日本の味(?)が恋しくなって 

2008/03/02
ラップに包まれた物体
シワシワ正方形のカステラ
半年以上もご無沙汰しております。
美味しそうな記事を見ながら
全くお菓子作りから遠ざかっていました。


とはいえ、日本の味が猛烈に恋しくなる事もあり、その時はネットでレシピを参考にしながら、不器用に作ることも。


今回はカステラ、もうちょっと沢山細やかに泡立てた方がしっとりとしてよかったんですが、卵8個で簡単に作れるので、挑戦しました。

美味しいデザートの写真は沢山たまっているので、徐々にアップします。

ザラメつきです!
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Commented by 桔梗屋 at 2008年03月31日 14:45
桔梗屋と申します。2006.3月のブログに甘酒をご紹介くださり有難うございました。先日『Yahoo!ブログ きりんママはフリーデザイナー』さんが海外の方で 桔梗屋の甘酒の愛飲者がいる と教えてくださいました。この記事とは関係なかったのですが 嬉しくてお礼のコメントを書き込ませていただきました。今後ともよろしくお願いいたします。
Commented by Coco at 2008年03月11日 22:05
8201さん、きいこさん、emiさん、Hanamiさん&クリさん、ご無沙汰してましたー!
カステラはしばらくはまっていましたが、さすがに
お腹が出てきた感が強くなり作るのを休止しました。
ただでさえ、モーニングティー(中間休みのおやつの時間)に
色々と食べてしまうので、カステラの甘さは手強い敵でした。

ちなみに今は簡単オレンジケーキにはまってます!
Commented by クリ at 2008年03月07日 20:15
こんにちは〜。
カステラ、私も無性に食べたくなることがあります。
実家から送ってもらったり。
でも自分で焼けるんですね〜。レシピの検索をしたことなかったです。
私も今度食べたくなったら作ってみます!
(この記事を読んで、既に食べたくなってます)
Commented by Hanami at 2008年03月06日 05:18
お久しぶりです〜。ザラメってそちらでも売ってるのですね♪
卵8個か〜。泡立てるのが大変だけれど、焼いている時の匂いはとってもおいしそうですね。
素朴な風合いがカステラらしくていい感じ。手作りのカステラなんて素敵です☆
Commented by emi at 2008年03月03日 19:34
わー、カステラ大好きです。
ちょうど先週、福砂屋のカステラを1本ひとりで食べきったとこです!あはは。
写真も撮ったので、載せなきゃ。
とってもいい焼き色ですねー。しかも、ザラメ!!カンペキですね〜♪
Commented by きいこ at 2008年03月02日 23:10
Cocoさん、お久しぶりです。
カステラって、本当に日本の中で
進化したお菓子なんですねぇ。
海外にはないなんて。
改めて江戸時代の職人さんのすごさを感じます。
ザラメ付きのカステラなんて本格的ですね。
ザラメもオーストラリアでは、貴重品なのでは?
Commented by 8201 at 2008年03月02日 21:20
おぉ!卵8個分ということは、かなり大きめでしょうか☆
イイ焼き色で、ふんわりと美味しそう〜♪♪
ザラメつきなのもいいですね(^^)
デザートのお写真、楽しみに待ってます!
Coco壱番さんにもよろしくお伝えくださいね(*^_^*)

ブランチはここで☆ 

2007/07/02
ボリュームたっぷりエッグベネディクト
土曜日の朝、仕事もたまっていない日。
洗濯物なんかも片付けちゃっている日。
そーんな日は、年に数回ですが、
ブランチに出かけることに。


これは確か半年前ぐらいかなぁ。
二人とも気分が良かったのでブランチに出かけました。
お気に入りのカフェAmiciです。


しょっぱい系と、甘い系を頼んで、しょっぱい系から食べていくのがコツ。


パンが特別美味しくて、ソースも(あれ?名前が出てこない!ホーランドみたいな名前です…。)たーっぷり♪
エッグベネディクトを平らげた後は、
苺ワッフル。
メイプルシロップと、ちょっと酸味の利いているクリーム、粉砂糖が絶妙☆


カプチーノも一緒に、幸せな土曜日の昼下がりです。


また、行きたいなぁ。
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Commented by Coco at 2008年03月02日 20:47
オーストラリア好きさん、ずっとブログを更新していなかったのに
コメント有難うございます。
ワーホリさんの為のウェブサイトをされているんですね。
こっちのスウィーツにも慣れ、更新していない間は
カステラなど日本の(?)お菓子も作ったりしています。

