イーレッスン受講生さんのスフレチーズ作品紹介 

2008/09/30
スフレチーズケーキ　レシピはこちらから
：：：スフレチーズケーキ：：：


１８ｃｍホールの分量で、

パウンドケーキ型が２個焼けます。

パウンド型は、プレゼントする時に便利。


１本は自宅で、
味見用にできるのも助かる点です(^^ゞ


今日もイーレッスンの、

素敵な作品が届いたのでたくさん紹介します。
○ガーベラさん（富山県）

思ったより、スムーズに作ることができました。しかし表面の割れがとてもひどく失敗？と思いましたが、アプリコットジャムを塗りカバーできました。全体的にしぼんでしまい、表面にしわが多くなってしまい、残念です。
しっとりしていて、甘さもちょうど良く、アプリコットジャムの甘酸っぱさがほど良くおいしくいただきました。家族にも好評で、３つのチーズケーキの中で一番人気でした。
スフレチーズケーキ
○ｔｏｍｏｎさん（山口県）

スフレと言えばシュワシュワと軽いイメージがあったのですが、すごく濃厚だったので驚きました。しかもすごくどっしりとしていて、結構おなかがいっぱいになりました。
卵が多いので、レシピの画像どおり、極端な焼き縮みはなかったです。
お友達の家族に大好評だったので、是非また作りたいです。
○ｋａｎａｂｏｏさん（フランス）

今回は非常に簡単でした。焼いて熱が取れた頃に食べると、シュワ〜と柔らかくて、私好みでとっても美味しいケーキでした。冷蔵庫で冷やすとぎっしりと重めのケーキになり 10秒くらいレンジで温めると、またふわっとしたケーキに戻りました。このケーキは柔らかいものを頂くのでしょうか？それとも冷やしてちょっとぎっしり硬めのものをいただくのでしょうか？
○ｋｅｉさん（茨城県）

３パターンのレシピを教えて頂きましたが、これが一番気に入りました。
しかし、スフレはフワフワとした感触ですが、私が作ったスフレは、結構しっかりした（硬い）感じになってしまいました。
by Hanami | 受講生の作品 | コメント(0) | トラックバック(0)
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