バニラのさや 

2008/07/11
 「シュークリームが、おいしい。」

人気の地元のケーキ屋さん。


お店には「ご自由におとりください」と

バニラのさやが置いてあったそうです。


噂のシュークリームと一緒にいただきました。
シューの中には、もちろんバニラビーンズが入った、柔らかめのカスタードがたっぷりで、
サクサク、皮と相性ばっちりで、評判どおりのおいしさでした♪

こちらのお店、雨の日だけチョコシューが登場するとか・・・梅雨の間に購入したいものです(^^ゞ

さて、このバニラのさや。使い道は検討中・・・
イーレッスンの作品も届いています。今日はスポンジコースの作品をご紹介♪
○sakurapoさん（東京都）

ナッペは難しかったです。最後の飾りの生クリームは立てすぎてしまいました。ナッペに緊張して気持ちが焦りました。生クリームの状態が難しいです。また挑戦してみたいと思います。
お味はスポンジが軽めでふわっと食べやすかったです。生クリームもたっぷりで美味しいいちごショートケーキでした。
ショートケーキ
別立てでロールケーキ生地を作るのははじめてです。天板一枚分という大きさもはじめてす。カットした断面のフルーツが綺麗に見えず乱雑になってしまいました。
お味は美味しかったです。生クリームが好きなのでたっぷりクリームは美味しい♪
バサつき感がないので食べやすかったです。
また挑戦してみたいと思います。
ロールケーキ
by Hanami | 受講生の作品 | コメント(2) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
コメント
名前（ログインしている場合はニックネームが有効となります）

URL

コメント（HTMLタグは使用できません）

右の画像に表示されている文字を入力ください：
※英数字（全て小文字）5桁です
Commented by Hanami at 2008年07月13日 06:17
○まあこさん

こんにちは♪いろんな使い方のご紹介ありがとうございます。
結局バニラシュガーしか思い浮かびませんでしたが・・・
ラム酒ボトルのアイデア、素敵ですね。オレンジの皮と一緒というのがポイントですね♪
オレンジの焼き菓子にバニラの香り〜上品でとってもおいしそうです。
Commented by まあこ at 2008年07月12日 04:00
久しぶりに書き込みさせていただきます。
私は、ヴァニラのさやはよく乾かしてから砂糖の入った瓶に入れてヴァニラシュガーを作ります。特に、最近はカスタード系のお菓子をよく作るせいもあって、どんどんたまります。ちょっと気分を変えたいときは、粉砂糖に入れておいて、お客様にケーキを出すときに茶こしで振りかけるとほんのりヴァニラの香りがして素敵です。
それから、ちょっと古くなって、残り少なくなったラム酒のボトルにオレンジの皮と一緒に入れるておくと、風味が良くなってお菓子作りにぴったりです。
ページトップ ▲