受講生さんの作品紹介♪ 

2008/08/18
 友人の、Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ　Ｐａｒｔｙの、

おすそ分けクッキーギフトを作りました。


***「おめでとう」の気持ち***


私には、お菓子を作る事くらいしかできないけれど、

少しでも、役に立てたらいいなと思います♪
中に入っているのはスノーボール。


イーレッスンクッキーコースにも入っている、

定番の、丸いホロホロクッキー。

シンプルだけれど、おいしいクッキーです。



今日は受講生さんの作品を紹介します。
○しゅしゅさん（大阪府）

２回作りました。シロップを塗るのは初めてだったのですが、甘すぎないかな？と思いましたが食べた感じは甘さをくどく感じることもなくおいしくいただきました。生クリームは400ccとのことでしたが、やはりウチの家では多いようでしたスポンジケーキが上手にできれば、そうそうケーキを買わなくてもいいなあと思いました^^
デコレーションケーキ
○ひろりんさん（和歌山県）

パート・サブレはとても軽くてサクサクに仕上がりました。焼きすぎたかな？とも思いましたがとても美味しかったです。大好評でした。クレーム・ダマンドは嫌味がなくて、ナッツ嫌いがまた一つ解消されました。どんどん作ってみようと思います。サクサク土台としっとりクリームと洋梨の甘く馴染んだ味が、クセになりそうです。
洋梨のタルト
○kanabooさん（フランス）

こちらのゼラチンでは多少勝手が違い、何度か失敗していて、実は今回も、失敗仕掛けたのですが、ゼラチンの部分をもう一度やり直し何とかできました。とても分かりやすいレシピでした。ゼラチンを使ったチーズケーキは初めてですが、とってもさっぱりしていました。レモンの味も効いていて、さわやかな味です。これなら、お腹いっぱいの後のデザートでも、すんなり入ります。
スプリングチーズケーキ
○ｋｅｉさん（茨城県）

レシピはとてもわかりやすく、美味しいケーキーを作る事ができました。ビスケット台は、もう少し分量を多くしても良いかなと思います。コクがあってもよいかなと思いますので、次回はフィラデルフィアのクリームチーズを使用してみようと思います。フルーツは、グレープフルーツを乗せてみました。
○**nao**さん（兵庫県）

パウンドケーキはあまり作ったことがなく
膨らむだろうか・・と心配しながらの作業となりました。思いのほか（これはうれしい悲鳴）、どんどこ膨らんでボリュームのあるパウンドになりました（笑）。バターが入手できず、ケーキ用マーガリンで作りました。
バターを使うとやっぱりもっとどっしりした感じになるのかな。やわらかいのでお砂糖と混ぜるのはやりやすかったです。焼きたてより1日たった方がしっとり感も出て甘さも落ち着き、断然美味しかったです。
フルーツケーキ
○ルマンドさん（広島県）

レシピの感想については扱いやすい分量で作りやすかったです。おうちにあるものでできたのでうれしいです。また画像付きで大変見やすかったです。 味の感想は抹茶の風味が生きていておいしかったのですがやや甘いかなという印象でした。シリコン型で焼いたので思いのほかやわらかくて時間を少し追加して焼き上げました。
by Hanami | 受講生の作品 | コメント(2) | トラックバック(0)
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Commented by Hanami at 2008年08月23日 05:44
○みつちよさん

こんにちは♪HappyBirthdayはシールです(^^ゞ
お誕生日のシールは可愛いのを見つける度に購入してしまいますが、
なかなか出番がなくて・・・
こんな時こそ！と使っちゃいました♪ラッピングも楽しいですね☆
Commented by みつちよ at 2008年08月21日 09:47
カワイイラッピングですね！Happy Birthdayの紙も手作りされたのですか？いつもセンスの良さに感激してます〜
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