お知らせ。
2010/02/11
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この度ｂｌｏｇを御引越しすることとなりました。 こちらでお世話になりまして、一年と経っておりませんが たくさんの方との出会いに感謝しております♪ ブログデビューがこちらのサイトで、不慣れながらもこうして 続けてこれたことは私にとってとてもここは大事な場所でした。 今しばらくこのままにさせていただきたいと思います。 ｂｌｏｇはお引越しさせていただきますが、今後ともどうぞ ぷっち。シフォンをどうぞよろしく♪ |
永光農園さん。
2010/02/09
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本日到着〜♪ いっちーお昼寝中にダッシュで更新♪♪♪ 永光農園さん届きました♪ ありがとうございました^０^ 昨年からBlogを通してお知り合いに＾＾。 こちらのシフォンが食べたいなとずっと思っていました。 時々失敗なんてしちゃうと、アドバイスをいただいたり、 シフォンを作る人はやさしい人が多いですね〜＾０＾ 昨日に続いてたまごやさんのシフォンが我が家に到着＾＾。 本当にお店の数だけシフォンの種類があってたのしいです＾＾。 そしてそして、、、OPEN〜♪ |
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＊食べた感想です＊ おいしいです。 見た目とカットした感じがまず驚きました。 焼き上がりの色のきれいなこと。なんか、少しグリーンと言うか ブルーと言うか、とても澄んだホワイトでした。 このふくらみとしっかり感はすごいです。 発送より翌々日の午前中に到着しました。 そして、きめの細かいシフォン。 食べて最初に感じたのは菜種油の香りです。 甘さもとても上品でした。このくらいが私は大好きです＾＾。 美味しいシフォンケーキをありがとうございました＾＾。 今後ともどうぞよろしくお願いします。ごちそうさまでした！ ↓いつも応援クリックありがとうございます！！！  にほんブログ村  にほんブログ村 スイーツブログのランキングに参加しています♪ ↑応援の１ポチしていただけると励みになります(o^o^o) 大変お手数をおかけしますが、よろしくお願いします！ |
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| 習字。 |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月11日 14:11
nanakoさん
こんにちは＾＾。
たまごやさんって一概に同じイメージ持ってましたが、
全然違うんですね〜おもしろいです。
でも、永光農園さんのシフォン、機会が会ったら是非！
美味しいですよ！！！
nanakoさん
こんにちは＾＾。
たまごやさんって一概に同じイメージ持ってましたが、
全然違うんですね〜おもしろいです。
でも、永光農園さんのシフォン、機会が会ったら是非！
美味しいですよ！！！
Commented by ぷっち。 at 2010年02月11日 14:10
michiさん こんにちは＾＾。
たまごによってシフォンはさまざまな表情がありますね。
ますますシフォンケーキが好きになりました♪
michiさん こんにちは＾＾。
たまごによってシフォンはさまざまな表情がありますね。
ますますシフォンケーキが好きになりました♪
Commented by nanako at 2010年02月11日 12:14
ぷっち。さん、こんにちは！
シフォンのお取り寄せ〜楽しみだね！
永光農園さんのシフォンきっと美味しいだろうな！
こだわりの卵だもんね〜(*⌒∇⌒*)
ぷっち。さん、こんにちは！
シフォンのお取り寄せ〜楽しみだね！
永光農園さんのシフォンきっと美味しいだろうな！
こだわりの卵だもんね〜(*⌒∇⌒*)
Commented by michi2009 at 2010年02月09日 17:43
こんにちわ
久しぶりだったので いっぱい読ませてもらいました＾＾
お取り寄せシフォン たまご屋さんのだからたまごの濃厚な味がするんだろうなぁー
４枚目の画像が少しグリーンに見えましたよ＾＾
ビンゴの時はとっても嬉しくなりますよね
いっちーちゃんのおすまし顔も可愛かったし
卵の違いでシフォンの出来が変わるってこともあるんですね
大きさが違うからなのかな？
こんにちわ
久しぶりだったので いっぱい読ませてもらいました＾＾
お取り寄せシフォン たまご屋さんのだからたまごの濃厚な味がするんだろうなぁー
４枚目の画像が少しグリーンに見えましたよ＾＾
ビンゴの時はとっても嬉しくなりますよね
いっちーちゃんのおすまし顔も可愛かったし
卵の違いでシフォンの出来が変わるってこともあるんですね
大きさが違うからなのかな？
お店シフォンと山梨交響楽団．
2010/02/08
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『２０１０Ｎｅｗ Ｙｅａｒ Ｃｏｎｃｅｒｔ』山梨交響楽団。 山梨県民文化ホールへ聴きにいってきました＾＾。 未就学児の入場はできないので、パパさんにはちょいとばかり、 御使い物をお願いして＾＾；２時間ほど時間をいただきました＾＾。 演奏曲目はボロディン/歌劇「イーゴリ公」より<<ダッタンの踊り>> チャイコフスキー/ピアノ協奏曲第一番、Ｊシュトラウスなどなど、 素晴らしかったです＾＾。 |
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こちらは全席自由席でした。 おまけに入場料無料！！ ピアノは芸大２年の濱野与志男さんです。 娘ちゃん、なぜか最前列にすわり、濱田さんとの距離実に５ｍ！！ よく見えたかな〜＾＾； 知っている曲や、様々な楽器を眺めて聴くことができて今回は収穫？ |
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二部からは場所を移動して二階席へ。。。 こちらは昨年の１１月に結成された『弦楽器ワークショップ』の皆さん。 経験年数は問わず、このオーケストラのコンサートのために結成されました。 それぞれのお子さんの先生や、親御さんたちもいらっしゃってました。 皆さん小さいうちから音楽を続けていて、皆さん口々に（トークの場面あり） 今後も続けて行きたいと。素晴らしいですね＾＾。 |
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そして！！オーケストラメンバーの中にお知りあいがいました！！ すごいな〜音楽続けてるんだ〜と思って♪♪♪ なんだかパワーをもらいました！！ありがとう！！ 時間の関係でご挨拶ができませんでしたが、同じ村内在住なので どこかで会うでしょうね＾＾。ステキでした♪ |
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| 晴耕雨読で当たったシフォンちゃん♪ |
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『黒富士農場』たまご村 甲府店 オーケストラを聴いている間パパさんにお願いしました^ｍ^。アリガトウ。。。 お店の雰囲気とか様子とかはパパさんに聞きましたが、 『たまごやさん』だよ〜っと。 たまごがメインで端にケーキがあるのだそうです。 前回問い合わせたら売り切れでしたので、今回は早めに連絡を入れておきました。 こちら一番お勧めの『カスタード』だそうです。 バニラビーンズが入っている、いわゆるバニラですね？ |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月09日 13:00
ゆうこっぴ〜さん
こんにちは＾＾。
とっても楽しかった音楽会でした！パパに感謝です＾＾。
こちらのたまごやさん、カスタードって呼ぶんですね。
（バニラビーンズ入り）
私も電話口で何度も色々なフレーバーのご紹介を
していただいたのですが、何度も聞き直してしまいました。。。
『カスタードクリームがはいってるんですか？』
なんて聞いてしまいました＞＜。。。
ゆうこっぴ〜さん
こんにちは＾＾。
とっても楽しかった音楽会でした！パパに感謝です＾＾。
こちらのたまごやさん、カスタードって呼ぶんですね。
（バニラビーンズ入り）
私も電話口で何度も色々なフレーバーのご紹介を
していただいたのですが、何度も聞き直してしまいました。。。
『カスタードクリームがはいってるんですか？』
なんて聞いてしまいました＞＜。。。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月09日 12:56
ERIさん
シフォンはこちらのOPPシートを使ってます。
http://www.cotta.jp/cart_kp/html/00006402.php
こちらにカットしたシフォンを乗せてラッピングしてます。
正方形なのでとても包みやすいと思います＾＾。
ERIさん
シフォンはこちらのOPPシートを使ってます。
http://www.cotta.jp/cart_kp/html/00006402.php
こちらにカットしたシフォンを乗せてラッピングしてます。
正方形なのでとても包みやすいと思います＾＾。
Commented by ゆうこっぴ〜 at 2010年02月08日 20:16
たまには、おめかしして、音楽聴きに行くのも素敵ですね。
なんか優雅な気分になれそう（＾＾）
カスタードシフォン、高さがとってもありますね〜
卵屋さんのシフォンってだけで、とっても興味津々♪
美味しそうです！
たまには、おめかしして、音楽聴きに行くのも素敵ですね。
なんか優雅な気分になれそう（＾＾）
カスタードシフォン、高さがとってもありますね〜
卵屋さんのシフォンってだけで、とっても興味津々♪
美味しそうです！
Commented by ERI at 2010年02月08日 16:33
はじめまして!！いつもケーキなど…感激させてもらってます。
突然なんですが、シフォンケーキの袋?へのつめ方教えてもらえないでしょうか？
友達にあげたいのですが、包み方を参考にしたいので…。
はじめまして!！いつもケーキなど…感激させてもらってます。
突然なんですが、シフォンケーキの袋?へのつめ方教えてもらえないでしょうか？
友達にあげたいのですが、包み方を参考にしたいので…。
作ってみたエスプレッソマーブルちゃん。
2010/02/06
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粉末コーヒーを使って。 "エスプレッソ"を使ってみました。 前回と同様、マーブルにしてみましたが、 もう少しかな。。。 |
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| 今日届いた本です。 |
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注文していた本が届きました＾＾。 ずっとずっと手にしたかった本デス。 ブロともさんや、大好きなブロガーさんも ご紹介されていて、オサシンの撮り方もステキで もちろんとってもかわいいスイーツちゃんたちです♪ |
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| 番外編：雪見障子。 |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月09日 12:51
猫野美弥音 さん
こんにちは＾＾。
シフォンのいわゆる天辺の耳の部分はカットしてません。
フレーバーによっても焼き上がりが違うのですが、
明らかに水分が多かったり、火力が弱かったりでひどい
焼き縮みがあることがありますが、それは焼き上がりで
鍋から外し、逆さまにして冷ましている時点で明らかになります。
（型から外さない時点でわかります。）
ギリギリのラインがとても難しいのですがね＾＾；
猫野美弥音 さん
こんにちは＾＾。
シフォンのいわゆる天辺の耳の部分はカットしてません。
フレーバーによっても焼き上がりが違うのですが、
明らかに水分が多かったり、火力が弱かったりでひどい
焼き縮みがあることがありますが、それは焼き上がりで
鍋から外し、逆さまにして冷ましている時点で明らかになります。
（型から外さない時点でわかります。）
ギリギリのラインがとても難しいのですがね＾＾；
Commented by 猫野美弥音 at 2010年02月08日 23:06
お返事ありがとうございました
よくシフォンのてっぺんをカットしちゃう人がいますが
カットはしてないですよね？
普通の焼き縮みとは違うとは思ってたんです
蒸し焼きのような状態なのかと思ってたので
膨らんだ分が落ち着いた事で沈むのでしょうか？
てっぺんが焼き縮んでも美味しければそれでＯＫですよねー
無水鍋には１７ｃｍ型なら入るのですが
あまり１７ｃｍで焼いた事が無いので ちょっと不安です(^_^;)
お返事ありがとうございました
よくシフォンのてっぺんをカットしちゃう人がいますが
カットはしてないですよね？
普通の焼き縮みとは違うとは思ってたんです
蒸し焼きのような状態なのかと思ってたので
膨らんだ分が落ち着いた事で沈むのでしょうか？
てっぺんが焼き縮んでも美味しければそれでＯＫですよねー
無水鍋には１７ｃｍ型なら入るのですが
あまり１７ｃｍで焼いた事が無いので ちょっと不安です(^_^;)
Commented by ぷっち。 at 2010年02月08日 16:33
ゆっこちゃん
投網の格子のようなものは、『書院』というものだそうです。
この部屋は父のこだわりのようでして、主の部屋だそうです。
今は、商談やら来客時の御食事処にしています。
こたつにもなりますよ＾＾。
シフォンは、最近これをするようになってリクエストと言うか、
このほうが断然美味しいと言われてまして、そのようにしてますが、
私は無い方がすき〜♪
ゆっこちゃん
投網の格子のようなものは、『書院』というものだそうです。
この部屋は父のこだわりのようでして、主の部屋だそうです。
今は、商談やら来客時の御食事処にしています。
こたつにもなりますよ＾＾。
シフォンは、最近これをするようになってリクエストと言うか、
このほうが断然美味しいと言われてまして、そのようにしてますが、
私は無い方がすき〜♪
Commented by ぷっち。 at 2010年02月08日 16:30
猫野美弥音 さん
来訪ありがとうございます＾＾。
御名前はblogで御見かけしたことあります＾＾。
底がフラットになっているお鍋が今は主流ですね。
無水鍋をお持ちなのですね〜♪
ちょっとこんがらがるかも知れませんが、
私は無水鍋を使ってシフォンを焼いているのですが、
火力はガスなのです。わざわざガスを使うんですよ〜
なのでIHの我が家はシフォン用の卓上ガスコンロ
がありますの＾＾。
焼き上がりはふっくら。
そうなんですね〜ちょっと焼き縮みの感じがするのですが
カットして食べてみるといわゆる普通だと思います。
猫野美弥音 さん
来訪ありがとうございます＾＾。
御名前はblogで御見かけしたことあります＾＾。
底がフラットになっているお鍋が今は主流ですね。
無水鍋をお持ちなのですね〜♪
ちょっとこんがらがるかも知れませんが、
私は無水鍋を使ってシフォンを焼いているのですが、
火力はガスなのです。わざわざガスを使うんですよ〜
なのでIHの我が家はシフォン用の卓上ガスコンロ
がありますの＾＾。
焼き上がりはふっくら。
そうなんですね〜ちょっと焼き縮みの感じがするのですが
カットして食べてみるといわゆる普通だと思います。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月08日 16:22
+あ〜+さん
また、マーブル挑戦してみたけどけっこう忙しい＾＾；
ちょっと考えて、私も５分くらいで一台分の生地は
抑えることができました。結構忙しいわ＾＾；
同じ時間でスタートしても焼きあがり時間は違うし、
微妙に型の量が違う気が（汗
でも、何でもやってみるのも面白いですね。
+あ〜+さん
また、マーブル挑戦してみたけどけっこう忙しい＾＾；
ちょっと考えて、私も５分くらいで一台分の生地は
抑えることができました。結構忙しいわ＾＾；
同じ時間でスタートしても焼きあがり時間は違うし、
微妙に型の量が違う気が（汗
でも、何でもやってみるのも面白いですね。
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月07日 21:53
OKです。ありがと〜。
これが雪見障子というものですか。特徴は上下に開くという点かしら？？すばらしい。。。
床の間の上のほうの木の模様といい(これ、なんていったっけ。天井から少し下がってるところ)、奥の掛け軸、、、同居人に見せなきゃ。
この間から思っていたけど、ぷっち。さんのシフォンの食べ方、変わってますね。というか、こってますね。
OKです。ありがと〜。
これが雪見障子というものですか。特徴は上下に開くという点かしら？？すばらしい。。。
床の間の上のほうの木の模様といい(これ、なんていったっけ。天井から少し下がってるところ)、奥の掛け軸、、、同居人に見せなきゃ。
この間から思っていたけど、ぷっち。さんのシフォンの食べ方、変わってますね。というか、こってますね。
Commented by 猫野美弥音 at 2010年02月07日 13:06
はじめまして
何時も読み逃げしてる者です(^_^;)
最近 無水鍋で焼くシフォンに興味津々
家に有る物で試せないものかと思案中です
我が家もＩＨなので鍋を選びますのよ・・・
この無水鍋でのシフォンの冷ました後の状態の写真がＵＰされてますね
あの可愛らしくぷっくりとした生地がかなり沈んでしまうようですが
