ブール・ド・ネージュ
2002/09/19
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Tracked from at 2005年11月29日 18:45タイトル：甘党。。。
材料 小麦粉 100グラム バター 50グラム 砂糖 25グラム 卵黄 10グラム 【下準備】 ・小麦粉は振るいます。 ・バターは室温にもどします。 １ バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。白っぽいクリーム状にします。固いバターをそのまま使う場合は、手でバターに砂糖を練り込んで、やわらかくします。ホイッパーでかき混ぜわれるくらいにしたら、ホイッパーでクリームにします。 ２ これに卵黄を混ぜ込みます。小麦粉を混ぜ込みます。手で押し付けるよう
材料 小麦粉 100グラム バター 50グラム 砂糖 25グラム 卵黄 10グラム 【下準備】 ・小麦粉は振るいます。 ・バターは室温にもどします。 １ バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。白っぽいクリーム状にします。固いバターをそのまま使う場合は、手でバターに砂糖を練り込んで、やわらかくします。ホイッパーでかき混ぜわれるくらいにしたら、ホイッパーでクリームにします。 ２ これに卵黄を混ぜ込みます。小麦粉を混ぜ込みます。手で押し付けるよう
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