写真がたまってきたので、更新しますね。
Commented by オーストラリア好き at 2008年02月27日 05:34
オーストラリアを調べてて流れ着きました^^;
私も甘いもの好きなんですが、よくブランチに行ってました。
たまに覗かせてもらいます^^
Commented by Coco at 2007年07月10日 23:12
えへへ。実はつい最近またAmiciに行って来ました☆
家族が日本から1週間弱遊びに来ていて、ぜひ、お気に入りのカフェに連れて行こう!ということで
メルボルン・グルメの旅に突入したわけです。
美味しいたびのご報告はまた今度。
Commented by emi at 2007年07月04日 12:41
ホントお野菜たっぷりでおいしそう♪
そうそう、日本じゃあこんなの食べれないですよー。
Cocoさん、おうちでぜひぜひ再現して作り方教えてくださ〜い♪
なんて言ってみたりしてー。あはは。
しょっぱいもの→甘いものいいですよねぇ。
お菓子だとまたしょっぱいものに戻ったりして食べすぎちゃいます!あはは。
Commented by Hanami at 2007年07月04日 02:53
野菜がおいしくいただけそう♪卵もあって栄養バランスもこれ一品で取れそうです。
ブランチ、日本にはこんなシャレたお店はありませんね〜。
仕方がないので自分で作ります。これからエッグベネディクトのレシピを探しま〜す。
Commented by 8201 at 2007年07月03日 18:43
ボリュームいっぱいで美味しそう!
これだけの具材にも負けない美味しさのパンなんですね☆
ソースって、オランデーズソースでしょうか?
苺ワッフルもいいなぁ♪酸味の利いてるクリーム、が気になります。ヨーグルトとかサワークリームみたいな感じでしょうか??
私もオシャレなお店でブランチ、したいです〜!
Commented by at 2007年07月03日 08:15
土曜のブランチ、いいですね♪
ブリスベンのカフェも雰囲気のよいところが多く、海辺のカフェも素敵でした〜。
私はもっぱら甘いものを頼んでいましたが(若かったので)今はもっと他のものの食べてみたいですね〜。
Commented by shinobu at 2007年07月03日 00:56
エッグベネディクト、おいしいですよねぇ!
おしゃれなお店やお気に入りのお店で食べるブランチって最高ですよね♪
このお店のは野菜もたっぷりで本当においしそう!
私もブランチ大好きです。でも最近、全然行けてないんですけどねぇ〜☆

シフォン参上 

2007/06/28
とうとう、失敗から一度も取り組んでいなかったシフォンケーキを作りました!
テフロン加工のせいにしたまま、失敗するのが嫌で作らなかったんです。
生徒たちにはBe a risk taker!(失敗を怖がらないで!)なんて偉そうに
言ってきたくせに、です。


体調とともに気分も軽くなり、久しぶりのケーキ作り。
今回は強力な助っ人がついて(Coco壱番=ダンナさん)も大張り切り。
料理は私のおかげ(?)でどんどん上手く、手早くなり、
ケーキが作ってみたかったとのこと。


相手が黄身や油などを混ぜている間、私は白身&砂糖担当。
二人で作るのがこんなに早くて楽ちんとは思いませんでした!
おまけに型に入れている間に、ボールや他の容器を洗っていてくれました。
どどーんと焼き上がり!
いつも同じお皿ですが…。
米粉をベーキングパウダーの代わりに使ったので、もっちもちでしっとり感UP!
お抹茶のいい香りも漂って、久しぶりに満足したケーキが出来ました。
参考はHanamiさんのシフォンケーキです。ありがとうございまーす。
写真の通りテフロン型でも大丈夫でした。アルミだったらもっと盛り上がるのかな?
ホイップクリームもお抹茶を溶いて入れて、うっすらグリーン。