硬くなったりはしないのでしょうか？
初めてのコメで質問 すみませんm(__)m
はじめまして
何時も読み逃げしてる者です(^_^;)
最近 無水鍋で焼くシフォンに興味津々
家に有る物で試せないものかと思案中です
我が家もＩＨなので鍋を選びますのよ・・・
この無水鍋でのシフォンの冷ました後の状態の写真がＵＰされてますね
あの可愛らしくぷっくりとした生地がかなり沈んでしまうようですが
硬くなったりはしないのでしょうか？
初めてのコメで質問 すみませんm(__)m
Commented by +あ〜+ at 2010年02月07日 13:06
マーブルきれいだよ☆
そっか、20cm型2倍量だから、一緒に卵白泡だてってきついかも。
+あ〜+は17cm型1台分しか作らないので（2台は絶対に一緒に焼けない）卵白3個なの。
+あ〜+が使ってるハンドミキサー、全卵8個までなら泡だてたことあるよ。
卵白12個はどうだろうね。。。
無理っぽいよね。
スタンドミキサーがほしー。
あれば、カステラ簡単に作られるのに。
クッキーとビスケットの本、本屋さんでよく見かけます。
この間、中身ちょっと見てみたよ。
お顔のつけ方をまねしようって思った(o^-^o)
コメントが入んないよ。。。
あっ、今日コメントのお返事しました。
こちらにも。
柚子シフォンは、ピールと柚子マーマレード使ってるの。
だから、水分はお湯です。
マーマレードがなくなったら、市販の柚子茶買います。
マーブルきれいだよ☆
そっか、20cm型2倍量だから、一緒に卵白泡だてってきついかも。
+あ〜+は17cm型1台分しか作らないので（2台は絶対に一緒に焼けない）卵白3個なの。
+あ〜+が使ってるハンドミキサー、全卵8個までなら泡だてたことあるよ。
卵白12個はどうだろうね。。。
無理っぽいよね。
スタンドミキサーがほしー。
あれば、カステラ簡単に作られるのに。
クッキーとビスケットの本、本屋さんでよく見かけます。
この間、中身ちょっと見てみたよ。
お顔のつけ方をまねしようって思った(o^-^o)
コメントが入んないよ。。。
あっ、今日コメントのお返事しました。
こちらにも。
柚子シフォンは、ピールと柚子マーマレード使ってるの。
だから、水分はお湯です。
マーマレードがなくなったら、市販の柚子茶買います。
日々のあれこれ。
2010/02/05
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少し前に戻りますが・・・ 節分祭、色々なところで厄を払ってましたねー。 『年取り』には、神棚と仏前に御供え物をして、 いわしを食べます。 今年の節分祭は雪が無いかも？？？と思われていましたが、 しっかり前々日に降ってくれましたね〜。 こちらの方では、ちょっと有名？なのでしょうか？？？ 本厄の方が升に入った豆やみかん、サイコロ（キャラメルが入ってる）を 『鬼は外！』と境内から投げるのですが、私も経験したことがあるのですが、 すさまじいんです！！！なにが・・？というと、、 みんな、傘を逆さまにしてキャッチしたり、『フードに入れて〜』とか、 挙句の果てにはバケツなんか持ってきてじゃんじゃんゲットします。 なぜそんなに人気というと？（以外に県外者が多いです！） サイコロの中に入っているくじなんですよね。 画が無いのが残念ですが、サイコロの中のくじがとっても豪華なんですよ！！ 電化製品やら最新のポータブル機種、家庭菜園グッズや日用品にいたるまで。 私の時にはハワイ旅行がありましたから＾＾； でも、これはあくまでも厄払いしたものなので、"厄をもらう"という意もあり、 我が家では拾いに行きませんの＾ｍ＾もらって売るってのもありですね！！ 以前、掃除機が当たりました！！ |
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毎年毎年ちがうんですよ〜 昨年のは毛糸持参したのでもじゃもじゃ鬼でした。 今年は『どびん、ちゃびん？だっけ？はげちゃび〜ん』 のかぶってるのみたいですね（笑） かわいくできてます♪ |
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ここの所ずっとそう。。。 兄の８：３７分発の園バスを一緒にバス停から見送ると 所定の位置に戻り（笑） 『おかあさん あいす〜』 「げっ！！ 激寒だったよね？今帰ってきたばっかり！」 この寒いのに〜ーー； といいつつも、永遠と食べれるまで言うのですんなり盛り付け。 そしてあっという間に食い去る。。。 |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月06日 10:40
+あ〜+さん
田舎だわね〜なんか（笑）
折込にも入りますよ＾＾。（節分祭ご案内）
やっぱり、みんなアイスすきなんだね〜
夏は『シャトレーゼ』でがっぽがっぽアイス買って、
冷凍庫へ入れておきます＾＾。
あ〜さんは、メレンゲを交互に入れて混ぜてるんだ！！
すごいなー。
ということは、２個分の卵白を同時にあわ立てて、
混ぜるときに半分に分けていると言うこと？？
ケーキ屋さんみたいだね〜すごい！
私がするとなると、２０型で卵白12個分で
間違いなく溢れるでしょう＾＾；（ＦＰなので。）
+あ〜+さん
田舎だわね〜なんか（笑）
折込にも入りますよ＾＾。（節分祭ご案内）
やっぱり、みんなアイスすきなんだね〜
夏は『シャトレーゼ』でがっぽがっぽアイス買って、
冷凍庫へ入れておきます＾＾。
あ〜さんは、メレンゲを交互に入れて混ぜてるんだ！！
すごいなー。
ということは、２個分の卵白を同時にあわ立てて、
混ぜるときに半分に分けていると言うこと？？
ケーキ屋さんみたいだね〜すごい！
私がするとなると、２０型で卵白12個分で
間違いなく溢れるでしょう＾＾；（ＦＰなので。）
Commented by +あ〜+ at 2010年02月06日 05:11
ぷっち。さんおはよ♪
すごい豪華だね、さいころの中のくじ☆
寒いのにアイス、食べることあるよ(o^-^o)
アイス、結構好きです♪
↓+あ〜+は、出来上がりに時間差あまりないかも。
というのも、同時に作っちゃう。
卵黄生地2種作って、その後メレンゲ入れるときに、交互に入れて混ぜたりしてる。
チョコとかの時は、先にプレーン作ってからとかだけど、放置時間は5分はないかな。
ぷっち。さんおはよ♪
すごい豪華だね、さいころの中のくじ☆
寒いのにアイス、食べることあるよ(o^-^o)
アイス、結構好きです♪
↓+あ〜+は、出来上がりに時間差あまりないかも。
というのも、同時に作っちゃう。
卵黄生地2種作って、その後メレンゲ入れるときに、交互に入れて混ぜたりしてる。
チョコとかの時は、先にプレーン作ってからとかだけど、放置時間は5分はないかな。
マーブルでこちゃんと初ベーグル。
2010/02/04
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えっと、最初にちょっと聞きたいです。 『ベーグル用強力粉（緑渦巻）』という強力粉って あるのですね〜？？？ では、これを使ったレシピの場合はこれではない強力粉を 使った場合はよろしくないということでしょうか？？？ 毎朝食べるベーグル、１個では多いので娘と半分こするのですが、 （いつもうちは○ストコで大量買いして冷凍しておくんです。） その半分をいつも食べないいっちーが食べたら、不機嫌な長女。 では、作りましょうと！！！ でも、ベーグルって難しいんじゃないかとずっと思ってましたが、 こうしてみてみると結構皆さん作ってらっしゃる！ |
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強力粉300gで５個でした。 なんかちょっと違う気がします〜 焼きたては美味しかったですが。。。 もちもちしてました＾＾。（cookpad参考） |
| マーブルちゃん。 |
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これ、１つだとかなりのボリュームに見えますが、 皆さん口々に『かる〜い』と。 この大きさでもシフォンだと一個ペロッと食べれちゃうんですね＾＾。 うちのお子様はクリーム大好きなので消費早かった〜♪よかったよかった＾＾。 また作ってみます♪ ↓いつも応援クリックありがとうございます！！！ にほんブログ村 にほんブログ村 スイーツブログのランキングに参加しています♪ ↑応援の１ポチしていただけると励みになります(o^o^o) 大変お手数をおかけしますが、よろしくお願いします！ |
コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月06日 10:26
ゆっこちゃん
そうなのよ。私の場合この発酵具合がよくわからないの。
ご指摘どおり、一時発酵が不十分。これがうまくいかないと
嫌になります＞＜。
うっかり、工程にはゆっこちゃんのおっしゃるとおり、
あらかじめカットしたキッチンシートの上で発酵させて
そのまま茹でるのよね。くやちーーー””
これ、リベンジしなくちゃいけないかしら？
ゆっこちゃん
そうなのよ。私の場合この発酵具合がよくわからないの。
ご指摘どおり、一時発酵が不十分。これがうまくいかないと
嫌になります＞＜。
うっかり、工程にはゆっこちゃんのおっしゃるとおり、
あらかじめカットしたキッチンシートの上で発酵させて
そのまま茹でるのよね。くやちーーー””
これ、リベンジしなくちゃいけないかしら？
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月06日 04:48
して結局、粉は何を使ったの？
ベーグルは通常もちもちしたパンですよ。焼かずにゆでますからね。
でも調理前の生地に張りがない、、、
一時醗酵がちゃんとしてないか、二次醗酵の終わりの見極めが遅かったか？醗酵し終わった生地はもう触らないほうがいいですよ。ベーグルの場合はキッチンシートの上に生地で生地を醗酵させ、キッチンシートをちょきちょき切り(或いはあらかじめひとつずつ切っといて、生地をそれぞれ乗せる)、紙に乗せたままなべに入れると紙は自然にはがれます。
うまくいったベーグルは周りの皮はパリッ、中はもちもちという、かなり病み付きになるものが出来ます♪
がんばれ〜！
して結局、粉は何を使ったの？
ベーグルは通常もちもちしたパンですよ。焼かずにゆでますからね。
でも調理前の生地に張りがない、、、
一時醗酵がちゃんとしてないか、二次醗酵の終わりの見極めが遅かったか？醗酵し終わった生地はもう触らないほうがいいですよ。ベーグルの場合はキッチンシートの上に生地で生地を醗酵させ、キッチンシートをちょきちょき切り(或いはあらかじめひとつずつ切っといて、生地をそれぞれ乗せる)、紙に乗せたままなべに入れると紙は自然にはがれます。
うまくいったベーグルは周りの皮はパリッ、中はもちもちという、かなり病み付きになるものが出来ます♪
がんばれ〜！
Commented by ぷっち。 at 2010年02月05日 11:57
＋あ〜＋さん
＋あ〜＋さんの生地は硬めなんだね。。。
私のはこれ、ちょっと時間おいたのもあるんですが、
（プレーン作ってからココア作ってその間プレーンのおき時間が10分ほど）
これがかなり気になったのです。理想の焼き上がりではなかったのですが、大きな失敗も無くといった感じです。
なので焼く前の生地は少し緩めでした。
近かったらキャッチしてもらいたいです〜＾＾
＋あ〜＋さん
＋あ〜＋さんの生地は硬めなんだね。。。
私のはこれ、ちょっと時間おいたのもあるんですが、
（プレーン作ってからココア作ってその間プレーンのおき時間が10分ほど）
これがかなり気になったのです。理想の焼き上がりではなかったのですが、大きな失敗も無くといった感じです。
なので焼く前の生地は少し緩めでした。
近かったらキャッチしてもらいたいです〜＾＾
Commented by ぷっち。 at 2010年02月05日 11:55
kitanokaori さん
来訪ありがとうございます！！
ベーグルも水分が決めてですか？
私もシフォンは水分かなり大事です。
もしかして、面白くなるかしら？？？
リンクするところあったらベーグル作りも
たのしくなりそうですね＾＾。
kitanokaori さん
来訪ありがとうございます！！
ベーグルも水分が決めてですか？
私もシフォンは水分かなり大事です。
もしかして、面白くなるかしら？？？
リンクするところあったらベーグル作りも
たのしくなりそうですね＾＾。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月05日 11:52
ゆうこっぴ〜さん
ゆうこっぴ〜さんにシフォンをほめられると
とっても嬉しいです〜＼^０^／
たまたまこの模様になりました（大汗
もっと精進します！！
ベーグル大きいですよね！
なので、毎朝半分こにして食べてます♪
一番すきなのがチーズなんです＾＾。
ゆうこっぴ〜さん
ゆうこっぴ〜さんにシフォンをほめられると
とっても嬉しいです〜＼^０^／
たまたまこの模様になりました（大汗
もっと精進します！！
ベーグル大きいですよね！
なので、毎朝半分こにして食べてます♪
一番すきなのがチーズなんです＾＾。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月05日 11:48
IZPさん
パンですか〜難しいのです〜。。。
あの、第一次発酵、第二次発酵の見分け方が自信がなくて、
いつも硬くなってしまう気がします。
パンこそ毎日焼いてもいいですものね＾＾。
チャレンジしたいと思います！
IZPさん
パンですか〜難しいのです〜。。。
あの、第一次発酵、第二次発酵の見分け方が自信がなくて、
いつも硬くなってしまう気がします。
パンこそ毎日焼いてもいいですものね＾＾。
チャレンジしたいと思います！
Commented by ぷっち。 at 2010年02月05日 11:46
ma-co-coさん
マーブル、私も練習中です。
今回カットしたらこんな感じでした＾＾；
だけど、二色をあわせる場面とか、へらの
使い方とか映像で見たことあってみよう見真似です。。。
シンプルなものほど難しいですね〜
ma-co-coさん
マーブル、私も練習中です。
今回カットしたらこんな感じでした＾＾；
だけど、二色をあわせる場面とか、へらの
使い方とか映像で見たことあってみよう見真似です。。。
シンプルなものほど難しいですね〜
Commented by ぷっち。 at 2010年02月05日 11:44
コマキサン
ふうかちゃんありがとう＾＾。
同一人物と思ってくれた〜＾＾
ベーグルはちょいとこれからも作ってみます。
チーズ系の表面かりっかりを作ってみたい！！
コマキサン
ふうかちゃんありがとう＾＾。
同一人物と思ってくれた〜＾＾
ベーグルはちょいとこれからも作ってみます。
チーズ系の表面かりっかりを作ってみたい！！
Commented by +あ〜+ at 2010年02月05日 05:14
ぷっち。さんおはよ(*^-^)
きれいなマーブルだね☆
+あ〜+もマーブル練習しなきゃだわ。
最後に、ぐるぐるしてみようかなって思ってるの。
というのも、最終生地が固めなので、うまくマーブルにならなくって。
緩めの最終生地なら、+あ〜+の作り方でもきれいなマーブルになると思うんだよね(○￣ 〜 ￣○;)
お味見シフォン、+あ〜+も食べたいです☆
ぷっち。さんおはよ(*^-^)
きれいなマーブルだね☆
+あ〜+もマーブル練習しなきゃだわ。
最後に、ぐるぐるしてみようかなって思ってるの。
というのも、最終生地が固めなので、うまくマーブルにならなくって。
緩めの最終生地なら、+あ〜+の作り方でもきれいなマーブルになると思うんだよね(○￣ 〜 ￣○;)
お味見シフォン、+あ〜+も食べたいです☆
Commented by kitanokaori at 2010年02月04日 23:12
お邪魔します〜。
きれいなマーブルですね。シフォンサンドもおいしそう！
ベーグル用強力粉を使ったことはないのですが、粉によって入る水分量が結構違うので、そこは調整が必要なのかもしれません。
お邪魔します〜。
きれいなマーブルですね。シフォンサンドもおいしそう！
ベーグル用強力粉を使ったことはないのですが、粉によって入る水分量が結構違うので、そこは調整が必要なのかもしれません。
Commented by ゆうこっぴ〜 at 2010年02月04日 21:58
ベーグルのことは何も分かりません。。。ごめんなさい。
でも、美味しそうですよ！！
私も、○ストコのベーグル好きです。おっきですよね（＾＾；）
な、なんと素晴らしいマーブルシフォン！！
どうしたらこんなにきれいなマーブル模様が作り出せるのですか〜？
「美しい！！」の一言です（＾＾）
ベーグルのことは何も分かりません。。。ごめんなさい。
でも、美味しそうですよ！！
私も、○ストコのベーグル好きです。おっきですよね（＾＾；）
な、なんと素晴らしいマーブルシフォン！！
どうしたらこんなにきれいなマーブル模様が作り出せるのですか〜？
「美しい！！」の一言です（＾＾）
Commented by ＩＺＰ at 2010年02月04日 21:19
シフォンはいつものように素敵なので・・・
ベーグルは簡単に出来ますので良いですねェ
私はアター粉というのを混ぜます（全粒粉の細かいの）
でも無くても大丈夫です。
これからもパンネタもまっていますね。
バレンタインも近いし・・・
チョコレートもよろしくです
シフォンはいつものように素敵なので・・・
ベーグルは簡単に出来ますので良いですねェ
私はアター粉というのを混ぜます（全粒粉の細かいの）
でも無くても大丈夫です。
これからもパンネタもまっていますね。
バレンタインも近いし・・・
チョコレートもよろしくです
Commented by ma-co-co at 2010年02月04日 17:00
こんにちは♪
私も味見したい〜!!!
