented by emi at 2009年04月20日 11:06

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◎ミニシュナさん
食べものの好みってホント人それぞれですから☆
こんなにたくさんの食べものがある中で、さらに食感や味（甘さ、辛さ、しょっぱさ、酸っぱさ・・・）の加減となると、ホントきりがないほど幅が広いですよね〜。
そんな中で、自分の好みと似てる人がいると嬉しくなります。
そして、好みの食べものに出会うとホント嬉しくなっちゃいます！

Commented by ミニシュナ at 2009年04月19日 09:02

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ｅｍｉさんの「個人的な好みでいうと…」という言葉に同感だなあと思います。万人の好みに合うなんてどだい無理な話なんですよね。
だから個人的な好み、といわれてなるほどと思いました。

Commented by emi at 2009年04月15日 22:55

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◎ＩＺＰさん
おぉぉ、ありがとうございます！
なんともシンプルな材料と作り方ですね〜。
私でも作れるかな☆
アレンジも楽しいですよねぇ。
頑張って作ってみます！！

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月13日 20:33

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ブラジルのかたのレシピは
本来の作りかたより簡素化したものだと思います。
家庭の味ですから・・・

失敗はしませんが・・・
違うといわれちゃうかも

ゼラチン15ｇ（大さじ4くらいでもどす）
水100ｃｃ
砂糖100ｇ

水と砂糖を沸騰させてもどしたゼラチンを火を止めて溶かす。
冷ましながら電動泡たて器でよくあわ立て
容器にならしていれ固まったら
好みの大きさに切って
ココナッツの細かい物をまぶる

苺でこの間は作ってみました。

Commented by emi at 2009年04月13日 19:48

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◎ゆっこちゃん
やっぱり、ゆっこちゃんもチョコのは見たことないのね。
お酒、正直、わかりません。入ってるのかどうかもわからないくらい。。。
お店の名前はホテルの敷地にある憩いの場所をイメージされたようです。
フランス菓子だと、やはりそういった名前にしたいのでは☆
あと、神楽坂は「プチ・パリ」と称されてるらしい。はじめて知ったけれど。

Commented by emi at 2009年04月13日 19:38

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◎みつちよさん
ふふふ、そうですよね、みつちよさんサバラン好きですよね♪
やっぱりチョコのサバランって、ないですよね〜。
私もはじめて見たので、これを選んでみました。
注文してから組み立てるチョコのミルフィーユも気にはなったのですが☆

Commented by emi at 2009年04月13日 19:33

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◎ＩＺＰさん
私もどちらも好きなんですよ！
昔懐かしいようなサバランも美味しいですよね☆
ブラジルのお友達から、ギモーヴを！？
いいな〜、私も教えていただきたいくらいです！
一度、作ったことはありますが・・・見事に失敗しました。
少量で作ろうとしたからかなぁ。

Commented by ゆっこちゃん at 2009年04月13日 17:30

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お酒がチョコに負けたのかしら？
私もサバランのチョコ味っての初めて見ます。
お酒は何でした〜？
それにしても”緑の一角”、、、この店の辺りは緑が多いんのかなぁ？お菓子屋の店の名前ってフランス語のが多いね。

Commented by みつちよ at 2009年04月12日 21:17

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うわぁぁサバラン大好きです！
サバランでショコラは初めて聞きました。

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月12日 18:15

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サバランもギモーブも大好きです

サバラン一時期まったく世の中から
消えていた時期があったような
子供の頃おとなの味として酔っ払わないで
食べれる日はいつだろうなんて思いながら・・・
赤い顔をしていた頃が今となっては懐かしい

ギモーブは
ブラジルのお友達から
作り方教えていただいて
簡単でおいしいおやつ！
でも名前は教えてもらっていなくて
最近ギモーブって言う事を知りました。

Commented by emi at 2009年04月20日 10:53

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◎ミニシュナさん
羨ましいな〜。どうも私は勇気がなくて。。。
きっと、ほんのちょっとの勇気で、なんなく聞けちゃうのかもしれないですね。
私もこれからは、バンバン聞いちゃお！うーん、できるかな。
あ、でも、あとになって聞けばよかったな〜って思うこともあるので・・・
やっぱり気になるときは聞くのがいちばんですねっ。
味と色とで、なんとなくこれかな〜って再現するのも楽しいですけれど☆

Commented by ミニシュナ at 2009年04月19日 09:05

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私は結構詳しく聞いちゃうほうですね。
勇気は入りますが。
でもｅｍｉさんのようにお店の人に聞かずに自分の想像？推理で再現できるってすごいなと思います。

Commented by emi at 2009年04月11日 23:28

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◎Lovepanさん
こんばんは〜♪♪
今日は暑かった〜！夏のような陽射しでしたよっ。
この記事をupしたときは、早くポカポカ陽気にならないかなぁ・・・
なんて思ってたのにー。
このドリンク見た目もカワイイのでおすすめです！
こう暑いと冷たいものが欲しくなるけれど。あ、アイスにしてもいいかな。
生姜が入ってると冷えないし！
聞きたくても、聞いちゃ悪いかな〜なんて思うと・・・ね。
あれこれ気にせず聞けるようになりたいな〜。でも、ま、いっか☆