これからまたケーキ作りにはまりそうです。
そしてCocoイチも、ケーキ作りにはまってくれそうな予感。
次はマクロビオテックケーキに挑戦したいです。
そうそう、甜菜糖が手に入らない場合はパームシュガーでも良いですか?
ご存知の方、教えてください。よろしくお願いします。
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Commented by Coco at 2007年06月29日 23:50
皆様コメントありがとうございます。
ケンカもしますが、コントのような毎日を送っています。
ケーキ作りはCoco壱番いたく気に入っているようで、混ぜたり洗ったり、大変助かっています。
でもねー、分量を量ったり、道具を作りやすいよう準備しておくのは私なので、お菓子作りの細かいところはまだ知らないCocoイチです(8201さん、当の本人は喜んで今晩ブログに記事を書いていました)。
Commented by 8201 at 2007年06月29日 20:38
相変わらず仲良しなご夫婦でいらっしゃいますね♪
とっても美味しそうなシフォンです〜☆
ベーキングパウダーの代わりに、ということは米粉はちょっとだけですか??
Coco壱番さん、ブログ再開されてますよね!シフォンの記事も登場するかなぁと期待していたのですが☆
またお2人でケーキ作りなさってくださいね♪
Commented by shinobu at 2007年06月29日 09:20
わ〜おいしそう!米粉入りって食べたことも作ったこともないです!
グリーンの生地に、クリームの白とラズベリーの赤がとってもいいですね♪
旦那様が一緒に作ってくださるなんて、素敵です!
Commented by at 2007年06月29日 08:45
夫婦でケーキを作られるなんて素晴らしいですね♪
米粉、抹茶のシフォン、とっても美味しそうです〜◎
添えられた抹茶クリームがこれまたいい感じです♪
マクロビケーキ、作ってみたいのですが材料をそろえるに至らずです〜。
Commented by Hanami at 2007年06月29日 05:49
愛情がたっぷり詰まってそう〜。
Coco壱番さん、いいですね♪洗いものをしてくれる男の人って尊敬します・・・。
お2人の合作ケーキ、これからもたくさんできそうですね☆
甜菜糖は・・・ごめんなさい、わかりません(^^ゞ
私もマクロビの勉強しなくちゃ☆
Commented by ちょうちょばった at 2007年06月29日 01:33
おぉ〜 ついに成功したのですね。それも仲良いお二人の合作ですか。 それはそれは・・・ごちそうさまー   しっとりって感じで、美味しそう。米粉使用か。わたしも焼くのならそれ、狙ってるんです。 最近のデザートはもっぱらフルーツ寒天だったけど、久々に焼き菓子も良いなー。でもシフォンはうちのオーブンでは連続して失敗してるから・・・(考)
Commented by riro at 2007年06月28日 23:22
ついにシフォン!!!キレイにできてますね♪
「失敗を怖がらないで!」
うん、私も言ってます。。。
(自宅で小さなピアノ教室してます)
そして私は失敗を怖がっています。。。
ううう。。。^^;

生徒はトップモデル? 

2007/06/27
え?
ケーキと関係ないって?
ここ2週間ほど病気中でした。
体中なぞの蕁麻疹でステロイドや抗ヒスタミンを飲んで
ようやく調子が戻ってきました。

さてさて、本題。この間資生堂のポスターをみたら、
あれ?見慣れた顔が。
実は資生堂のホワイトルーセントのポスターモデルは
私の元教え子。
オーストラリア、ヴィクトリア州の田舎で教えていた時から
すらっとしていて、モデルみたいでしたが本物のモデルになってました。
学校をやめて、メルボルンでモデルをしているとは
聞いていましたが、まさかインターナショナルに活躍しているとは!
とても気立てのいい子で、日本語も頑張っていたなぁ。


頑張れ、ナターシャ!
http://www.shiseido.co.jp/whitelucent/index.htm


そうそう、病気の気分転換にシフォンケーキを作ったら大成功☆
テフロンで失敗していましたが、以前色々コメントいただいて
試してみたら、上手くいきました。
近々アップします。
関係ないけど、ハンバーグみたいなケーキです。 味は…。
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Commented by Coco at 2007年06月28日 22:47
こんばんは。
>8201さん。
ハンバーグみたいなケーキは、メレンゲの弾力性のあるクリームと、アーモンドをまぶしたカスタードもどきと果物の不思議な(不気味な?)ハーモニーでした。
食いしん坊でも食べきれない感じで、微妙なお味です。

>Hanamiさん。
はい。べっぴんさんの教え子で、服飾クラスの生徒が作ったかなり露出の高いドレスを着て、学内ファッションショーをした時は、男子の目が釘付けで面白かったです☆