マーブルとってもキレイですね。スバラシイ!!
なかなかマーブルキレイに出来ないんです｡｡｡
挑戦してみようかな♪
ベーグルも一度作って大失敗｡｡｡｡｡
これもまた挑戦しなきゃ!!
う〜んでも心配･･･
こんにちは♪
私も味見したい〜!!!
マーブルとってもキレイですね。スバラシイ!!
なかなかマーブルキレイに出来ないんです｡｡｡
挑戦してみようかな♪
ベーグルも一度作って大失敗｡｡｡｡｡
これもまた挑戦しなきゃ!!
う〜んでも心配･･･
Commented by コマキ at 2010年02月04日 16:44
娘は「いっちーママのケーキ屋さん」と呼んでいましたが・・・今この写真を見て
「あ、ぷっちさんのケーキ屋さんだ」と言いました（笑）
ほんとに軽かったです〜ふわふわにクリーム、これは一台ぐらいあっちゅう間に消費
しそうで怖い。甘みのバランスも絶妙でした。
ベーグル、クックパッドですか。やってみようかな〜。
娘は「いっちーママのケーキ屋さん」と呼んでいましたが・・・今この写真を見て
「あ、ぷっちさんのケーキ屋さんだ」と言いました（笑）
ほんとに軽かったです〜ふわふわにクリーム、これは一台ぐらいあっちゅう間に消費
しそうで怖い。甘みのバランスも絶妙でした。
ベーグル、クックパッドですか。やってみようかな〜。
さてさてどうなるこども部屋。
2010/02/04
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昨日は節分でしたね＾＾。 我が家では毎年わいわいして、みんなで豆まきします〜＾＾。 最近はお片付け便利な？小袋になってるものを撒いて回収〜。 そして、本日のデザート。 ぴーこ先生のチョコレートケーキ♪ みんなぴーこ先生のケーキが大好きです＾＾。 |
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そしてこちらは今日。 今春小学生になる長男の机をみにいってきました。 色々な家具屋さんありますが、結局いつもの家具屋になります。。。 最近のおしゃれな家具屋さんもありますが、めっちゃ地元です。 その前に、この部屋私の部屋だったのね。 それを長男に譲る！！ で、御隣に引越しましたー（笑）（一番西側） |
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コメント
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月06日 15:43
あ、、、またしても私の白痴をさらしてしまった、、、
様子るに雪見障子というものが何であるか知らないんです。
文字から要用想像できますが、やはり百聞は一見にしかず！ですからね〜。
ぷっち。さんは山女だったのね :-)
あ、、、またしても私の白痴をさらしてしまった、、、
様子るに雪見障子というものが何であるか知らないんです。
文字から要用想像できますが、やはり百聞は一見にしかず！ですからね〜。
ぷっち。さんは山女だったのね :-)
Commented by ぷっち。 at 2010年02月06日 10:31
ゆっこちゃん
出窓ではなく、雪見障子でございました＾＾；
今日にでもUPするわね〜♪
はい。山に囲まれている避暑地？田舎です。
スイスはちょこっとだけ。
ベルンとメンヒ、アイガー、ユングフラウ、、みんな観光地。
山登りに行きました＾＾；
ゆっこちゃん
出窓ではなく、雪見障子でございました＾＾；
今日にでもUPするわね〜♪
はい。山に囲まれている避暑地？田舎です。
スイスはちょこっとだけ。
ベルンとメンヒ、アイガー、ユングフラウ、、みんな観光地。
山登りに行きました＾＾；
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月06日 04:38
ははは。私も子供のころ、2番目の姉と二段ベットを共有してて、下だったな〜。子供はみんな高いところが好きだけど、年上がよりよい場所をとってしまうのよね。
この配置は大変クラシックですね。でも特に位置を変にこねくり回さんでも、一番便利なのかも。
ぷっち。さんちって山に囲まれてるの？同居人の故郷も山だけど(ジュラ山脈。スイス国境に近い大変美しいところです)、あそことは違うなぁ。この富士山の写真、すでにカレンダーですね。
ところで例の出窓はどれかしら？♪
最初のお菓子、カカオ生地のジェノワーズをディスクに切って、ガナッシュかなんかをぬっているのかな。単純そうだけど、すごく美味しそ〜。
ははは。私も子供のころ、2番目の姉と二段ベットを共有してて、下だったな〜。子供はみんな高いところが好きだけど、年上がよりよい場所をとってしまうのよね。
この配置は大変クラシックですね。でも特に位置を変にこねくり回さんでも、一番便利なのかも。
ぷっち。さんちって山に囲まれてるの？同居人の故郷も山だけど(ジュラ山脈。スイス国境に近い大変美しいところです)、あそことは違うなぁ。この富士山の写真、すでにカレンダーですね。
ところで例の出窓はどれかしら？♪
最初のお菓子、カカオ生地のジェノワーズをディスクに切って、ガナッシュかなんかをぬっているのかな。単純そうだけど、すごく美味しそ〜。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月05日 11:40
jacketpotato さん
娘さんと同い年ですか〜＾＾。
卒園、入学と続きますが楽しみですね♪
早速二段ベッドに寝てます〜＾＾
シフォン談ありがとうございます。
前とくらべて、生地の感じはよくなったかなと思います。
jacketpotato さん
娘さんと同い年ですか〜＾＾。
卒園、入学と続きますが楽しみですね♪
早速二段ベッドに寝てます〜＾＾
シフォン談ありがとうございます。
前とくらべて、生地の感じはよくなったかなと思います。
Commented by jacketpotato at 2010年02月04日 21:08
はじめまして、こんばんは。
長男君、私の娘と同級生ですねー。
うちも学習机、買いました。
8日が誕生日なので7日に届けてもらおうと思ったのですが・・・×。
7日は大安吉日でいっぱいなんだそうです。
机も家具の一つだからでしょうか。
Pucciさんのシフォン、角がしっかり出ててキメが細かいですね。
無水鍋でというのも興味をそそられます。
食べてみたい・・・・です。
はじめまして、こんばんは。
長男君、私の娘と同級生ですねー。
うちも学習机、買いました。
8日が誕生日なので7日に届けてもらおうと思ったのですが・・・×。
7日は大安吉日でいっぱいなんだそうです。
机も家具の一つだからでしょうか。
Pucciさんのシフォン、角がしっかり出ててキメが細かいですね。
無水鍋でというのも興味をそそられます。
食べてみたい・・・・です。
今朝の雪との格闘！
2010/02/02
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いやー、降りましたね！！！大雪でしたね！！！ 積雪は予報を超えて５０ｃｍ弱ほど降ったのではないかしら？？？ 昨日、結構小降りになったから積もっても差ほど無いと思ってたが、 主人は今朝甲府へ。 昨日の夜から御坂は超えられるか？？？と心配してましたが、 幹線道路は完璧に雪国はゆきかきするので心配なし！ 明け方早々、除雪車のエンジン音で目が覚めます。 道路をキレイにかいてくれるんですが、かきのこりが入り口を塞ぐんです。 それも氷になったブロック状の。。。これがけっこうな高さまで。 それを必死に主人と今朝かいてたら、業者さんが入り口をブルでかいてくれた〜♪ |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月04日 13:22
SACHI☆さん
こんにちは！！
すごい雪でしょう？？？
同じ県内とは思えませんね〜
でも、こどもは大好きでずっと外で遊んでます。
丈夫になりましたね。とっても身体が＾＾。
横転＠＠！！！ひゃ〜っそれは怖かったですね。
私はスリップくらいはあるけど、あと反転１回。
まだ雪が残っているのでこの雪解け水がまた夕から朝に
かけて凍るんですよね。気をつけましょう！！！
SACHI☆さん
こんにちは！！
すごい雪でしょう？？？
同じ県内とは思えませんね〜
でも、こどもは大好きでずっと外で遊んでます。
丈夫になりましたね。とっても身体が＾＾。
横転＠＠！！！ひゃ〜っそれは怖かったですね。
私はスリップくらいはあるけど、あと反転１回。
まだ雪が残っているのでこの雪解け水がまた夕から朝に
かけて凍るんですよね。気をつけましょう！！！
Commented by ぷっち。 at 2010年02月04日 13:19
ma-co-coさん
ケーキピック情報ありがとうございます！！
とってもかわいいですね〜＾＾
雪は嫌いじゃないけど、雪かきがね＾＾；
ma-co-coさん
ケーキピック情報ありがとうございます！！
とってもかわいいですね〜＾＾
雪は嫌いじゃないけど、雪かきがね＾＾；
Commented by SACHI☆ at 2010年02月04日 05:55
すごい雪ですね！
そちらは予想積雪以上だったんですね〜
同じ県でそんなに場所も違わない感じでも
ちょっと違うと違うものなんですね。
アタシは実家が宮城なんですが
実家の方も降るとこんな感じで委託されている会社の方が
道路を雪かきしてくれます(o^―^o)
アタシ、結婚してこちらに来る前に雪で車が横転して以来
こわくて雪道を運転できなくなりました(；´･ω･)
すごい雪ですね！
そちらは予想積雪以上だったんですね〜
同じ県でそんなに場所も違わない感じでも
ちょっと違うと違うものなんですね。
アタシは実家が宮城なんですが
実家の方も降るとこんな感じで委託されている会社の方が
道路を雪かきしてくれます(o^―^o)
アタシ、結婚してこちらに来る前に雪で車が横転して以来
こわくて雪道を運転できなくなりました(；´･ω･)
Commented by ma-co-co at 2010年02月03日 17:13
ぷっちさん(^^)こんにちは♪すっごい雪ですね〜！！
ケーキピックを買ったサイト
”ジャランジャラン インドネシア”のアドレスです(^^)
http://item.rakuten.co.jp/annies/c/0000000132
たしかメール便で送料無料だったと思います。
あのピックは80円だったかなぁ〜
種類はたくさん無いけどすごく可愛いです♪大きいですけどね・・・
かなり・・・
ぷっちさん(^^)こんにちは♪すっごい雪ですね〜！！
ケーキピックを買ったサイト
”ジャランジャラン インドネシア”のアドレスです(^^)
http://item.rakuten.co.jp/annies/c/0000000132
たしかメール便で送料無料だったと思います。
あのピックは80円だったかなぁ〜
種類はたくさん無いけどすごく可愛いです♪大きいですけどね・・・
かなり・・・
Commented by ぷっち。 at 2010年02月03日 10:05
ゆっこちゃん
是非是非来てね♪
ハンブルクの母も招待してますが、山口出身者で京都奈良は行くくせに
こちらには来ない。。。しかも山梨を東北地方とずっと勘違いし、
それほど独生活が長い！
最近はチャペルでのコーラス隊の厳しい試験をパスして
コーラス頑張ってます。彼女の家に行くのが楽しみだったな〜♪
ご要望にお答えして、雪見窓せっかく雪があるのでちょっと
撮影してきますね☆乞うご期待！！
それと、屋根裏部屋はあとから父が作ったものです。
なので見た目は二階建てなの。
でも、きちんと階段もあります♪
今は倉庫と化していますが＾＾；
ゆっこちゃん
是非是非来てね♪
ハンブルクの母も招待してますが、山口出身者で京都奈良は行くくせに
こちらには来ない。。。しかも山梨を東北地方とずっと勘違いし、
それほど独生活が長い！
最近はチャペルでのコーラス隊の厳しい試験をパスして
コーラス頑張ってます。彼女の家に行くのが楽しみだったな〜♪
ご要望にお答えして、雪見窓せっかく雪があるのでちょっと
撮影してきますね☆乞うご期待！！
それと、屋根裏部屋はあとから父が作ったものです。
なので見た目は二階建てなの。
でも、きちんと階段もあります♪
今は倉庫と化していますが＾＾；
Commented by ぷっち。 at 2010年02月03日 10:01
ぺぢさん
大雪でしょう？？？
大人のわたしたちもちょっとばかり興奮（笑）
でも、交通事故ってさすがに少ないわ〜。
うち女系なので（私も四姉妹）男手が無いので
こういうものは助かる！というか父が仕事で使うのよね！（除雪機）
そうね、10時間降り続いたらこんな感じになるわよ〜＾＾。
ぺぢさん
大雪でしょう？？？
大人のわたしたちもちょっとばかり興奮（笑）
でも、交通事故ってさすがに少ないわ〜。
うち女系なので（私も四姉妹）男手が無いので
こういうものは助かる！というか父が仕事で使うのよね！（除雪機）
そうね、10時間降り続いたらこんな感じになるわよ〜＾＾。
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月03日 04:25
わーい、招待されちゃった♪機会があったら絶対に行きます！
お父上が建築家ですか〜。なるほど。
屋根裏にブランコと滑り台！？初めて聞きます。それが可能なくらい、屋根が高いのね、、、
ところでその雪見窓が載ってる写真、ありますか？
差し支えなかったら、、、見たい。というか、同居人に見せ付けてやりたい！
わーい、招待されちゃった♪機会があったら絶対に行きます！
お父上が建築家ですか〜。なるほど。
屋根裏にブランコと滑り台！？初めて聞きます。それが可能なくらい、屋根が高いのね、、、
ところでその雪見窓が載ってる写真、ありますか？
差し支えなかったら、、、見たい。というか、同居人に見せ付けてやりたい！
Commented by pedi at 2010年02月02日 21:46
うーわうっそーん
こんなに大雪やったん〜！？
こっちも降ったは降ったんやけど
チロっとだけやって
雪遊びできんかったから
子どもらめっさぶーぶーいうてたん〜
けどここまでは困るんで１/４バージョンで一回くらいお願いしたい
しかしマイ除雪機〜？
何かにつけてスケールがちがいまんがな〜スケールがぁ〜
うーわうっそーん
こんなに大雪やったん〜！？
こっちも降ったは降ったんやけど
チロっとだけやって
雪遊びできんかったから
子どもらめっさぶーぶーいうてたん〜
けどここまでは困るんで１/４バージョンで一回くらいお願いしたい
しかしマイ除雪機〜？
何かにつけてスケールがちがいまんがな〜スケールがぁ〜
Commented by ぷっち。 at 2010年02月02日 20:49
ゆっこちゃん
まぁ、パートナーさん日本の伝統に興味津々ですね＾＾。
嬉しいですね〜♪♪♪
引戸は家の中でも多いですね。
でも、こう見えて実は二階は全室洋間ですの＾ｍ＾。
家の父が建築家なのであれこれと色々改造してます。
屋根裏部屋には梁にブランコを固定してあるし、滑り台も。
でも１階は来客専用の雪見窓付き♪
是非遊びに来てください！宿泊可です＾＾。
ゆっこちゃん
まぁ、パートナーさん日本の伝統に興味津々ですね＾＾。
嬉しいですね〜♪♪♪
引戸は家の中でも多いですね。
でも、こう見えて実は二階は全室洋間ですの＾ｍ＾。
家の父が建築家なのであれこれと色々改造してます。
屋根裏部屋には梁にブランコを固定してあるし、滑り台も。
でも１階は来客専用の雪見窓付き♪
是非遊びに来てください！宿泊可です＾＾。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月02日 20:44
IZPさん
今日は皆さん午前中は缶詰状態かしら？？？
下手に外でて追突されちゃったらいやだものね。。。
