リッツの朝ごはん 

2008/06/28
夏が近づいてきて、醗酵過多に悩まされる今日この頃・・・
ホームベーカリーで夜仕込んでおくと、膨らみすぎ食パンのできあがり。

水やイーストの量の調整しなければ駄目ですね(^^ゞ

そんなこんなで、朝ごはんにリッツ。たまにはこんな朝ごはんも新鮮です♪
冷蔵庫の整理も兼ねて、

半端野菜と定番メニュー。


ピリリとこしょうが、よく合います。
爽やか青りんごとさくらんぼもつけて。



朝ごはんに果物を食べると、

身体がシャキッとしますね(^^ゞ
梅雨色の、

デルフィニウムとアスターが、

テーブルを彩ってくれます。
by Hanami | 日々の暮らし♪ | コメント(5) | トラックバック(0)
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Commented by シシ at 2008年06月30日 23:20
発酵過多。もうそんな季節なのですね。
発酵過多のパンって本当に美味しくない・・・です。
私もきいこさんと同意見。これおつまみにしてビール飲みたいです！！
Commented by きいこ at 2008年06月29日 17:45
わ〜、朝からこんなに手の込んだ物が並ぶなんて！！
Hanamiさん、すばらし〜〜〜。
あ〜、これをおつまみにビール飲みたい
（＾＾；）なんて。。。。（＾ｍ〜）
Commented by Hanami at 2008年06月29日 05:22
○ゆっこちゃん

あっパンは最近という意味です♪仕掛けても満足できないので、仕掛けてません。
膨らみすぎのパン、キメが粗くて味もいまいち・・・前回は食べきるのに苦労したので♪

○８２０１さん

朝ごはんは、結構しっかり食べてます。その代わりお昼は全然ですが(^^ゞ
今回は食事系ですが、朝ごはんにマフィン等、甘い系も好きです。
Commented by ゆっこちゃん at 2008年06月28日 20:17
リッツホテルの朝ごはんかと思いました！
食パン代わりにリッツにしたのですか？食パンは食べられないほどの失敗だったの？膨らまないより膨らみすぎた方がとりあえず食べられると思うけど、、、
この卵の食べ方！こっちでは絶対にみつからない！懐かしいなぁ。
しかし子供のころから私は卵サンドだけは食べられなかったのぉ。今は平気だけど♪
Commented by ８２０１ at 2008年06月28日 17:49
ステキな朝食ですね！朝から楽しい気分になれそう♪
ウチはだれも私の朝食を作ってくれないのでねぇ(^_^;)
あら、キレイな色のお花〜☆お部屋中が爽やかな印象になりそうでいいですね！
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