>ちょうちょばったさん。
ご無沙汰してますー。昨日ぷつっと蕁麻疹が出ましたが、今はなくて、一安心です。シフォン上にアップしました!
Commented by ちょうちょばった at 2007年06月28日 06:59
2週間も大変でしたね。ようやく調子が戻ったとのこと このまま治りますように(祈)教え子ちゃんはべっぴんさんですねー 画面に顔が出てきたときには思わず「WOW」 でした。日本のTVインタビューにでて、「日本語の先生は○○先生でーす」なんて言ったら(ワクワク)なんて想像してしまった。
シフォンケーキ アップを楽しみにしています。
Commented by Hanami at 2007年06月28日 05:13
お身体、大丈夫ですか??
オーストラリアはこれから冬に向かう所ですね。気をつけてくださいね。
私も見に行ってきました。前置きが長くて、いつ出てくるのかとワクワク。
うわぁ、目鼻立ちがはっきりして、すごい美人さん〜。目の保養ですね(^^ゞ
Cocoさんの教え子さんなら、これからも是非活躍して欲しいと思います♪
Commented by 8201 at 2007年06月27日 23:34
お加減いかがですか??2週間なんて大変ですよね。お大事になさってくださいね!
あ、資生堂のサイト、見に行きました〜。とっても美人さん☆Cocoさんの教え子さんだったんですか?!すごいですねぇ。これからの活躍も期待したいですね♪
「ハンバーグみたいなケーキ」って、ハンバーグが入っているわけじゃないですよね?何でしょう??それに「味は…」とあると、ますます味が気になるのですが〜!

燃えよソーラン・ダイエット! 

2007/04/26
食べ物のソーメン・ダイエットじゃないですよ!
その方法も、やせそうですが…。


こっちの生徒のための大会に
習字とかスピーチコンテストがあるんですが
今年はダンス大会。
しかも、南中ソーラン節!
なにそれ?
と思っていたら日本の学校とかでやってるんですね。


私も生徒に教える為に、研修会に参加。
紙とペンやコンピューターを持参する研修じゃなくて
動きやすい服での参加。
動きが難しく、しかも激しい踊りにワタワタして踊ってました。


研修が終わって、家で練習する事2日後、筋肉痛の体をよっこいしょ!と動かし
運転を終えて車から降りると、指輪がないことに気付きました。
すごーくあわてて半泣きでいると、程なくして
ダンナ太郎が車から見つけてくれました。


指輪のサイズが2日でダウンする脅威のダイエット・エクササイズ。
脂肪を燃焼する激しい動き!
腰をひねったり、背中の筋肉も痛くなる
ソーラン・ダイエット、皆さんもいかがですか?

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Commented by Coco at 2007年05月02日 23:36
どうも☆
未だに続けて体重が減っているので
怖いです…。
筋力も付いてきてます!
Commented by 8201 at 2007年04月26日 22:41
すごいですね!たった2日で!!
脂肪燃焼は魅力ですが、私はまずついていけないです〜。
筋肉痛は大丈夫ですか?頑張ってくださいね☆
Commented by Hanami at 2007年04月26日 22:02
よさこい、ソーラン節なら知っていますが、動きがとてもハードですよね♪
日本は今、春〜初夏でとても気持ちがいいです。身体も動かしたい季節、
このゴールデンウィークに私も挑戦してみようかなぁ(^^ゞ

Shall We Sing? 

2007/04/10
オーストラリア、ヴィクトリア州のとあるお家のスタジオで、何とレコーディング初体験☆
知り合いの日本語の先生が、今度小学生用の日本語を学べる歌を12曲作ったんですが、私は日本語の歌詞の誤字脱字チェック担当。歌手は同じく日本語教師&シンガーのYさん。とってもべっぴんさんです。
作詞作曲した日本語のL先生(オーストラリア人)は私に「レコーディングするけど来る?2-3箇所だけ歌に参加してほしいけど、来れなかったらいいから。」
みたいな軽い乗りで聞いてきたので、
面白いから見に行こう!と好奇心満開にして遊びに行きました。
パソコン持って、歌詞の変更できるように準備バッチリで
約1時間ドライブの後、L先生の知り合いの音楽の先生の家に到着。


なーんと!
L先生、話がちがーう!
L先生「じゃ、歌って欲しいのは、こことこことここと…。」
   (さらに続く…)
私「そんなん、音楽も歌も知らへんのにぃ。」


気軽に行った私があほうでした。でもカラオケ気分で(ごめんなさい)
Yさんの素晴らしい歌声に混じって歌っちゃいました。
こんなんやったら、他の歌上手い人探す手伝いしたらよかった。