こちらは手馴れたもので、車も一家に４WDは１台あるだろうし、
雪さえかいてくれたらいつもどおりの日常です＾＾。
IZPさん
今日は皆さん午前中は缶詰状態かしら？？？
下手に外でて追突されちゃったらいやだものね。。。
こちらは手馴れたもので、車も一家に４WDは１台あるだろうし、
雪さえかいてくれたらいつもどおりの日常です＾＾。
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月02日 17:11
湿気のために(のおかげ？)、こちらの雪は早々退散。
雪景色、きれいですね〜。
もうずっと前から口うるさく同居人に日本の伝統的な家の仕組みを話して聞かせても、図に描いても、いまいちピンとこな意みたいで、そこにぷっち。さんの家の写真を見せたら要約理解したようです。
障子や横に開くドア(これが意外とこっちにはない。最近出てきたけど、すんごく高いんだって)、特に玄関の一段上がった造りは、やはり百聞は一見にしかずでした〜(元日の写真を利用。息子さんが靴下姿で写ってくれててありがたかった！)。ありがとね〜。
湿気のために(のおかげ？)、こちらの雪は早々退散。
雪景色、きれいですね〜。
もうずっと前から口うるさく同居人に日本の伝統的な家の仕組みを話して聞かせても、図に描いても、いまいちピンとこな意みたいで、そこにぷっち。さんの家の写真を見せたら要約理解したようです。
障子や横に開くドア(これが意外とこっちにはない。最近出てきたけど、すんごく高いんだって)、特に玄関の一段上がった造りは、やはり百聞は一見にしかずでした〜(元日の写真を利用。息子さんが靴下姿で写ってくれててありがたかった！)。ありがとね〜。
積雪予報３０ｃｍ！！！
2010/02/01
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ということで、夜7時ごろより雪かき開始。 お父さん、パパ、わたし、長男。 娘：こたつでまるくなる いっちー：寝！！ そろそろご近所さんが雪かきをする時間帯〜 だって、これ明日の未明まで降り続き積雪予想３０ｃｍ＠＠！ 男手のあるうちに〜 と、思っていたら除雪機が＾０＾ |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月02日 10:41
Hanamiさん
雪かき、私、今季初です！！
雪の種類と言うか？？？かきやすかったです！！
水分の多い雪だととっても腕がプルプルになりますが、
パウダースノウでしたので＾＾。
雪があるだけでも、おこさまは大喜びですね＾＾。
Hanamiさん
雪かき、私、今季初です！！
雪の種類と言うか？？？かきやすかったです！！
水分の多い雪だととっても腕がプルプルになりますが、
パウダースノウでしたので＾＾。
雪があるだけでも、おこさまは大喜びですね＾＾。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月02日 10:38
うさこちゃん
きゃー来訪謝謝！！
滋賀も降ったんだー。
こうまとまって降ると、かまくらとか、その上で
そり遊びなどが家の主流の遊びです。
ほんと山がちっちゃくなるまで遊びます＾＾。
ただ、車がどろんこにこの数週間なるわねー＞＜。
うさこちゃん
きゃー来訪謝謝！！
滋賀も降ったんだー。
こうまとまって降ると、かまくらとか、その上で
そり遊びなどが家の主流の遊びです。
ほんと山がちっちゃくなるまで遊びます＾＾。
ただ、車がどろんこにこの数週間なるわねー＞＜。
Commented by ぷっち。 at 2010年02月02日 10:36
ゆうこっぴ〜さん
私も以前住んでいた場所は雪用タイヤもいらず、
降っても溶けてしまうところでした。（西区）
まとまった雪は幼稚園でも小学校でもとてもいい
体験ができますね＾＾。今日はどちらもおやすみDAY
みたいなものですね♪
ゆうこっぴ〜さん
私も以前住んでいた場所は雪用タイヤもいらず、
降っても溶けてしまうところでした。（西区）
まとまった雪は幼稚園でも小学校でもとてもいい
体験ができますね＾＾。今日はどちらもおやすみDAY
みたいなものですね♪
Commented by ぷっち。 at 2010年02月02日 10:34
コマキサン
久しぶりのまとまった雪でしたね！
やはり節分時は大雪。。。
私も今朝は六時ごろから雪かき！！
ちょっと運動不足回復できたかも（笑）
ぴーこ先生宅がやはり雪であの長い道が
通れず、父へ救助以来が今朝来ました（笑）
コマキサン
久しぶりのまとまった雪でしたね！
やはり節分時は大雪。。。
私も今朝は六時ごろから雪かき！！
ちょっと運動不足回復できたかも（笑）
ぴーこ先生宅がやはり雪であの長い道が
通れず、父へ救助以来が今朝来ました（笑）
Commented by Hanami at 2010年02月02日 05:36
今冬まだ雪に出会ってないんです！ぷっちさんのお家におじゃましたいです〜。
和の趣が本当に素敵なお家ですね！お子様たちものびのび過ごせそう☆
雪かき、がんばってください♪
今冬まだ雪に出会ってないんです！ぷっちさんのお家におじゃましたいです〜。
和の趣が本当に素敵なお家ですね！お子様たちものびのび過ごせそう☆
雪かき、がんばってください♪
Commented by うさこ at 2010年02月01日 22:36
こんばんはーーー！！
ぷっち。さんち、めっちゃ豪邸ですー＞＜；
まず、それにびっくり！＠＠
そして、雪！
３０cmなんですかーーー？？
しかも除雪機があるしっ！＠＠；
滋賀も降りましたが、もうやんだ（笑
こんばんはーーー！！
ぷっち。さんち、めっちゃ豪邸ですー＞＜；
まず、それにびっくり！＠＠
そして、雪！
３０cmなんですかーーー？？
しかも除雪機があるしっ！＠＠；
滋賀も降りましたが、もうやんだ（笑
Commented by ゆうこっぴ〜 at 2010年02月01日 22:17
うちのお子ちゃまが見たらよだれたらしそう（＾＾；）
こちらも夜になって雪が降り始めました。
明日の朝、雪で遊べるのをすっごく楽しみにして寝ましたが、そんなには積もらないでしょうね
うちのお子ちゃまが見たらよだれたらしそう（＾＾；）
こちらも夜になって雪が降り始めました。
明日の朝、雪で遊べるのをすっごく楽しみにして寝ましたが、そんなには積もらないでしょうね
Commented by コマキ at 2010年02月01日 22:10
３０センチ、越してない？(ノ_＜。)
すごーい、除雪機！我が家にも出張してくれーーー（笑）
３０センチ、越してない？(ノ_＜。)
すごーい、除雪機！我が家にも出張してくれーーー（笑）
Commented by ぷっち。 at 2010年02月01日 20:50
ゆっこちゃん
除雪機は自家用です。かいてるのは父。
そして、この家は私の家です＾＾。（家族所有である。）
この紐は、ゆきづり。というものかしらね？
大事に松を手入れしているので、ぽきっと行かない様に
しているのでしょうね。冬に入ると真っ先にする庭仕事です。
ゆっこちゃん
除雪機は自家用です。かいてるのは父。
そして、この家は私の家です＾＾。（家族所有である。）
この紐は、ゆきづり。というものかしらね？
大事に松を手入れしているので、ぽきっと行かない様に
しているのでしょうね。冬に入ると真っ先にする庭仕事です。
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月01日 20:46
この純和風な家はぷっち。さんちですか？
写真の中の木にかかっている紐は手入れ最中？？
この除雪車はぷっち。さんの村落(きゃ〜。レトロ)を回っているのかしら？もうかなり積もってますね。
ところでこちらは相変わらず誰も雪かきをしていません、、、
この純和風な家はぷっち。さんちですか？
写真の中の木にかかっている紐は手入れ最中？？
この除雪車はぷっち。さんの村落(きゃ〜。レトロ)を回っているのかしら？もうかなり積もってますね。
ところでこちらは相変わらず誰も雪かきをしていません、、、
ゆきやこんこん〜ふりつもる？？？
2010/02/01
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午前中、美容院へ行ってお昼に帰宅。 そのときは降ってませんでしたが、今日の天気予報：雪７０％ 今年二度目の本降りですな。 幼稚園バスお迎え前に家の裏の新名庄川のご紹介！ 撮影時刻本日の１４時。 こちらは桜の時期になると川沿いがみなそめいよしのの桜なので カメラマンが多いのですよ。（ライトアップもあるしね＾＾） その時期にでもご紹介しようと思いますー。 |
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河川というのは季節がはっきりわかって大好きな場所です。 私の小さいころって、この川に入って生き物とってましたー。 今はそんなお子はどこにもおりませんね。 ちょっとしたことが事故に繋がるし。。。 むかしむかし、ほんと低学年の頃、近所の男の子が子猫を拾って、 この橋の下で飼ってました。 みんなで持ち寄りでミルクとかあげたっけー。 もう少し行くと知り合いの馬小屋がありますのん。 冨士山で働くポニーちゃんたち。 温かくなったら御散歩コースです！！ |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月01日 20:53
きゃ〜こっちにもコメントありがとう！！
この時点では上のような積雪が降るとは思わず、
たったいまこちらの地域に『大雪警報』がでました、、、。
あー。間違いなく明日も雪かき。現在も降ってますし。。。
そちらは少々の雨でも傘をささず、ゆきでもそうですか？？？
自然にお任せなのかしら〜？色んな面でゆっくりしていて私は好きですが、転ばぬように気をつけて！！！
きゃ〜こっちにもコメントありがとう！！
この時点では上のような積雪が降るとは思わず、
たったいまこちらの地域に『大雪警報』がでました、、、。
あー。間違いなく明日も雪かき。現在も降ってますし。。。
そちらは少々の雨でも傘をささず、ゆきでもそうですか？？？
自然にお任せなのかしら〜？色んな面でゆっくりしていて私は好きですが、転ばぬように気をつけて！！！
Commented by ゆっこちゃん at 2010年02月01日 20:42
こっちも昨日の夜、また降ったよ〜。
雨・雪だったけど、今朝はやはり積もっていた。
気温が低いので、このまま直接凍りつくでしょう、、、(←すでに庭で滑りかけた私)
こっちも昨日の夜、また降ったよ〜。
雨・雪だったけど、今朝はやはり積もっていた。
気温が低いので、このまま直接凍りつくでしょう、、、(←すでに庭で滑りかけた私)
頼まれものシフォンケーキ♪
2010/01/31
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今日のいただきものですー。 いつもありがとう♪♪♪ ユーハイムのバウムクーヘン♪ だいすきーーーー！ |
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今日はYBS書初め席書大会でした♪ 長男君は今回はお休みで、お姉ちゃん３回目の参加です。 地元小学校で、参加者は年々増えていて TVの影響もあり習字を習う女の子が急増しているんだそうですね＾＾。 「とめ、はね…なんとか」（笑） 今日は頼まれ物のシフォンです。 明日のお茶会でお出しするのだそうです＾＾。 |
| プレーンシフォン。 |
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| チョコレートシフォン。 |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年02月01日 12:36
ma-co-coさん
来訪ありがとうございます♪♪♪
素晴らしいナッペに釘付けでした〜♪
私デコレーション御勉強したいので
ちょくちょく覗かせてくださいね＾＾。
是非よろしくお願いします〜♪
ma-co-coさん
来訪ありがとうございます♪♪♪
素晴らしいナッペに釘付けでした〜♪
私デコレーション御勉強したいので
ちょくちょく覗かせてくださいね＾＾。
是非よろしくお願いします〜♪
Commented by ぷっち。 at 2010年02月01日 12:35
コマキサン
今日からイチヤマ城山にて貼り出されますよ〜♪
ここはトロフィーと、賞状と参加賞とたくさんくれるのです。
おまけに、展示期間が長いのですよ＾＾。
見せに行ってくださいませ＾＾。今年は何賞かな？？？
コマキサン
今日からイチヤマ城山にて貼り出されますよ〜♪
ここはトロフィーと、賞状と参加賞とたくさんくれるのです。
おまけに、展示期間が長いのですよ＾＾。
見せに行ってくださいませ＾＾。今年は何賞かな？？？
Commented by ぷっち。 at 2010年02月01日 12:32
ぺぢさん
こんにちは＾＾。
ぺぢさんちのお子さまは皆センスあるからー（パパ含む）
ので、習字お勧めですよ〜♪♪♪
ちょっとした大会でも賞状やトロフィーや参加賞などが
もらえて子供も大喜びで励みになります＾＾。
プレーンは脱出できたかな？？？
ぺぢさん
こんにちは＾＾。
ぺぢさんちのお子さまは皆センスあるからー（パパ含む）
ので、習字お勧めですよ〜♪♪♪
ちょっとした大会でも賞状やトロフィーや参加賞などが
もらえて子供も大喜びで励みになります＾＾。
プレーンは脱出できたかな？？？
Commented by ma-co-co at 2010年02月01日 10:40
こんにちは〜実はしょっちゅうのぞきにきてました♪
お鍋でシフォン気になってて。。。
すっごくキレイに焼けるんですね〜
はずしもものすっごくキレイ！！
また来ます♪
こんにちは〜実はしょっちゅうのぞきにきてました♪
お鍋でシフォン気になってて。。。
すっごくキレイに焼けるんですね〜
はずしもものすっごくキレイ！！
また来ます♪
Commented by コマキ at 2010年02月01日 06:14
書道ばやり？良いね。うちの娘も興味ありありでしたよ。ほら、お姉ちゃんのが
飾ってあるのをみたときに。もうちょっと興味が向くようならやらせたいなぁ。
しかし、席書きって言い方、山梨特有ね。ここに来て初めて聞きました。
書道ばやり？良いね。うちの娘も興味ありありでしたよ。ほら、お姉ちゃんのが
飾ってあるのをみたときに。もうちょっと興味が向くようならやらせたいなぁ。
しかし、席書きって言い方、山梨特有ね。ここに来て初めて聞きました。
Commented by pedi at 2010年01月31日 23:39
へー
書道流行ってるんか〜
そんなん知らんかったけど
ウチも書道習わせたいな〜って思ったりしててん
しかしいっちーがプールいってるとはね〜（笑
一生懸命泳いでる姿想像しただけでなんか笑けてくる〜
頼まれシフォンすっかりスランプも脱して素晴らしい出来なんとちゃう！？
ほわっほわ〜ん
へー
書道流行ってるんか〜
そんなん知らんかったけど
ウチも書道習わせたいな〜って思ったりしててん
しかしいっちーがプールいってるとはね〜（笑
一生懸命泳いでる姿想像しただけでなんか笑けてくる〜
頼まれシフォンすっかりスランプも脱して素晴らしい出来なんとちゃう！？
ほわっほわ〜ん
Commented by ぷっち。 at 2010年01月31日 21:58
ゆっこちゃん
ユーハイムは空港にもよくあるから買って乗り込みましたー。
何かあったとき用の補助食として（笑）
でもこちらは甘いですね〜。ストレート濃い目な紅茶がいいですね。
あ！これチョコじゃない＞＜間違えた＠＠！！
ココアです。。。
2月入ったら（もう明日だけど）チョコしますよ〜♪
あ〜おそろしや。。。
ゆっこちゃん