Commented by Lovepan at 2009年04月10日 16:57

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emiさん、こんにちは〜♪
透きとおる綺麗な色のドリンクにいちごが浮かんでいてかわいらしいですね〜＾＾
お店で口にしたものでこれはどうやって作っているのだろう？と
気になるものもありますよね。
上手な方は聞けるのかもしれないけど、私もできないなぁ〜。
聞けなかったのに勘で作って再現できると嬉しいね！
自分でこれから家で作れるんだもんね＾＾

Commented by emi at 2009年04月07日 19:31

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◎ＩＺＰさん
ありがとうございます〜♪
写真を褒めていただくと、大喜びのわたくしでございます（笑）
撮るのに夢中で飲むときには、ちょっと冷めちゃってました。
食べもの写真はすばやく撮らねば！ですね。
お店で気に入ったものを自分の勘で再現できたときは、とっても嬉しいです♪

Commented by emi at 2009年04月07日 19:27

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◎Hanamiさん
今週はお天気もよくて、やっと春らしくなってきました♪
冷たい飲み物も欲しくなるような陽気です。
これ、しっかり甘くした方がおいしいです！
なので、Hanamiさんのおっしゃるとおり、これだけでけっこう満たされかも☆
そうそう、ボダムです！Hanamiさん、さすが〜♪

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月06日 08:12

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写真もきれい
色のコントラストがいいですね

お店でいただいておいしかったものを
再現するのって楽しいですよね

Commented by Hanami at 2009年04月06日 06:13

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本当春らしい〜。苺がポイントですね。色合いもとってもキレイ☆
こんな飲み物ならＳｗｅｅｔｓもいらないなぁ。
ところでｅｍｉちゃん、カップはボダム？薄い耐熱ガラスがとてもきれいです。

Commented by emi at 2009年04月05日 21:46

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◎ＩＺＰさん
以前は天然の色粉を使ったりしてたのですが・・・
桜の花だけでも、ところどころかわいいピンク色になりました☆
作っているときから、桜のよい香りがしてシアワセな気分になりました。

Commented by emi at 2009年04月05日 21:46

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◎みつちよさん
あと、抹茶も作りました。（みつちよさん、当たりでしたよ！）
プレゼント用に作ったのですが、自分ではイマイチ納得いかず・・・
とりあえず「桜」を載せてみました☆

Commented by emi at 2009年04月05日 21:38

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◎Hanamiさん
ありがとうございます！写真を撮ってて楽しかったです。
Hanamiさん、いつでもお送りしますよ〜。
って、Hanamiさんに食べてもらうのは勇気がいるなぁ。自信ないな〜。

Commented by emi at 2009年04月05日 21:32

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◎きいこさん
そうです！甘じょっぱいです！！
なので、ついつい手がのびちゃうんですよね〜。
私ってば丁寧なようで、かなりいい加減な部分も多々あります。あはは。

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月05日 19:18

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ほんのり
ピンクが可愛いですね

ラッピングも可愛いです

Commented by みつちよ at 2009年04月05日 18:59

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和クッキーの正体は「桜」だったんですね！
見た目がとても美しい、女性的なクッキーですね。
桜を眺めながら桜クッキー、想像すると幸せです♪♪

Commented by Hanami at 2009年04月05日 17:31

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本当にまんまるでかわいい〜○●○
う〜ん写真も素敵。この季節の焼き菓子をいただけるのは誰でしょう？
うらやましいなぁ(^^ゞ

Commented by きいこ at 2009年04月04日 21:30

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つまり甘じょっぱいということですね！
う〜危険、危険。
いつもながら丁寧な成型と
すてきなラッピングだぁ♪

Commented by emi at 2009年04月04日 18:43

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◎ＲＩＮＯさん
わざわざでも立ち寄る価値のあるお店ですよね〜。
私もＲＩＮＯさんと同意見です。
他の人にはマネできないでしょうね。
といってもパンに関してはド素人な私ですから・・・
偉そうなことは言えませんけれど☆
とにかく、おいしいです。
でも、お高いのでいつもは買えないですけれど（笑）

Commented by emi at 2009年04月04日 18:20

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◎ＩＺＰさん
都内に来られた際にはぜひ！
ちょっとお高いですが、納得の味わいですよ〜。
lechampvolantのサイト、見てみました♪
カフェになってるんですねっ。
パンも気になるけれど、コーヒーもおいしそう！
そして、天然酵母で作られてるお菓子にも興味津々です。
また行きたいお店が増えちゃいました☆

Commented by ＲＩＮＯ at 2009年04月03日 23:45

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昨年の夏、私用で関東遠征した際に立ち寄りました、シニフィアン・シニフィエ。
志賀さんの作り出す世界は、興味深く、そして奥深く、大変素晴らしく思っています。

Commented by ＩＺＰ at 2009年04月03日 22:16

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ハード系大好きな私にとって

たまらない！

静岡のlechampvolant
というパン屋さんに
マロングラッセとナッツなどのたくさん
入ったパンを思い出します。
http://www.lechampvolant.com/