*写真はべっぴんYさんと、調子に乗ってポーズとってる私(真ん中)
と音楽の先生(全部局を編曲してPCで編集して、すごい才能!)の
ボカシ写真。

スクール・ホリデー中の楽しく、びびっちゃった思い出です。
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Commented by riro at 2007年04月14日 16:25
すっご〜〜〜い!羨ましい体験!!!
音楽は得意な方なんだけど(?)参加したかった!!!
ちゃっちゃと結婚しちゃって
ちゃっちゃと出産しちゃって。笑
身動きがとれなくなっちゃったので、いつかいろんな経験がしたい!
うらやましい〜〜〜
写真、もっとアップで見たかったな♪なんてね^m^♪
Commented by Coco at 2007年04月14日 14:57
どうも☆
Hanamiさん、8201さん、日本語の先生って生徒の前で教えてるだけじゃないんですよー。
こうやって才能のある先生とご一緒させてもらえるのが嬉しいです。
作詞作曲をしたのが一人の先生で、編曲とかレコーディングは写真に写ってる音楽の先生です。べっぴんYさん(先生)も音楽が得意。羨ましいな、と思います。

やもっち、コメントありがとー。やってるサ!
Commented by やもっち at 2007年04月13日 20:59
やってるねぇ〜!!
Commented by 8201 at 2007年04月11日 16:48
なかなか楽しそうな経験ですね☆
写真からもその様子が伝わってきます。
それにしても、曲を12曲も、しかも作詞&作編曲をお1人で手掛けられるってスゴイ!!
どんな歌なんだろう?出来上がった曲を聴くことって出来ないんですか??聴いてみたいです♪
Commented by Hanami at 2007年04月10日 23:46
cocoさん、写真初めまして〜(^^ゞ
歌ってる3人さん、すごくかっこいいですよ♪
日本語を学べる歌を作るってすごく素敵ですね。

イースター・ビルビー 

2007/04/03
http://www.easterbilby.com.au/save_bilby/chocolate.asp から引用
日本にいらっしゃる方はキリスト教徒の方と、キリスト教系の学校に行った方以外馴染みがないかもしれませんが、イースターはクリスマスと並んで大きなイベントです。キリストの復活を祝うお祭りです(間違ってないですか?)。


普通はイースター・バニーが有名で、ウサギが繁殖(産まれる)力が強いので、復活とかにかけているらしいですが、オーストラリア特有のビルビー(有袋類で、ちょっと耳が長いネズミウサギみたいな動物)も、イースター・バニーに負けじとチョコになっています。


またまたこの私、悪徳先生は生徒からチョコレートをせしめて、ホリデーを楽しんでいるわけですが、(冗談です。良い子は全員の先生にチョコを配り歩いてます!ありがたい。)今年はイースター・ビルビーももらっちゃいました。イースター・エッグより大きくて嬉しい!


イースターは今週末なんでが、もう、こぶしより大きいビルビーを平らげてしまいました。
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Commented by choux at 2007年04月14日 01:41
Cocoさん 先日はタルトの店の記事にコメントいただきありがとうございました。今頃気が付いて返事を書いたのですが、遅くなってしまってすみませんでした。
 
イースターは日本では馴染みがないですね。
キリストが亡くなった日はユダヤ暦のニサンの月の14日。今年は4月2日ですから、3日後に復活した日とイースターは近い日になりますが、クリスマスはキリストの誕生日とされてますが、これは全くのデタラメです。
聖書に誕生日は記されてませんが、文脈からすると春ごろ(もしくは秋)だろうと言われてます。
Commented by Erika at 2007年04月11日 23:41
へぇ、「ビルビー」って、知らなかったです〜!
生徒さんからのチョコのプレゼントなんて、いいですね!
私も「量が多いほうが嬉しい」タイプです♪


Commented by riro at 2007年04月05日 09:03
イースター。。。名前は知っていますが
なじみが無いですね。。。^^;
私がお菓子に目覚めたのもココ2ヶ月くらいの話ですから。
かわいらしいチョコですね。
いっぱい知らないコトバが〜〜〜^m^
Commented by Hanami at 2007年04月05日 03:52
あっ、こちらもイースターですね。(今クリさんとこめぐってきたばかり)
ビルビーは初めて聞きました。本当だ、耳がうさぎで顔はねずみ顔ですね。
確かに卵よりチョコレートの量は多そう♪
Commented by Chico at 2007年04月04日 09:13
もうすぐイースターですね♪
お国が違うと勝手も違うんですねぇ。ビルビーってはじめて見ました〜☆
私は、イースターのバッフェのための仕込みに追われています、、、。