ユーハイムは空港にもよくあるから買って乗り込みましたー。
何かあったとき用の補助食として（笑）
でもこちらは甘いですね〜。ストレート濃い目な紅茶がいいですね。
あ！これチョコじゃない＞＜間違えた＠＠！！
ココアです。。。
2月入ったら（もう明日だけど）チョコしますよ〜♪
あ〜おそろしや。。。
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月31日 20:16
がーん！
私の大好物なユーハイムのバームじゃないの〜！！くやち〜。
フランスにはこれによく似た(はっきり言って形以外は同じ）お菓子がピレネー地方にあるせいか、このドイツのお菓子はまったくフランスでは見かけません。でもその似たお菓子、ガトー・ア・ラ・ブロッシュっていうんだけど、それも超マイナーで、ほとんど手に入らない。
チョコシフォン、以前の失敗がウソのよう。
もうお手の物って感じ♪
がーん！
私の大好物なユーハイムのバームじゃないの〜！！くやち〜。
フランスにはこれによく似た(はっきり言って形以外は同じ）お菓子がピレネー地方にあるせいか、このドイツのお菓子はまったくフランスでは見かけません。でもその似たお菓子、ガトー・ア・ラ・ブロッシュっていうんだけど、それも超マイナーで、ほとんど手に入らない。
チョコシフォン、以前の失敗がウソのよう。
もうお手の物って感じ♪
くりまんじゅう。。。
2010/01/29
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頂き物です。 こちらの御菓子屋さん、とっても美味しいです♪♪♪ ケーキもチョコレートも美味し〜 最近行ってないです、、、 たまには濃い目の緑茶で一息。。。 |
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| お習字通いはじめました。 |
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長男。 どうなる事かと思いましたが＾＾；；； なんとか２時間書いてきましたよ♪ 最初は横線、それから縦線と練習を重ね、 文字も書いてきました〜♪ 確か娘のときにもUPしたちょっと前の記憶。 ちょっとでも自信に繋がって欲しいな。 ちなみに『いし』ね^o^ 『いじ』ではない＾＾ |
コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月30日 13:58
↓コマキサン ＾＾。
↓コマキサン ＾＾。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月30日 13:57
たまにはベルに行ってお茶したいと思っても、
いっつも最近３１のポッピングシャワーを買えと言われ、
じゃ私はナッツトューユーで。。。になる。。。
で、ハッタイ粉ってなんすか？調べますー
たまにはベルに行ってお茶したいと思っても、
いっつも最近３１のポッピングシャワーを買えと言われ、
じゃ私はナッツトューユーで。。。になる。。。
で、ハッタイ粉ってなんすか？調べますー
Commented by ぷっち。 at 2010年01月30日 13:53
ゆっこちゃん
和食器ってぐぐぐっとお菓子を引き立てますねー。
周りはごつごつしてて焼き菓子と言うより、タイトルどおりの
御饅頭だと思います。
いっちーは次男です＾＾。長男は今年の春小学校入学です。
姉は春から新三年生です。
毛筆は初めてなのでペイントみたいになったらどうしよ〜
っておもったけど、先生お友達なのでえいっ！ってお願いしてよかった！
写真はマクロ機能ね！この機能があると写真が面白いです。
私もそちらで買った文房具（アルバムなどなど・・・）日本製でした＾＾。丁寧な仕事してますわー。
ゆっこちゃん
和食器ってぐぐぐっとお菓子を引き立てますねー。
周りはごつごつしてて焼き菓子と言うより、タイトルどおりの
御饅頭だと思います。
いっちーは次男です＾＾。長男は今年の春小学校入学です。
姉は春から新三年生です。
毛筆は初めてなのでペイントみたいになったらどうしよ〜
っておもったけど、先生お友達なのでえいっ！ってお願いしてよかった！
写真はマクロ機能ね！この機能があると写真が面白いです。
私もそちらで買った文房具（アルバムなどなど・・・）日本製でした＾＾。丁寧な仕事してますわー。
Commented by コマキ at 2010年01月29日 18:20
おいしそうだね♪最近行ってないなぁ。
ゆっこちゃんさん、ハッタではなくてハッタイ粉ですよ〜
おいしそうだね♪最近行ってないなぁ。
ゆっこちゃんさん、ハッタではなくてハッタイ粉ですよ〜
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月29日 16:26
美しい和食器に不思議なお菓子、、、
周りは固いのかしら？ハッタって何だ〜？？
長男とは。。。おなじみのいっちーじゃないよね。
言われなければ”いじ”と読んでました。”い”のはねのとこなんかお上手お上手〜（ぱちぱち）
ほんとにぷっち。さんのカメラの写真って色がくっきりはっきり出てるよね。光の関係もあるんだろうけど、やっぱ日本の機材は性能がいい！こっちで売られてるものでも、よーく調べて行き着くところは日本製です。モデルは古いだろうけどね、、、(この国、10年は遅れてるよ〜)
美しい和食器に不思議なお菓子、、、
周りは固いのかしら？ハッタって何だ〜？？
長男とは。。。おなじみのいっちーじゃないよね。
言われなければ”いじ”と読んでました。”い”のはねのとこなんかお上手お上手〜（ぱちぱち）
ほんとにぷっち。さんのカメラの写真って色がくっきりはっきり出てるよね。光の関係もあるんだろうけど、やっぱ日本の機材は性能がいい！こっちで売られてるものでも、よーく調べて行き着くところは日本製です。モデルは古いだろうけどね、、、(この国、10年は遅れてるよ〜)
気に入ったたまごを使おう♪
2010/01/28
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明日お渡しするシフォンです。 プレーン2台注文ですが、ごらんのようにいっぱい焼いてます。（保険） 実はこの時点では解らなかった盲点。 たまごはすべて同じところで買ってます。 Lサイズでさくらかもみじ。さくらが多いですかね。。。 １箱150個入りのたまごが常備してあるのですが、 在庫はM玉だったのです。。。 そして、前回のプレーンの失敗の原因は多々あり、もしやたまごも影響する？ と思い、Lサイズをわざわざ購入しました。（前回M玉で作ってます。） ただ、ブランドは違います。そこがいけなかったーーー！！！と後に解る。 その急遽買ってきたL玉３パック（30個）で、こちらのシフォンを５個焼いたのです。 |
| 焼き上がり画像。午前中。 |
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| 型出し。。。 |
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ありゃ〜＞＜。。。底上げ四連チャン！ がっかりだ〜。。。これどうすんのぉ〜。。。 あゎゎ。。。それより、焼き上げなくちゃ！！！ そこで、母が、、、 『原点に返って、もう一度材料から今まで使っていたものを使ったほうがよいのでは？』と、 いつも使っているたまごやさんのたまごを１箱（１５０個）買って来てくれた*^▽^* ぉ〜し！！頑張って焼くぞ！！！ |
| リベンジ（まぢ。）夜８時〜 |
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こちらの二台はラッピングしてお渡ししたのですが、 ラッピング画像が見当たらない〜＠＠！！え〜ん。。。 無事にこちらは型出しできました。 要するに、いつも使っているたまごじゃないと私の場合はダメです。。 よくわかった〜。。。 お母さんありがとう＾＾。 ↓いつも応援クリックありがとうございます！！！ にほんブログ村 にほんブログ村 スイーツブログのランキングに参加しています♪ ↑応援の１ポチしていただけると励みになります(o^o^o) 大変お手数をおかけしますが、よろしくお願いします！ |
| こんな食べ方もそうはできまい。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 |
|
『おかあさん けーきたべていいですか？』 と、かわいい声。。。 『＾▽＾いいよ〜』と。わたし。 型を洗ったり後片付けに追われる私。。。 ふと、そういえば、まだカットしてなかったなーあの底上げちゃん。 と思って振り返ると、、、、、、、、、 ＠＠！！！ぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉおぉぉお？ |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月29日 13:36
のんのんさん
こんにちは〜♪♪♪
これだけちょこっとへっこみが続くと、
ドキドキする〜（型外し）
でもね、成功したときには勇気が出なくてできない手外しも、
焼き縮みとかひどいものだと、けっこう手外しの練習？
できましたよ＾＾。上手くできないものもあったけど＾＾；
失敗は成功のマザーって（爆）
のんのんさん
こんにちは〜♪♪♪
これだけちょこっとへっこみが続くと、
ドキドキする〜（型外し）
でもね、成功したときには勇気が出なくてできない手外しも、
焼き縮みとかひどいものだと、けっこう手外しの練習？
できましたよ＾＾。上手くできないものもあったけど＾＾；
失敗は成功のマザーって（爆）
Commented by ぷっち。 at 2010年01月29日 13:32
IZPさん
最近ではぱぱぱっと５台くらいは焼きあがります。
午前中のぶんは午後にカットしますが、午後焼いた分は
翌朝カットしますので、いつもどおりです＾＾。
最近早ねです〜
IZPさん
最近ではぱぱぱっと５台くらいは焼きあがります。
午前中のぶんは午後にカットしますが、午後焼いた分は
翌朝カットしますので、いつもどおりです＾＾。
最近早ねです〜
Commented by ぷっち。 at 2010年01月29日 13:30
+あ〜+さん
さいたまにいたころはよく火曜市いってたよ〜
先着100名限りの普段１パック１９８円のたまごが
９９円〜♪ジャスコ最高だったな〜♪♪♪
だいたいOPENと同時に無くなるけどね…。
それがいまや箱買い、、、、。
地産地消に貢献してるかな（笑）
コメントいつもごめん〜＞＜ありがとね〜
+あ〜+さん
さいたまにいたころはよく火曜市いってたよ〜
先着100名限りの普段１パック１９８円のたまごが
９９円〜♪ジャスコ最高だったな〜♪♪♪
だいたいOPENと同時に無くなるけどね…。
それがいまや箱買い、、、、。
地産地消に貢献してるかな（笑）
コメントいつもごめん〜＞＜ありがとね〜
Commented by ぷっち。 at 2010年01月29日 13:28
なんちゃん
こんにちは〜♪
この時期と言うか、そうですねー。ほんとの原因ってなんなのか
いまひとつすっきりしないけど、今まで使っていたたまごじゃないことは確かでして、結局それを求めましたー。
私も餌気になります。これによって変化するとは思えないけど、、、。
いつもコメントお手数かけてますー＞＜。
なんちゃん
こんにちは〜♪
この時期と言うか、そうですねー。ほんとの原因ってなんなのか
いまひとつすっきりしないけど、今まで使っていたたまごじゃないことは確かでして、結局それを求めましたー。
私も餌気になります。これによって変化するとは思えないけど、、、。
いつもコメントお手数かけてますー＞＜。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月29日 13:25
ゆっこちゃん
お待たせ？？？しましたが残念な結果。
プレーンはもっと練習したい！！！
ははは＾＾はなこさんと一緒ですか〜
はなこさんも美味しそうにむしゃむしゃと食べるのですね♪
まさにその通り！！いつもどおりにやら無くてはいけないのに
根本的なことが間違っていた。
でもそれはなんとなく？？？いけるきがしたの〜
結果的に時間と材料を無駄にしたわけです。
だけど、なんとかこちらの底上げ軍団は嫁に行き、
また焼ける事態となっておりますの♪＾ｍ＾
GAP今期セールにて購入♪ゆっこちゃんとお揃いだ＾＾。
緑（下の子）とブルー（真ん中）とピンク（姉）。
すっぽっと被れる便利さと温かさが嬉しいです〜♪
ゆっこちゃん
お待たせ？？？しましたが残念な結果。
プレーンはもっと練習したい！！！
ははは＾＾はなこさんと一緒ですか〜
はなこさんも美味しそうにむしゃむしゃと食べるのですね♪
まさにその通り！！いつもどおりにやら無くてはいけないのに
根本的なことが間違っていた。
でもそれはなんとなく？？？いけるきがしたの〜
結果的に時間と材料を無駄にしたわけです。
だけど、なんとかこちらの底上げ軍団は嫁に行き、
また焼ける事態となっておりますの♪＾ｍ＾
GAP今期セールにて購入♪ゆっこちゃんとお揃いだ＾＾。
緑（下の子）とブルー（真ん中）とピンク（姉）。
すっぽっと被れる便利さと温かさが嬉しいです〜♪
Commented by ぷっち。 at 2010年01月29日 13:20
peddyさん
こういう食べ方してもとりあえず消費してるのでありがたい（爆）
いやー、ケーキフードかけてこれだからね！気をつけないと＾＾；
いっぱいやきましょぉよ〜♪
peddyさん
こういう食べ方してもとりあえず消費してるのでありがたい（爆）
いやー、ケーキフードかけてこれだからね！気をつけないと＾＾；
いっぱいやきましょぉよ〜♪
Commented by のんのん at 2010年01月28日 22:57
うわ〜！！卵でこんなにも違うんですね〜（＾＾；；
ぷっちさんの失敗のおかげ（？）で、
私もとっても勉強になりました（＾人＾）
息子くん、贅沢食いしてるね〜（≧▽≦）
でも、私もこんな食べ方が一番美味しいかもって思うわ♪
うわ〜！！卵でこんなにも違うんですね〜（＾＾；；
ぷっちさんの失敗のおかげ（？）で、
私もとっても勉強になりました（＾人＾）
息子くん、贅沢食いしてるね〜（≧▽≦）
でも、私もこんな食べ方が一番美味しいかもって思うわ♪
Commented by ＩＺＰ at 2010年01月28日 20:24
食べ放題状態のシフォンをむしゃむしゃと・・・・
可愛いですねェ
しかしお疲れ様でした。
自宅消費だと失敗もいいけど・・・
人様にお渡しするには失敗品はいやですよね。
しかし本当大変でした。
何時に寝れたのかしら？
食べ放題状態のシフォンをむしゃむしゃと・・・・
可愛いですねェ
しかしお疲れ様でした。
自宅消費だと失敗もいいけど・・・
人様にお渡しするには失敗品はいやですよね。
しかし本当大変でした。
何時に寝れたのかしら？
Commented by +あ〜+ at 2010年01月28日 18:56
卵で出来が違うんだね。
+あ〜+は、色々な卵使ってるよ。
共通してるのは、どれも広告の品ってことかな(;´▽｀A``
卵150個ってすごいね☆
↓なんちゃん。
+あ〜+は、テンキーで数字入れてるよ。
でも、駄目。
卵で出来が違うんだね。
+あ〜+は、色々な卵使ってるよ。
共通してるのは、どれも広告の品ってことかな(;´▽｀A``
卵150個ってすごいね☆
↓なんちゃん。
+あ〜+は、テンキーで数字入れてるよ。
でも、駄目。
Commented by なんちゃん at 2010年01月28日 18:29
あぁ〜〜わかった＝＝＝＝3
数字テンキーでいれるとひょっとしてOK???
あぁ〜〜わかった＝＝＝＝3
数字テンキーでいれるとひょっとしてOK???
