黒糖のチョコチップクッキー 

2008/07/20
 琉球ガラスやシーサーがかわいい、

沖縄の雑貨専門店。


何となく、夏らしいですね♪


そちらで購入した黒糖。

コクがあって、味わい深くて、

元気が出そうなお菓子です。
この黒糖はぽりぽり、食べるための黒糖なので固まっています。
フードプロセッサーで粉砕して・・・定番チョコチップクッキーの、グラニュー糖の変わりに加えました。

ミネラルがあって、栄養価が高くて、沖縄バージョンのチョコチップクッキー。
どこか懐かしくて、おいしいです♪
ベーキングソーダを入れたので、

ふっくら丸い出来上がり。



余談ですが、我が家では夏場、

チョコチップクッキーも冷蔵庫に入ります。

冷やして少し固くなっているクッキーも、

冷たくてなかなかおいしいですよ♪
チョコレートチップス　レシピはこちらから
by Hanami | お菓子コーディネート | コメント(0) | トラックバック(0)
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