受講生さんのバナナマフィンの作品紹介♪ 

2008/06/26
 ○青りんご「王林」

甘味と酸味のバランスがちょうど良くて、

シャキシャキした食感と爽やかな味わいは、

そのまま食べるのが一番好きです。


朝ごはんのお供に、くし型りんごを２切れずつ。

「An Apple A Day Keeps The Doctor Away」

りんごで医者いらずでしょうか？
定番の「りんごのマフィン」

紅玉にこだわらず、どんなりんごでも。


今日はひと工夫。

薄力粉・アーモンドプードル・三温糖・バターを

同量ずつ混ぜたクランブルを乗せました。
焼きたてのぼろぼろ、サクサクが、

香ばしくておいしい。

ブラウンシュガーや黒糖が本来のクランブル

ですが、三温糖でもＯＫです。


中のマフィンにたくさん入っている、

しっとりりんごと重なって、幸せな朝ごはん。

さて、今日はイーレッスン受講生さんの
バナナマフィンをご紹介♪
○makaroさん（和歌山県）

わかりやすい写真付きで迷うことなく作れました。アーモンドかチョコか？悩みましたがチョコチップに。でもこのチョコチップが意外と甘かったので、アーモンドのほうが私好みになったかな？ちょっと焼きが甘かったので、外側のカリカリ感があまりでてなくてもっと、しっかり色がつくまで待てばよかったな、っと反省です。あと、コンパウンドマーガリンで作ったのですがやはりバターかな〜。
早くバター値段も供給も以前のようになってほしいですね。
バナナマフィン
○しんしん♪さん（大阪府）

レシピは簡単でとても作りやすかったです。
作業も難しいところはなくスムーズにできました。バターが少し固めだったのでグラニュー糖と混ざるのに少し時間がかかってしまいました。マフィンってもそもそしている印象があったんですけど食べてみてびっくり、しっとりして、バナナの香りがすごくして冷めてからでも美味しかったです。よくばってチョコチップを多めに乗せたら見た目が可愛くなくなりました。
○ハルちゃんママさん（大阪府）

とってもおいしかったです！
何回も作りました♪生地を寝かしたり、ミキサーを
使ったりすることもなく、手早く作れるので、
朝に作ると、旦那さんが出勤前の朝食にもなりました。
お砂糖をグラニュー糖やきび砂糖など色々変えて
作ってみました。私はきび砂糖が一番お気に入りです。
by Hanami | 受講生の作品 | コメント(1) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
コメント
名前（ログインしている場合はニックネームが有効となります）

URL

コメント（HTMLタグは使用できません）

右の画像に表示されている文字を入力ください：
※英数字（全て小文字）5桁です
Commented by ｍａｋａｒｏ at 2008年06月29日 22:17
ｸﾗﾝﾌﾞﾙ一度作ってみたかったのです！同割りでいいのですね！
是非チャレンジ！ブルーベリーマフィンとっても美味しかったです。
私好み！
ページトップ ▲