Commented by なんちゃん at 2010年01月28日 18:28
こんばんは。
卵〜〜〜そうですか。この時期にめずらしいね。
餌になにか入ってるのかなぁ？？
今日はコメントいれれるかしらん？
こんばんは。
卵〜〜〜そうですか。この時期にめずらしいね。
餌になにか入ってるのかなぁ？？
今日はコメントいれれるかしらん？
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月28日 15:32
気にかかっていました。このプレーン、、、
息子さんの食べ方、ウチの花子サンの食べ方のそっくりだわっ。
この食べ方が一番満足感が高そう。
しかし私はてっきり元のレシピに戻っている(というか、レシピを変えてない）と思ってました。材料の変化は真っ先にチェックしないと、、、ね。
しかしこの根性、すばらしい。
私も何が何でも成功させたく、何個も作った時代もありましたが、消費がぷっち。さんちのように多くない、時間を置くと(数ヶ月のレベルです)肩の力が抜けるのかうまくいく、という理由からムキになることはやめました。年のせいですかね。
それにしてもどれもこれも惚れ惚れする出来なのになぁ。。。
息子さんの着ているギャップのパーカー（かな？）、実は私も同じものを持っています！私のはまッピンクなの〜♪温かいよね、これ。
気にかかっていました。このプレーン、、、
息子さんの食べ方、ウチの花子サンの食べ方のそっくりだわっ。
この食べ方が一番満足感が高そう。
しかし私はてっきり元のレシピに戻っている(というか、レシピを変えてない）と思ってました。材料の変化は真っ先にチェックしないと、、、ね。
しかしこの根性、すばらしい。
私も何が何でも成功させたく、何個も作った時代もありましたが、消費がぷっち。さんちのように多くない、時間を置くと(数ヶ月のレベルです)肩の力が抜けるのかうまくいく、という理由からムキになることはやめました。年のせいですかね。
それにしてもどれもこれも惚れ惚れする出来なのになぁ。。。
息子さんの着ているギャップのパーカー（かな？）、実は私も同じものを持っています！私のはまッピンクなの〜♪温かいよね、これ。
Commented by ぺぢ at 2010年01月28日 14:15
いっちーやるな〜（笑
でも解決してよかったね
そういえば今月まだ一回ぐらいしか焼いてないような気がする
ワタシの場合これがアカン原因ですわ
いっちーやるな〜（笑
でも解決してよかったね
そういえば今月まだ一回ぐらいしか焼いてないような気がする
ワタシの場合これがアカン原因ですわ
プレーンシフォン。しょぼん、、、。
2010/01/26
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しょぼんしょぼん、、、。 最近スランプのプレーン。 粉を変えたり、たまごを変えたり、いろいろしてます＾＾。 まぁ楽しいのでいいんですが、こうなるとちょっとかなし〜 |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月28日 13:40
コマキサン
やっぱり田辺さんの卵じゃなくてはダメですね。
ちょっと自信つきました＾＾。
シフォンクック二月入り、何名かいますが入りますか？？？
またご連絡くださいね♪
コマキサン
やっぱり田辺さんの卵じゃなくてはダメですね。
ちょっと自信つきました＾＾。
シフォンクック二月入り、何名かいますが入りますか？？？
またご連絡くださいね♪
Commented by ぷっち。 at 2010年01月28日 13:39
hamaさん
きゃ〜ほんとだ！おもしろいね＾＾。
ほんと、ダイエットした使用前使用後みたいだ〜（笑）
私もこうなりたい〜＾▽＾***
全面焼き縮みってそうみないよね＾＾；
hamaさん
きゃ〜ほんとだ！おもしろいね＾＾。
ほんと、ダイエットした使用前使用後みたいだ〜（笑）
私もこうなりたい〜＾▽＾***
全面焼き縮みってそうみないよね＾＾；
Commented by ぷっち。 at 2010年01月28日 13:37
nanakoさん
こんにちはー。
焼き上がりが、期待大だったのでちょっとショック。
だけど、意外とこういうことあるんです＾□＾；。
特にオリジナルで色々レシピ換えてしまうと。。。
久しぶりにたくさん焼きました♪
nanakoさん
こんにちはー。
焼き上がりが、期待大だったのでちょっとショック。
だけど、意外とこういうことあるんです＾□＾；。
特にオリジナルで色々レシピ換えてしまうと。。。
久しぶりにたくさん焼きました♪
Commented by ぷっち。 at 2010年01月28日 13:35
+あ〜+さん
こんにちは＾＾。
焼き時間、私もいつもまちまちです。
たまごって変わるとこうも変わるのねー。
なんか、すっごいいい実験したって感じです。
焼き縮みしたシフォンは、細かくカットして、
デザートプレートみたいにして食べちゃいます♪
+あ〜+さん
こんにちは＾＾。
焼き時間、私もいつもまちまちです。
たまごって変わるとこうも変わるのねー。
なんか、すっごいいい実験したって感じです。
焼き縮みしたシフォンは、細かくカットして、
デザートプレートみたいにして食べちゃいます♪
Commented by ぷっち。 at 2010年01月28日 13:33
まーサムさん
こんにちは＾＾。
私、作ることばかりに気をとられて（時間配分だとか、、、）
基本的なことを間違ってました。
いつも使っているたまご。これで私はここまで焼けるように
なったし、それを基本としなくてはなりませんでした。。。
でも、気がつけてよかった＾＾。
あと、もう少し丁寧に作ろうと思います。ちょっと気持ちに余裕が
もって作りたいです。
まーサムさん
こんにちは＾＾。
私、作ることばかりに気をとられて（時間配分だとか、、、）
基本的なことを間違ってました。
いつも使っているたまご。これで私はここまで焼けるように
なったし、それを基本としなくてはなりませんでした。。。
でも、気がつけてよかった＾＾。
あと、もう少し丁寧に作ろうと思います。ちょっと気持ちに余裕が
もって作りたいです。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月28日 13:31
Hanamiさん
こんにちは＾＾。
そうなんです。この焼き縮みがすきという方もいらっしゃいますが、
明らかにこれはだめですねー。
焼き上がりの色。私も大好きです＾＾。やさしい色ですね。
Hanamiさん
こんにちは＾＾。
そうなんです。この焼き縮みがすきという方もいらっしゃいますが、
明らかにこれはだめですねー。
焼き上がりの色。私も大好きです＾＾。やさしい色ですね。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月28日 13:30
peddyさん
こんなことけっこうありますわ。
色々自分で試したいときって一発で成功しないですー。
シフォンは旨く焼けた自信があっても、
型から外すまで気が抜けないわねー。
だから、冷ましてからも緊張します。
カットも緊張します。でも断面見るの好き＾＾。
これは焼き縮み。すっごい。
重いわー。
peddyさん
こんなことけっこうありますわ。
色々自分で試したいときって一発で成功しないですー。
シフォンは旨く焼けた自信があっても、
型から外すまで気が抜けないわねー。
だから、冷ましてからも緊張します。
カットも緊張します。でも断面見るの好き＾＾。
これは焼き縮み。すっごい。
重いわー。
Commented by コマキ at 2010年01月28日 08:42
リベンジはうまくいった？
会心の作のアップをおまちしておりま。
なんてプレッシャーかけたりして♪
リベンジはうまくいった？
会心の作のアップをおまちしておりま。
なんてプレッシャーかけたりして♪
Commented by hama at 2010年01月27日 21:29
(*ノェノ)キャーーショックですね。。。
でも私のウエストがキュッてなってくれたら嬉しいかも(￣皿￣)うしししし♪
(*ノェノ)キャーーショックですね。。。
でも私のウエストがキュッてなってくれたら嬉しいかも(￣皿￣)うしししし♪
Commented by nanako at 2010年01月27日 14:21
ぷっち。さん、こんにちは！
わ、こんなに縮んじゃうことあるんだね！
きれいに膨らんでいたのに！
ぷっち。さんでもたまにはあるんだね〜(〃⌒∇⌒)
ぷっち。さん、こんにちは！
わ、こんなに縮んじゃうことあるんだね！
きれいに膨らんでいたのに！
ぷっち。さんでもたまにはあるんだね〜(〃⌒∇⌒)
Commented by +あ〜+ at 2010年01月27日 10:21
縮んじゃったね(/ー￣;)
+あ〜+が縮むときって、焼き不足の時だわ。
焼き時間、いまだによくわかんないです。
今日は、うまく焼けるといいね(*^-^)
縮んじゃったね(/ー￣;)
+あ〜+が縮むときって、焼き不足の時だわ。
焼き時間、いまだによくわかんないです。
今日は、うまく焼けるといいね(*^-^)
Commented by まーサム at 2010年01月27日 09:10
あらら・・少し悲しくなっちゃう感じだけど
なんで こんなんなっちゃうの？
焼き上がりは綺麗なのに〜〜〜＞＜
これはリベンジに期待！ですね
失敗を克服したら、前よりもずっと美味しくなるもんね〜＾＾
あらら・・少し悲しくなっちゃう感じだけど
なんで こんなんなっちゃうの？
焼き上がりは綺麗なのに〜〜〜＞＜
これはリベンジに期待！ですね
失敗を克服したら、前よりもずっと美味しくなるもんね〜＾＾
Commented by Hanami at 2010年01月27日 06:12
しぼむものですね(^^ゞキメが詰まっておいしくなっているかも・・・。
プレーンは難しいですね。気温や室温も関係しているのかな。
シフォンの生地の色、何ともいえない、優しい色ですね♪
しぼむものですね(^^ゞキメが詰まっておいしくなっているかも・・・。
プレーンは難しいですね。気温や室温も関係しているのかな。
シフォンの生地の色、何ともいえない、優しい色ですね♪
Commented by pediko at 2010年01月26日 22:52
へぇ〜
ぷっちさんでもそんなことあるん？
何んか
ちょっと安心した（笑
ワタシも不意に訪れるスランプにいつもびくびくですわ〜
何回やいても型から外すまで半信半疑やし（笑
全然自信がないねん〜
けどこの緩みかたは初めて見た
かなり縮んでるってことなんかな？
さっぱり分からん
へぇ〜
ぷっちさんでもそんなことあるん？
何んか
ちょっと安心した（笑
ワタシも不意に訪れるスランプにいつもびくびくですわ〜
何回やいても型から外すまで半信半疑やし（笑
全然自信がないねん〜
けどこの緩みかたは初めて見た
かなり縮んでるってことなんかな？
さっぱり分からん
Commented by ぷっち。 at 2010年01月26日 18:54
ゆっこちゃん
がっかりだわ〜さっきカットしたんですが、
へんてこりんな形でデーターにも残したくないので（見慣れてるし）
そのままラッピングして冷蔵庫に入りましたー。
私は明日、プレーンを２台どうしても成功させなければ
いけないので頑張ります！！！
ゆっこちゃん
がっかりだわ〜さっきカットしたんですが、
へんてこりんな形でデーターにも残したくないので（見慣れてるし）
そのままラッピングして冷蔵庫に入りましたー。
私は明日、プレーンを２台どうしても成功させなければ
いけないので頑張ります！！！
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月26日 15:48
うわわ〜、これはがっかり、、、
しかしそこでまた作るぷっち。さんの根性がすごい。
私はもう数年はその失敗したお菓子・レシピに手を出さないでしょう(がっかりというよりムカつくので)。
でも膨らんでるとこ、赤ちゃんのオチリ・ほっぺみたいでかぱいい♪
こういうものでも切り口が見たいモンです。
うわわ〜、これはがっかり、、、
しかしそこでまた作るぷっち。さんの根性がすごい。
私はもう数年はその失敗したお菓子・レシピに手を出さないでしょう(がっかりというよりムカつくので)。
でも膨らんでるとこ、赤ちゃんのオチリ・ほっぺみたいでかぱいい♪
こういうものでも切り口が見たいモンです。
イチゴのショートケーキ♪
2010/01/24
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今日は頂き物のケーキです♪ こちらのケーキは御知り合いの高校生のお嬢さんが 作ってくれたバースデーケーキ♪ すごいでしょ〜＾▽＾ すごいでしょ〜＾▽＾ とってもかわいい〜♪♪♪ |
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キレイにスポンジもカットしてあり、 きれいな線ですね〜。 きっとケーキ作りが好きなんでしょうね♪ クリームといい、スポンジと言い、ほんとに美味しい♪ お店のケーキに負けない美味しさです！ 美味しかった〜♪あさみちゃん ごちそうさまでした＾＾。 次回は私のシフォンの御味見をお願いしま〜す。 |
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| 昨日のココアの型出し。 |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月26日 18:56
ゆうこっぴ〜さん
妹がちょうど帰ってきてまして、そのおすそ分けでいただきました♪
とっても美味しかったです＾＾。
私が高校生の頃なんて、キッチンになんて立ちませんでしたよ〜＾＾；
ココアは裏切らないので大好きです〜（笑）
ゆうこっぴ〜さん
妹がちょうど帰ってきてまして、そのおすそ分けでいただきました♪
とっても美味しかったです＾＾。
私が高校生の頃なんて、キッチンになんて立ちませんでしたよ〜＾＾；
ココアは裏切らないので大好きです〜（笑）
Commented by ゆうこっぴ〜 at 2010年01月26日 00:03
バースデーケーキって、ぷっちさんお誕生日？
おめでとうございま〜す！！
可愛らしい優しいお嬢さんなんでしょうね。
ケーキ見てたら、そんな気がしました（＾＾）
高校生でこんな立派なケーキが焼けてすごいな♪
ココアシフォン、すっごくすっごく美味しそう！！
ちぎってる、ふわっとした感じがたまらないです〜！！
バースデーケーキって、ぷっちさんお誕生日？
おめでとうございま〜す！！
可愛らしい優しいお嬢さんなんでしょうね。
ケーキ見てたら、そんな気がしました（＾＾）
高校生でこんな立派なケーキが焼けてすごいな♪
ココアシフォン、すっごくすっごく美味しそう！！
ちぎってる、ふわっとした感じがたまらないです〜！！
Commented by ぷっち。 at 2010年01月25日 12:12
+あ〜+さん
手作りのものって本当に嬉しいよね〜♪
そのうち娘からもプレゼントされるかもね〜（遠い目）
ナッペは時間との勝負だよね。私も不得手です、、、。
プレーンに問わず、このへんてこりんな焼き上がりは
やはり失敗です。
何百とこの焼き上がりを見ては、がっかりーーー。
ココアみたいに毎度いけばよいのですが、、、。
+あ〜+さん
手作りのものって本当に嬉しいよね〜♪
そのうち娘からもプレゼントされるかもね〜（遠い目）
ナッペは時間との勝負だよね。私も不得手です、、、。
プレーンに問わず、このへんてこりんな焼き上がりは
やはり失敗です。
何百とこの焼き上がりを見ては、がっかりーーー。
ココアみたいに毎度いけばよいのですが、、、。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月25日 12:09
ゆっこちゃん
なかなかお嬢さんのケーキをいただく機会も無く、
ある意味貴重な経験とも言いましょうか・・・。
手作りっぽいのがすごくいいです！
ココアはおっしゃるとおり！まぁまぁの出来だと思います！
しかし、今週入っているバースデーケーキの注文に
それも、プレーンに頭を悩ます。。。
ここはまず、成功してお渡ししたいところです！
なので練習をしなくては、そこでいつも頭を悩ますシフォンの嫁ぎ先♪
ゆっこちゃん
なかなかお嬢さんのケーキをいただく機会も無く、
ある意味貴重な経験とも言いましょうか・・・。
手作りっぽいのがすごくいいです！
ココアはおっしゃるとおり！まぁまぁの出来だと思います！
しかし、今週入っているバースデーケーキの注文に
それも、プレーンに頭を悩ます。。。
ここはまず、成功してお渡ししたいところです！
なので練習をしなくては、そこでいつも頭を悩ますシフォンの嫁ぎ先♪
Commented by +あ〜+ at 2010年01月25日 06:12
ショートケーキ、美味しそう☆
+あ〜+はナッペが苦手よ。。。
手作りのものプレゼントされるとうれしいよね。
ココアシフォン、きれいだね☆
↓プレーン、うまくいかないんだね。。。
粉によってかわるみたいだものね。。。
難しいね、シフォン。
+あ〜+も同じように作ってるのに、明らかにおかしいときある。
理由がわからないから困るよ。
ショートケーキ、美味しそう☆
+あ〜+はナッペが苦手よ。。。
手作りのものプレゼントされるとうれしいよね。
ココアシフォン、きれいだね☆
↓プレーン、うまくいかないんだね。。。
粉によってかわるみたいだものね。。。
難しいね、シフォン。
+あ〜+も同じように作ってるのに、明らかにおかしいときある。
理由がわからないから困るよ。
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月24日 21:54
い〜な〜い〜な〜、純ショートですねっ。
写真を見るだけでパヴロフの犬化してしまう。
手作りのジェノワーズって手作りならではの味があると思います。
ところでココアシフォンの自己評価は？？？
書いてないところを見ると大成功？！