4月(になるまで)馬鹿 

2007/04/01
中国深川で食べた不思議なデザート
引越しの記事を書いたのが2月。
それから約2ヶ月、私はオーブン無しの生活を強いられていました…。


と、言うのは自分のミスで、実は何処に電源があるか分からなかったんです!もしかして、オーブンが壊れているんじゃないかと思っていたら、何とオーブンの蓋の上にさらにカバーがあって、何気なく開けてみたら、ブーンと電源が入った音が!
引越しから2ヶ月経って、エイプリルフール(4月馬鹿)のように馬鹿を見た感じ。関西風に言えばアホなんですねどね。
ほんまにどんくさいわぁ。


これで電気オーブンの電源探しが終わりました。
後は、このオーブンにあったケーキを焼くちょうど良い温度を知る旅に出るのみです。


そうそう、この写真のデザート変わってるんですよ!中国深川で食べた不思議なデザートで、熱々で丸々で、でも、中が空っぽなのにバナナ味がして、さめるとしぼんでくっつくので、水につけながら食べるんです。(意味分かります?)
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Commented by Coco at 2007年04月03日 22:17
Chicoさん、Hanamiさん、きいこさん&クリさん。
ホントご無沙汰していました。
オーブンが使えるということだけで幸せ。
そういえば去年電気代節約に
無謀にもガスストーブ暖房実験を試みて、
温かかったんですが、何度か頭が痛くなったので
危険なのでやめました。
あぶない、あぶない…。

中華菓子の名前聞いてなかったなぁ。中国語できる友達が頼んでくれたんですよ。
水につけても良かったんですが、どうするのか分からないままオタオタしている内に、しぼんじゃって
店員さんが無理やりはさみで固まりにくっついたのを
切ってくれたんです。
熱いうちに食べてみたかった!
Commented by クリ at 2007年04月03日 01:14
Cocoさん、こんにちは〜。お久しぶりです!
オーブン、あるのに使えないっていうのは辛いですね。
でも電源が見つかってよかった!ラム肉でも鶏の丸焼きでもどんどん焼いて楽しんでくださいね〜。
中国のデザート、私も???です。
説明は分かるんですけど、食べてる絵が浮かんでこない。。
水に漬けたあとはやっぱり水っぽい味もしてしまうんですか?
Commented by きいこ at 2007年04月02日 23:06
Cocoさん、お久しぶりです!
引越しも無事すんだのですね!
写真の不思議なデザートってなんなんだろう?
横浜の中華街でも食べられるかなぁ。
食べてみたい!
Commented by Hanami at 2007年04月02日 04:56
熱々を水につけながら食べるのですか?
読めば読むほど不思議ですねぇ。中国料理店でももちろん見かけません。
バナナ味なのは、なんとなく想像つきました(^^ゞ
遅れましたが、cocoさん、お久しぶり♪
Commented by Chico at 2007年04月02日 01:54
うふふ、私もラム肉大好きです♪
Commented by Coco at 2007年04月01日 22:55
どうも!
久々に戻ってきました。
ちょうどロースト料理がしたくウズウズしてたところです。だから、電源が入って一安心。日本人は苦手かもしれないけど、ラム肉が好きなので、ローストラムなんか良いかな。
でも、タイマーの使い方がいまいち。前のテナントの人か、不動産屋さんがちゃんとオーブンの使い方を残してくれれば良いのに。
Commented by 8201 at 2007年04月01日 21:29
ホント、電源が見つかってよかったですよね!
これでお菓子やピザなんかも思う存分、作れますね☆
中国のデザート、説明を読むだけでも不思議です〜。
揚げ菓子になるんですかねぇ?くっつくということは飴がらめにでもしてあったんでしょうか?でも美味しそう♪
Commented by Chico at 2007年04月01日 14:28
電源が見つかってよかったですね♪
これからCocoさんのお菓子作りやお料理が楽しくなりますねぇ。
ましてSouthern Hemisphereは、これからがオーブンの活躍する季節ですものね。
このデザートはじめて見ました。ほんと不思議な感じです。

引越し 

2007/02/09
新年早々、引越ししてしまいました。
ひょんなことから見に行った物件を申し込んだところ
私たちに決まってしまい、あわただしい毎日。
しばらくインターネットもメールも確認できませんでしたが
もう2月中旬。
まだ、荷物が部屋の片隅に…。


一人の引越し回数が平均8回のオーストラリア。
私も負けずに10回目です!


