アプリコットチーズケーキ 

2008/10/03
今日のとっておき素材「ドライアプリコット」


そのまま食べると、まったりと干し柿のような・・・

でも、酸味が程よく、すっきりと。


どんなお菓子に合わせてもおいしそうですネ☆

健康そうなパッケージも、


なんだか可愛い(^^ゞ


何を作りましょう?


とりあえず、クラッカーを砕いてみました。




溶かしバターと牛乳を合わせて、

バットに敷きつめます。

焼きあがったのは、NYチーズケーキ♪

いつものスティックチーズケーキも、

キラキラ光った、アプリコットがアクセント。

ちょっと秋味に仕上がりました。



底に沈んでしまったけれど・・・(^^ゞ

幸せなお菓子の時間です。
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