チョコクリームとイチゴがこれまた美し〜。
い〜な〜い〜な〜、純ショートですねっ。
写真を見るだけでパヴロフの犬化してしまう。
手作りのジェノワーズって手作りならではの味があると思います。
ところでココアシフォンの自己評価は？？？
書いてないところを見ると大成功？！
チョコクリームとイチゴがこれまた美し〜。
プレーン・ココアシフォン。
2010/01/23
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ぴーこ先生がココアのシフォンを焼いたと言うことで、 誘発されまして、焼きました。。。 最近ピンチなプレーン。 来週バースデー用に２台頼まれてまして、あぁぁぁ〜どうしよ〜 やはり粉を戻そうか、、、。 ココアは黄金レシピで失敗は少なく、久しぶりでしたがなんとかできてよかった〜＾＾。 |
| プレーンシフォン。 |
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プレーンがうまくいかない。。。 この粉ではむずかしいのかなぁ〜 明らかに水分もちょっと多かった。 時間配分もいつもよりかなり差があり、 がっかり〜。。。 |
| ココアシフォン。 |
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コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月25日 12:05
ゆっこちゃん
粉はドルチェね。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がりを目指してますが。
試食したらそれはそれで美味しいですが、
見てくれが大事なので焼きまくりますよ。
だけど、１ｋｇ４５０円くらいするのよね〜（高い）
ま！１０回使えると思えばそう高くは無いよね製菓で。
サルコジーさんの話（笑）
でも、彼も貧民の気持ちは経験しているからわかるのでは？
人の痛みがわかる人と、何不自由なく恵まれて育った人には
平民の気持ちは解らないと思うわ。
日本の国際衛星版は取ってる（新聞）？必要ないか・・・。
世界はハイチ大地震なのに、日本に戻ると（島国）小沢さん一色。
彼もすごい！！ぼろ出さないもんね〜！！！このまま逃げ切るわよ！！
ゆっこちゃん
粉はドルチェね。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がりを目指してますが。
試食したらそれはそれで美味しいですが、
見てくれが大事なので焼きまくりますよ。
だけど、１ｋｇ４５０円くらいするのよね〜（高い）
ま！１０回使えると思えばそう高くは無いよね製菓で。
サルコジーさんの話（笑）
でも、彼も貧民の気持ちは経験しているからわかるのでは？
人の痛みがわかる人と、何不自由なく恵まれて育った人には
平民の気持ちは解らないと思うわ。
日本の国際衛星版は取ってる（新聞）？必要ないか・・・。
世界はハイチ大地震なのに、日本に戻ると（島国）小沢さん一色。
彼もすごい！！ぼろ出さないもんね〜！！！このまま逃げ切るわよ！！
Commented by ぷっち。 at 2010年01月25日 11:58
コマキサン
あら〜２,５ｋｇも！！
でも、普通にお料理に使うと自然になくなるよ〜＾＾。
ケーキいっぱい作ってくださいな！！！
粉はドルチェだよ。
色々使って見ますよ〜＾＾。
コマキサン
あら〜２,５ｋｇも！！
でも、普通にお料理に使うと自然になくなるよ〜＾＾。
ケーキいっぱい作ってくださいな！！！
粉はドルチェだよ。
色々使って見ますよ〜＾＾。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月25日 11:54
IZPさん
こちらはドルチェというお粉です。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がり、口溶けの良さは「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。
スポンジやシフォンケーキに向いてますよね。
ただ、ちょっとまだ修行が足りませんね。
IZPさん
こちらはドルチェというお粉です。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がり、口溶けの良さは「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。
スポンジやシフォンケーキに向いてますよね。
ただ、ちょっとまだ修行が足りませんね。
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月24日 18:46
ほ〜、このアップ写真だと”底上げ”の意味がよくわかります。
プレーンのほうの生地、ゆるんゆるんですね、、、
粉は米粉かなんかを使ったの？
ココアのほうの、今日の型はずしが私も楽しみで〜す。
ちょっとちょっと、またあのバカサルコジーの話に戻ってしまうけど、この人の言ってることもやってること嘘にまみれてて、フランス国民は呆れ返っているよぉ！こやつのせいで貧富の差は広がるばかり(もちろん私は貧民です)、弱い人へのコントロールばかりが激しくなっていき、お先真っ暗。
でも次回の選挙に向けて、他にこれという人物がいないのがこの国の悩みの種とでもいいましょーか。。。
ほ〜、このアップ写真だと”底上げ”の意味がよくわかります。
プレーンのほうの生地、ゆるんゆるんですね、、、
粉は米粉かなんかを使ったの？
ココアのほうの、今日の型はずしが私も楽しみで〜す。
ちょっとちょっと、またあのバカサルコジーの話に戻ってしまうけど、この人の言ってることもやってること嘘にまみれてて、フランス国民は呆れ返っているよぉ！こやつのせいで貧富の差は広がるばかり(もちろん私は貧民です)、弱い人へのコントロールばかりが激しくなっていき、お先真っ暗。
でも次回の選挙に向けて、他にこれという人物がいないのがこの国の悩みの種とでもいいましょーか。。。
Commented by コマキ at 2010年01月24日 09:15
わたしも粉は何使っているのか興味ありです♪
このまえね、富澤で間違って薄力粉を2.5キロ買っちゃったの・・・。さて困った！
どうすればいい？（笑）
わたしも粉は何使っているのか興味ありです♪
このまえね、富澤で間違って薄力粉を2.5キロ買っちゃったの・・・。さて困った！
どうすればいい？（笑）
Commented by ＩＺＰ at 2010年01月23日 23:45
粉は何を使っているのでしょう。
確かに粉をかえると微妙に違いますね
あたしの場合全とっかえ(米粉やそば粉）なので明らか
小麦粉も国産と輸入ものとの差はありますね
粉は何を使っているのでしょう。
確かに粉をかえると微妙に違いますね
あたしの場合全とっかえ(米粉やそば粉）なので明らか
小麦粉も国産と輸入ものとの差はありますね
お店シフォン��
2010/01/22
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マイミクコマキさんより、ここのチョコレートシフォン食べてみて〜♪ ということでぴーこ先生が買ってきてくれました＾＾。 スケルトンのケースにきれいだわ〜♪ とってもかわいいホールシフォンちゃん。12cmくらいかなぁ？ ぴーこ先生も言ってましたが、チョコレートのいい香りがします♪ 楽しみ楽しみ〜♪ |
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こちらのお店はハイランドリゾートにある 『アンジェロ・ミオ』 という、とてもメルヘンチックなメリーゴーランドを意識して作った 建物ですの。かわいいですよ〜♪パンもお勧めです＾＾。 |
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きのこちゃんみたいな、富士山みたいな雪が乗っかってるみたい〜 てんこ盛りのホイップ？生クリーム？ これはゼラチンはいってる？？？ これ、厚み２ｃｍはキレイにクリームが乗ってます。 そして粉糖もかかってます。雪みたいでかわいい〜＾＾ |
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カットの中にもびっしりクリームちゃん。 かっとするとふんわり♪ クリーム、シフォンに合いそうですね。 ちなみにこの大きさでお値段１，０００円だそうです。 |
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感想〜 チョコレートのいい香りがしました＾＾。 そして、ところどころにチョコレートが入ってますね。 ほろ苦くて風味もよくてとっても大人向けなシフォンだと思います。 甘さは抑えてあって、その分クリームが甘いです。 とっても美味しくいただきました。 余談なんですがね、 シャトレーゼの同じような形をしたシフォンケーキ！ そのクリーム激ウマですよ！！！ そう！堂島ロールと同じ味がしたのは私だけ・・・？（ゼラチン入りね） そのほかに、マンゴー。イチゴなどあったようですので、 是非またの機会に食べて見たいと思います♪ ごちそうさまでした＾＾。ぴーこ先生ありがとうございました！！ にほんブログ村 にほんブログ村 スイーツブログのランキングに参加しています♪ ↑応援の１ポチしていただけると励みになります(o^o^o) 大変お手数をおかけしますが、よろしくお願いします！ |
コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月24日 19:51
コマキサン
コマキサン、美味しくいただきました♪
ぴーこ先生がイチゴシフォンがとっても美味しそうだと言うことで
次回はこちらをお願いしようかと♪♪♪
どっかーん！いつかしたい＾▽＾
コマキサン
コマキサン、美味しくいただきました♪
ぴーこ先生がイチゴシフォンがとっても美味しそうだと言うことで
次回はこちらをお願いしようかと♪♪♪
どっかーん！いつかしたい＾▽＾
Commented by コマキ at 2010年01月24日 09:13
お店シフォンのなかではかなり良い感じ、と思って紹介しましたがお好みでしたでしょうか？
生クリームが良い仕事してるよね。
そうかやっぱりゼラチンが入っているのか。動物性クリームのにおいだったけどなんか重くないのはゼラチンのせいなのかな？うーん、お菓子の世界は奥が深いのぉ。
２０型でこのクリームどっかん、見てみたい♪って言うか食べたいわ（笑）
お店シフォンのなかではかなり良い感じ、と思って紹介しましたがお好みでしたでしょうか？
生クリームが良い仕事してるよね。
そうかやっぱりゼラチンが入っているのか。動物性クリームのにおいだったけどなんか重くないのはゼラチンのせいなのかな？うーん、お菓子の世界は奥が深いのぉ。
２０型でこのクリームどっかん、見てみたい♪って言うか食べたいわ（笑）
Commented by ぷっち。 at 2010年01月23日 22:09
ゆっこちゃん
これね、真ん中にもびっしり入ってますよ。
この上から見るクリームの渦巻きちゃん
やはり一見の価値ありですよね。
この渦巻きの仕方をパクリたい〜♪
こんどやってみよ〜＾＾。
だけど、２０型だとどれくらい必要かしら。。。
ゆっこちゃん
これね、真ん中にもびっしり入ってますよ。
この上から見るクリームの渦巻きちゃん
やはり一見の価値ありですよね。
この渦巻きの仕方をパクリたい〜♪
こんどやってみよ〜＾＾。
だけど、２０型だとどれくらい必要かしら。。。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月23日 22:05
pedikoさん
堂島ロール食べてください♪
いやぁー並ぶ価値ありですよ〜
堂島ロールってひとまきロールじゃないですか？
両はじにはフィルムが貼ってあったと思うのですが、
クリームがだれないんですよね。
材料にもゼラチンってなってたのでこれクリームに
入ってるのだと思います。
美味しいケーキで類似品も食べたことありで、
その技はまったく未知の世界ですが格別の旨さです！
pedikoさん
堂島ロール食べてください♪
いやぁー並ぶ価値ありですよ〜
堂島ロールってひとまきロールじゃないですか？
両はじにはフィルムが貼ってあったと思うのですが、
クリームがだれないんですよね。
材料にもゼラチンってなってたのでこれクリームに
入ってるのだと思います。
美味しいケーキで類似品も食べたことありで、
その技はまったく未知の世界ですが格別の旨さです！
Commented by ぷっち。 at 2010年01月23日 22:02
シフォンケーキ美味しかったです。
クリームがこれは動物性ではないと思います。
ちょっと食べたことの無いクリームです。
是非次回いちごを食べましょう♪
シフォンケーキ美味しかったです。
クリームがこれは動物性ではないと思います。
ちょっと食べたことの無いクリームです。
是非次回いちごを食べましょう♪
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月23日 06:53
これは！切ってみてびっくりですねっ！！
切り口の写真見て度肝を抜きました。
しかしシフォン型は真ん中の穴が貫通しているわけだから、、、穴の途中までしかクリーム入ってないの？どうせなら下まで入ってればいいのに。
チョコシフォン生地の色からして大人向きって感じ。
ところでクリーム！どかーんと乗っているのに粉砂糖のせいか、ふわっと乗っているように見える。。。視覚効果抜群に考えてますね(？)、これ作った人。やっぱりお菓子作りは芸術だわ。
これは！切ってみてびっくりですねっ！！
切り口の写真見て度肝を抜きました。
しかしシフォン型は真ん中の穴が貫通しているわけだから、、、穴の途中までしかクリーム入ってないの？どうせなら下まで入ってればいいのに。
チョコシフォン生地の色からして大人向きって感じ。
ところでクリーム！どかーんと乗っているのに粉砂糖のせいか、ふわっと乗っているように見える。。。視覚効果抜群に考えてますね(？)、これ作った人。やっぱりお菓子作りは芸術だわ。
Commented by pediko at 2010年01月22日 23:11
わー
これは私も食べてみたい！
穴までびっしりクリームってひつこすぎひんもんなん？
ゼラチンて何？
生クリームにゼラチンなんか入ってるん？
あー
知らんことだらけ
堂島ロールも見たコトもないレベルやしな〜
この山盛りクリームシフォンは衝撃的でした
わー
これは私も食べてみたい！
穴までびっしりクリームってひつこすぎひんもんなん？
ゼラチンて何？
生クリームにゼラチンなんか入ってるん？
あー
知らんことだらけ
堂島ロールも見たコトもないレベルやしな〜
この山盛りクリームシフォンは衝撃的でした
Commented by ぴーちゃん at 2010年01月22日 22:41
すごーい。シフォンケーキブログ２位です。
生クリーム、やっぱりゼラチン入り。
個人的にいちごのシフォンチャレンジしたいです。
すごーい。シフォンケーキブログ２位です。
生クリーム、やっぱりゼラチン入り。
個人的にいちごのシフォンチャレンジしたいです。
お店シフォンです。
2010/01/21
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今日はお友達と先生とランチです。 風詩（かざうた）。地元にあるお気に入りのお店です♪ こちらの店主さんはお写真が趣味で、御写真も展示してあったり、 奥様の趣味のパッチワークやら手仕事ブースもあったりで、 なかなか大好きな空間です。 家族では何度か行きまして、広々とした空間は子連れにとっては 気が楽というか。。。 そして、そのたびにフラれている『シフォンケーキ』に 今日はありつけましたよ〜＾＾。 シフォンケーキとソフトドリンクセットで500円は嬉しい♪ そして、本日のランチ限定10色（厚切しょうが焼きランチ）と、 本日のシフォンケーキ（プレーン）ちゃん＾＾。 こちら！！！ |
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友人はマンゴーソース。 ぴーこ先生はコーヒーオンリーで、 『げっ！自分で作ってるのにまた外で食べてる！！』とか何とか言われ でもずっと食べたかったのよね〜♪ できればホールで拝見したかったこのカット！！！ |
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そして、もしやこれは？見慣れてるわ〜＾＾。 これって底上げちゃんですよね？？？ これってOKなのですかね？？？（シェフに聞きたい〜＠＠） これって許容範囲なのですか？ シフォンはこういうのもありなのですか？？？ 料理人ではないので私はいっぱい質問したいと思ったけど… 食べる前から色々と頭をよぎるよぎる。 問題は味ですね。。。 そう！食べた瞬間。爽快感〜♪爽やかでした。 これはたぶん柑橘系のエッセンス使用かな。 これは正直インパクト大です。 たぶん、ヨーグルトシフォンになるとこういうのもいいかも＾＾。 プレーンシフォンなのでちょっとびっくりって感じです。 好みでしょうが、たまごの味がする先入観があったので、 びっくりが正直の感想ですね。 でも美味しくいただきました〜♪ うちのいっちーは鷲づかみで普通にほおばろうとしてた＾＾； 次回は他のフレーバーもちろん食べますよ！！！ 生地の感じと全然違うからおもしろいです！ほんと外で食べると おもしろいです！！！やめられないわ〜（笑） 発見もあるし、次回は色々御話聞けたらいいなぁ。 にほんブログ村 にほんブログ村 スイーツブログのランキングに参加しています♪ ↑応援の１ポチしていただけると励みになります(o^o^o) 大変お手数をおかけしますが、よろしくお願いします！ |
コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月22日 21:56