ケーキピアのことが気になりつつ、ブログアップが
今日になってしまいました。

今年の目標は「きっちり。」
早くも破られそうですが、
がんばります!
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Commented by ゆっこちゃん at 2007年02月10日 22:05
フランス人がいい加減なことはもう周知の事実ですよね。
人や大家にもよるけど、もう私はあきらめて望んでいます。
今いるところも猫の餌があったり、空の瓶があったりと目に付かないところにいろいろ隠されていました!
面白い発見もあるけど、潔癖症の私としては他人のキッチン道具だけは使いたくありませんね〜。
電気オーブンはアパート(家?)を見た時に動くのか確認しなかったのですか?
壊れてたら大家に文句を言うのだ!
Commented by at 2007年02月10日 15:08
本当にオーストラリアの人たちはフットワークが軽いというか簡単に引越しというけど私には理解に苦しみます〜。Cocoさんは、もう引越しのプロですね!
Commented by Coco at 2007年02月10日 12:24
やまもとゆきこ(ゆっこちゃん、と呼んでいますが、フランスのゆっこちゃんではありません!)ちゃん→お元気ですか?全然会ってないよね?いつから会ってないか遠い昔で、分かりません。オーストラリア遊びに来てね!
Commented by Coco at 2007年02月10日 12:09
emi さん→引越しして、気分転換になりましたよ!以前のフラットの壁は白に近いアイボリー。今回は薄ピンク!(ラブラブ新婚カップルのような色で、気恥ずかしいです)

8201さん→学校がお休みの間に引っ越したんですが、前の住家も掃除しなければいけなかったので(オーストラリアは掃除は全て自己責任。あまり清掃の人を頼む事はないかも。)くたくたでした。収納方法が知りたいです!

ゆっこちゃん→フランスの引越しってどうですか?こっちは結構いい加減で前の人の掃除の足りないところが目に付き始めてきました。問題は電気オーブン。使い方が分からないんです!(もしかして、壊れてる?)ケーキを焼くのはオーブンをもう少し掃除して、使い方を教えてもらってからになりそうです。

Hanamiさん→ただ今腰痛中。腹筋と背筋を鍛えて治さなくっちゃ!そうそう、引越し先の近くにギリシャ人が多いショッピングセンターがあって、なかなか魅力的なケーキが沢山あります。まだ、オーブンが使えないので、ちょくちょく買って試してます!
Commented by Hanami at 2007年02月10日 05:35
Cocoさん、お久しぶりです〜。
引越し体力使いますよね。手続きも大変だし(^^ゞ
無理しないで乗り切ってください。
疲れた時には甘いお菓子がいいですよ♪
Commented by ゆっこちゃん at 2007年02月09日 20:45
私も近々引っ越します。
どこに行くかも決めてなければ、見つけるのが非常に難しい今日この頃。
私は放浪癖があって(友人談)、パリ内での引越しはもう数え切れないくらい!
でもものを捨てるいい機会(ならしい)ですね、引越しって。
でもかったるいのは確か。
Commented by 8201 at 2007年02月09日 20:16
10回目のお引っ越し、お疲れ様です〜!
スゴイですね☆落ち着かれたら、また楽しい記事をアップしてくださいね♪
Coco壱番さんにもよろしくお伝えください☆
Commented by emi at 2007年02月09日 13:21
お引越し、お疲れさまです!引越しってホント労力使いますよねぇ。
気分転換ができて好きなんですけど。
でも、Cocoさんの10回には負けちゃいます〜。

新年の準備中 

2006/12/30
ただ今、新年の準備中です。
とは言っても、大掃除と食べ物の準備だけですが。
大掃除は毎年日本に帰っていたので、ちっとも
掃除する機会がなく、2年間も新しいフラットに
住んでいました。
小さな掃除はしていますが、ためこむのが得意な私は
棄てるのが苦手。
今回は帰国しないので、「棄てる!」をスローガンに奮闘中。
お掃除が得意な方からアドバイスが欲しいです。
棄て上手になりたい!