ぴーこ先生
今日はありがとうございました〜♪
そして辛口なコメントありがとうございます。
ほんと、ランチはいつも美味しい♪お変わり自由なご飯も
嬉しい＾＾。食後のコーヒーも美味しかったですね♪
とにかく年齢層の広いお客様が多かったですね。
シフォンは次回に期待してよ〜っと！
また行きましょう！
ぴーこ先生
今日はありがとうございました〜♪
そして辛口なコメントありがとうございます。
ほんと、ランチはいつも美味しい♪お変わり自由なご飯も
嬉しい＾＾。食後のコーヒーも美味しかったですね♪
とにかく年齢層の広いお客様が多かったですね。
シフォンは次回に期待してよ〜っと！
また行きましょう！
Commented by ぷっち。 at 2010年01月22日 21:52
pedikoさん
こんばんは〜
やはりpedikoさんもシフォラーさんですね？
自然と目が行くってことはそういうことですよ〜
あとはとても軽いから頼みやすいですね。
私も底上げってよくあります。
見ても解らないものもあるし、そうでないものも。
ここのお店ほんっとキレイで広くて大好きなの＾＾。
ランチも紹介します！次回にでも〜＾＾。
pedikoさん
こんばんは〜
やはりpedikoさんもシフォラーさんですね？
自然と目が行くってことはそういうことですよ〜
あとはとても軽いから頼みやすいですね。
私も底上げってよくあります。
見ても解らないものもあるし、そうでないものも。
ここのお店ほんっとキレイで広くて大好きなの＾＾。
ランチも紹介します！次回にでも〜＾＾。
Commented by ぷっち。 at 2010年01月22日 21:49
ゆっこちゃん
そうなのよね〜常にデジカメ携帯してるし、
お店の方からしてみると、いやなお客かもね。
これも癖というかね〜食べ方も多分変だわね〜
四方八方から見ては凝視してにらめっこよ（笑）
あーだこーだいいながらたべるんだものね〜
シフォンちゃんに失礼なので今後気をつけます。
でも、何も言わないで食べるより私は好き！！
ゆっこちゃん
そうなのよね〜常にデジカメ携帯してるし、
お店の方からしてみると、いやなお客かもね。
これも癖というかね〜食べ方も多分変だわね〜
四方八方から見ては凝視してにらめっこよ（笑）
あーだこーだいいながらたべるんだものね〜
シフォンちゃんに失礼なので今後気をつけます。
でも、何も言わないで食べるより私は好き！！
Commented by ぷっち。 at 2010年01月22日 21:44
＋あ〜＋さん
やっぱりNG？
私もそうかな。
でも、シフォンって焼いてないと解らないですね。
よくこの手の話は聞きます。
改めてごまかせないケーキなんだと実感。
でもね〜ここほんとランチ＆コーヒーは美味しいのよ＾＾。
なのでこれからも通います（笑）
＋あ〜＋さん
やっぱりNG？
私もそうかな。
でも、シフォンって焼いてないと解らないですね。
よくこの手の話は聞きます。
改めてごまかせないケーキなんだと実感。
でもね〜ここほんとランチ＆コーヒーは美味しいのよ＾＾。
なのでこれからも通います（笑）
Commented by ぷっち。 at 2010年01月22日 21:40
forestさん
こんばんは＾＾。
なんだか、自分のばかり食べてると慣れてしまって、
とっても新鮮でした。
私も底上げはもちろん経験があります。
原因はなんだろうとか、皆さんに教えていただいた
こともあります。
ただ、お店に入ったときにカフェボードに
『本日のシフォンはヨーグルトシフォン』と書いてあり、
確認したら、ボードが『プレーンシフォン』に書き換えられ、
ちょっと半分そこでがっかりしてしまったのは事実なの〜
でも次回に期待してます＾＾。
forestさん
こんばんは＾＾。
なんだか、自分のばかり食べてると慣れてしまって、
とっても新鮮でした。
私も底上げはもちろん経験があります。
原因はなんだろうとか、皆さんに教えていただいた
こともあります。
ただ、お店に入ったときにカフェボードに
『本日のシフォンはヨーグルトシフォン』と書いてあり、
確認したら、ボードが『プレーンシフォン』に書き換えられ、
ちょっと半分そこでがっかりしてしまったのは事実なの〜
でも次回に期待してます＾＾。
Commented by ぴーちゃん at 2010年01月22日 09:46
一緒にいただいた私としては、これお店で出していいのって
感じです。おうちカフェでもありえない。辛口でごめんね。
生地もフレーバーも。んー。やっぱり気がはいってなかった。
ぷっち。さんのシフオンが一番口に合ってる私としては、
残念な感じしました。好みの段階とも、ちと違う。
そんな私はコーヒーのみ注文しましたが、
バニラアイスもサービスでつけてもらいました。
こころ苦しいコメですが、正直にお伝えします。
ランチやコーヒーははおいしかったのに。
一緒にいただいた私としては、これお店で出していいのって
感じです。おうちカフェでもありえない。辛口でごめんね。
生地もフレーバーも。んー。やっぱり気がはいってなかった。
ぷっち。さんのシフオンが一番口に合ってる私としては、
残念な感じしました。好みの段階とも、ちと違う。
そんな私はコーヒーのみ注文しましたが、
バニラアイスもサービスでつけてもらいました。
こころ苦しいコメですが、正直にお伝えします。
ランチやコーヒーははおいしかったのに。
Commented by pediko at 2010年01月21日 22:42
ワタシも大体店にあると注文してまう＾＾；
シフォンそんな好きちゃうのに
けど
これは！？っていうようなんにはめったにあったことないな〜
こちらも
ふわふわ下感じはするけど
普通な感じに見える
味は見えないけどね〜
たしかに底上げ少々の圧縮見受けられるけど
ようは味よね
ワタシも大体店にあると注文してまう＾＾；
シフォンそんな好きちゃうのに
けど
これは！？っていうようなんにはめったにあったことないな〜
こちらも
ふわふわ下感じはするけど
普通な感じに見える
味は見えないけどね〜
たしかに底上げ少々の圧縮見受けられるけど
ようは味よね
Commented by ゆっこちゃん at 2010年01月21日 21:46
その”底上げ”したから出る、かわいい形♪という感じがしますが、、、？
私もよそでお菓子食べると(お菓子屋とか、特にお呼ばれした時ですね〜)そういったことが気になる時もあるからいろいろ質問したくなる気持ち、よくわかります。
でもプレゼンテーションと味、口当たり、風味はよかったようなので、とりあえずは合格ではないでしょうか？
でも他人のものにケチつけたがる私は、お菓子に関してはプロでもないのにかなり”意地悪”になります、、、きゃ〜、なんちゃってなんちゃって。
その”底上げ”したから出る、かわいい形♪という感じがしますが、、、？
私もよそでお菓子食べると(お菓子屋とか、特にお呼ばれした時ですね〜)そういったことが気になる時もあるからいろいろ質問したくなる気持ち、よくわかります。
でもプレゼンテーションと味、口当たり、風味はよかったようなので、とりあえずは合格ではないでしょうか？
でも他人のものにケチつけたがる私は、お菓子に関してはプロでもないのにかなり”意地悪”になります、、、きゃ〜、なんちゃってなんちゃって。
Commented by +あ〜+ at 2010年01月21日 19:22
画像見て、あれ底上げだーって思ったの。
+あ〜+は、NGです。
明らかに底上げってわかるから。
でもね、焼かない人にはわかんないよね。
底上げって。
シフォン作りをしてないとき、お友達のブログで底上げって言葉を見て、底上げって何ですか？って聞いたの。
聞いてもよくわかんなかったんだけど、底上げシフォン初めて焼いたときに、これが底上げなのねって思ったよ。
お店シフォン最近食べてないわ。
今度買いに行こう☆
画像見て、あれ底上げだーって思ったの。
+あ〜+は、NGです。
明らかに底上げってわかるから。
でもね、焼かない人にはわかんないよね。
底上げって。
シフォン作りをしてないとき、お友達のブログで底上げって言葉を見て、底上げって何ですか？って聞いたの。
聞いてもよくわかんなかったんだけど、底上げシフォン初めて焼いたときに、これが底上げなのねって思ったよ。
お店シフォン最近食べてないわ。
今度買いに行こう☆
Commented by forest at 2010年01月21日 17:28
おいしそうですね＾＾
お店シフォンはいいですね♪
カットして出す分には、底上げとかってそんなに気に
することじゃ〜ないのでは？
でも聞きたいですね(笑)
お店のシフォンって、大きな穴が開いてるのもあるし、
料理研究家さんのシフォンの本とかみても
焼き縮みしてる写真も普通に載せてるし〜
パティシェの辻口さんの作るシフォンは
全くコシがないシフォンでしたよ〜
なので、私はそんなに気にはしてないのですがね。
シフォラー？さん達の方が、とても上手く作ってると思いますよ。
ぷっち。さんのシフォン、本当にキレイですもん(^O^)
おいしそうですね＾＾
お店シフォンはいいですね♪
カットして出す分には、底上げとかってそんなに気に
することじゃ〜ないのでは？
でも聞きたいですね(笑)
お店のシフォンって、大きな穴が開いてるのもあるし、
料理研究家さんのシフォンの本とかみても
焼き縮みしてる写真も普通に載せてるし〜
パティシェの辻口さんの作るシフォンは
全くコシがないシフォンでしたよ〜
なので、私はそんなに気にはしてないのですがね。
シフォラー？さん達の方が、とても上手く作ってると思いますよ。
ぷっち。さんのシフォン、本当にキレイですもん(^O^)
パワースポット 富士山。
2010/01/20
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最近あちこちでパワースポットって聞きますね。 実は富士山もパワースポットなんだそうですよ＾＾。 そして、この地に魅せられて作られたスパの今日はご紹介です。 年末年始の疲れがなかなかとれなくて＞＜結構辛かった。。。 ただ、運動不足とわかっていても…。 年末から色々な温泉に行ってはマッサージしてもらってるのですが、 子連れだと結構厳しくありませんか？？？ 周りの方にご迷惑になってないか、下二人！！走り回る〜＠＠！！ のんびりしたい時間もやはり私一人では無理！ 主人は仕事ですし、三人連れて疲れるのは解っていても行きたい！！ 箱根くらいでしたらいけるものね〜＾＾。 でも、結局疲れて帰ってくる？？？ そこで、以前から気になっていた 桜庵♪へ 行ってきました。 事前予約した方がよいですね。 家から３０分くらいかな？立地はわかりやすいです。 |
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最初に１Fサムイに着替えて２F岩盤浴で身体を温めてから３Fのサロンへ。 今回はバリバリの背中をどうにかして〜と言うことで、ボディーケア（指圧）６０分。 極楽〜きもちよかったわ〜＾▽＾*** 背中に羽が生えたかと思った〜（笑） あとね、今トライアルでできるカッサプレートを使った「顔上げ矯正マッサージ」 中国伝統のマッサージ法をヒントに独自に開発したフェイシャルマッサージ用のプレートで、 顔のコリをほぐす・滞りを流す・引き上げるといったテクニックに合わせて使い分けられるように設計されたプロ仕様マッサージプレート。 このトライアルが人気なのでこちらも６０分やってもらいました。 このカッサプレートを頭全体（顔も含め）するのですが、 ゴリゴリ音が鳴ってちょっとびっくりですが、施術後の顔のリフトアップには驚きました。 いやほんとに、一時的でもいいからちょっと嬉しかった〜（長く続いて〜） 私がいた時間は４時間ほど。 家族に感謝です。ありがとう！！ 詳細はHPで見てくださいね〜 桜庵♪ |
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コメント
Commented by コマキ at 2010年01月20日 17:43
うお〜〜〜！！うらやましいぞ〜！！！
たまにはリフレッシュしないとね(^_-)-☆
うお〜〜〜！！うらやましいぞ〜！！！
たまにはリフレッシュしないとね(^_-)-☆
焼き芋シフォン。
2010/01/19
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日に日に寒さは和らいでいる感じがしますが、 外は氷点下の世界です。 毎朝我が家はすべてタイマー予約。 起きるころには１３℃を保っております♪（天国だ〜♪） そして、こう日々寒いと美味しい香りに誘われて ついつい買ってしまう焼き芋♪♪♪ ホクホクでおいしいですよね＾＾。 ブロ友のforestさんが作ったのを拝見して、 焼き芋で作りたいな〜と思ってました！ この御芋の香ばしさと甘さがシフォンになるとどうなるんでしょ？ |
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焼き芋ちゃん、入れすぎたかな〜？？？ 膨らまないです＾＾； 焼き時間はいつもより１５分も延長しましたが、 でも、美味しかったですが・・・ 娘、、、『これシフォンじゃないよ〜』 ＠＠！！なぬ！！ …やはり(笑） 私もそう思う＾＾。 これは御芋のケーキだね♪ 御芋の御味もちゃんとするし、カットされた御芋ちゃんも入ってるけど、 しゅわんって音もするんだけど、シフォンに近い感じかなー。（いわゆる失敗デスネ） でもね、娘はすっごいサツマイモが大好きでサツマイモと生クリームと お砂糖とバターを混ぜて簡単に焼くケーキが大好きで、 それはとっても美味しいんだけど（我が家では『舟和ケーキ』と呼んでる。） ちょっと重たいんです。。。。 これを大好きでして、おやつにリクエストよくもらいますが、 なにせ娘しかほぼ食べないので売れ行きが悪いので作りませんの^ｍ^ でも、このサツマイモシフォンちゃんはなにか美味しいですよ♪ あれよあれよと半分まで行ってしまいました〜。 新しい味は消費が早いですね〜＾＾嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 スイーツブログのランキングに参加しています♪ ↑応援の１ポチしていただけると励みになります(o^o^o) 大変お手数をおかけしますが、よろしくお願いします！ |
コメント
Commented by ぷっち。 at 2010年01月21日 17:07
+あ〜+さん
こんばんは＾＾。
焼き芋、んーーー、芋系ってちょっと難しいと言うか、
そのままだと物足りない気がします。
甘納豆の芋なんかだといいのかもしれませんね。
フレーバー選びも勉強になるよね＾＾。
+あ〜+さん
こんばんは＾＾。
焼き芋、んーーー、芋系ってちょっと難しいと言うか、
そのままだと物足りない気がします。
甘納豆の芋なんかだといいのかもしれませんね。
フレーバー選びも勉強になるよね＾＾。
Commented by +あ〜+ at 2010年01月21日 13:14
焼きイモシフォン、美味しそうだね(o^-^o)
1度だけ作ったことがあるんだけど、美味しくなかったの。
焼きイモでなくて、さつまいもシフォンだったのかな？
入れすぎるとシフォンじゃなくなるよね。
+あ〜+のかぼちゃがそうだわ(;^_^A
でも、好きなのよね♪
焼きイモシフォン、美味しそうだね(o^-^o)
1度だけ作ったことがあるんだけど、美味しくなかったの。
焼きイモでなくて、さつまいもシフォンだったのかな？
入れすぎるとシフォンじゃなくなるよね。
+あ〜+のかぼちゃがそうだわ(;^_^A
でも、好きなのよね♪
Commented by ぷっち。 at 2010年01月20日 15:00
コマキサン
やっぱりお芋ちゃん好きだよね＾＾。
シンプルな焼き芋が一番売れるのかと思ってしまった。。。
だけど、びっくりする〜ってのも狙いたいところ！
乞うご期待！！
コマキサン
やっぱりお芋ちゃん好きだよね＾＾。
シンプルな焼き芋が一番売れるのかと思ってしまった。。。
だけど、びっくりする〜ってのも狙いたいところ！
乞うご期待！！
Commented by ぷっち。 at 2010年01月20日 14:58
forestさん
焼き芋シフォン♪ありですね〜＾＾。
そうですね。つぶすよりカットの方がいいですね。
私は半分ほどつぶして、半分ほどカットしたのですが、
次回は具沢山にしてみようかと思います♪
forestさん
焼き芋シフォン♪ありですね〜＾＾。
そうですね。つぶすよりカットの方がいいですね。
私は半分ほどつぶして、半分ほどカットしたのですが、
次回は具沢山にしてみようかと思います♪
Commented by コマキ at 2010年01月19日 21:28
いいね〜お芋は女のロマンよ（笑）
でも焼き芋ケーキってどうしても重くなっちゃうよね。
シフォンにすると軽くなって良い感じなのかもね♪
焼き芋あれだけ入れて、十分ふくらんでいると思いますが。
失敗なの？
いいね〜お芋は女のロマンよ（笑）
でも焼き芋ケーキってどうしても重くなっちゃうよね。
シフォンにすると軽くなって良い感じなのかもね♪
焼き芋あれだけ入れて、十分ふくらんでいると思いますが。
失敗なの？
Commented by forest at 2010年01月19日 15:47
こんにちは〜＾＾
焼き芋シフォン作ったのですね〜☆
あら、お芋のケーキになっちゃったのですか。
潰して混ぜるより、カットを入れる方がいいのかもですね〜
でも、消費が早いってうれしいですね(^O^)
こんにちは〜＾＾
焼き芋シフォン作ったのですね〜☆
あら、お芋のケーキになっちゃったのですか。
潰して混ぜるより、カットを入れる方がいいのかもですね〜
でも、消費が早いってうれしいですね(^O^)
ゆっこちゃん
リンクもらっていきますね＾＾。
コメントアリガトウ！！
お知らせとか書いてあるとびくっとしちゃう。
やはり悪い知らせだったか。
ぷっち。さんのダイナミックなシフォンがここで見れなくなるとは大変残念です、、、
遊びに行くからね〜！