さて、食べ物の方は、日本食料品店でお雑煮用の
白味噌(京都です)と、蕗と筍を買いました。
日本から実家の母がお歳暮おせち料理セット(?)を
送ってきたので、黒豆や金時など、ちょっと嬉しい食べ物が。
海外だとこういうものがとっても贅沢な感じ。
新年になったらプチおせち料理の写真を撮ろうかな?
本物のおせちにはかないませんが、楽しみです☆


日本のよりは2時間早く新年を迎えますが、
皆様、よいお年をお迎えください!
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Tracked from Tough & Technique !! at 2007年01月15日 11:20タイトル:Cook8 How to make Vegemite Toast / ヴェジマイト・トーストの作り方
[:パン:]Vegemite Toast[:パン:] -------------------------------------------------------------------- [:パン:]ヴェジマイト・トースト[:パン:] G'day ma〜〜〜te[:ラッキー:] This time is 8th[:8:] of 「Travel-cooking」lately. Althogh the content have nothing to do with travel(No, it's suitable for travel, since easy to cook),although it has the first popularity too(I don't know why[:?:] it had meny comments), this is the contents which I am apt to give a wide berth most, because it's takes too much time to write. But this is the Vegemaite Toast which I would love to introduce a content. Vegemite is spice it's sold in only(maybe...) Australia. And it has peculiar[:ショック:] taste. To eat it with delisious.... If you have a interest, click button 続きを読む that is under japanese[:ジョギング:] -------------------------------------------------------------------- ほな、どうも〜〜〜[:ラッキー:] 遅いモノで「旅のレシピ」も八回目[:8:]を迎えました。 内容はこのブログのテーマである旅にはあんま関係ないにもかかわらず(否、そんな事はない。手軽で簡単で旅してる時に最適なハズ)、何故か一番人気であるにもかかわらず(何故かは知らない[:?:]がこの記事書くと一番コメントが多い)、書くのに時間がかかるんで、一番敬遠しがちな内容がこの「旅のレシピ」です。 けれど、今回は是非とも紹介したい内容がこれヴェジマイト・トーストだ。 ヴェジマイトはオーストラリアでしか手に入らない(こう書いてどこでも売っていたらどうしよう・・・)調味料だ。 しかも超クセ[:ショック:]のある味した。 それを、美味しく食べるには・・・・ もし興味があるなら続きを読むをクリックして下さい。[:ジョギング:]
コメント
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Commented by やまもとゆきこ at 2007年01月20日 22:44
お久しぶりです。やっとインターネットがつながりました。ブログ 楽しみにしています。
Commented by Erika at 2007年01月03日 17:19
あけましておめでとうございます♪
白味噌のお雑煮、美味しそうですね〜
今年もメルボルンからのレポートを楽しみにしています。
これからもよろしくお願いします☆
Commented by きいこ at 2006年12月31日 23:34
Cocoさん、お久しぶり!
メルボルンは、もう新年を迎えたのですね!
日本はあと25分くらいかな?
よいお年を!
Commented by emi at 2006年12月31日 20:54
蕗も売ってるんですねぇ。
あっ、私も白味噌のお雑煮好きです。。。
いいですねぇ、お母さまのおせち料理セット♪
写真、楽しみにしてます〜。
よいお年を〜♪♪
Commented by 8201 at 2006年12月31日 12:50
おせち料理セット、いいですね〜!
暑い季節だとまた違った雰囲気でいただけそうですね☆
あっ、私もついつい溜め込みがちになってしまいます〜。でも読むだろうと思って取っておいたパソコンの本を思い切って全部処分しました!結局一度も読まなかったんですよね…。私もこまめに整理できるようになりたいです☆
CocoさんとCoco壱番さんの楽しいコメントにいつも和ませていただきました!来年もよろしくお願いします♪Coco壱番さんにもよろしくお伝えください〜☆
Commented by Hanami at 2006年12月31日 06:09
お久しぶりですCocoさん(^^ゞ
大阪に来られた10月1日、マークしてたんですが、仕事が山積みで
会いにいけませんでした。くすん。
そして蒸しパンレシピも遅くなってゴメンナサイ。
こちらから飛んでいけると思います。
今年一年オーストラリアからのブログありがとうございました。
南半球の出来事、とても新鮮で、楽しんで拝見させていただきました。
来年もまたよろしくお願いします♪
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