ほろ酔い 桜のキルシュクッキー
2008/04/02
 |
| こちらの花はカンパニュラ 和名「釣鐘草」です♪ |
|
 |
日に日に桜の花が開いてきましたね♪
大阪は寒の戻りで、
ここ２、３日は、寒い日が続いています。
そんな花冷えの寒さも、桜が長持ちするなら
許せる所でしょうか(^^ゞ
もう少し、咲いていてね。菜の花の入学式まで。
そんな自分勝手なお願いを桜に託しつつ・・・
週末は、桜のキルシュクッキーを作ってみました。 |
|
このレシピのポイントはアイシング。
通常アイシングは
○卵白＋粉糖
○レモン汁＋粉糖
等で作りますが、
今回はキルシュ＋粉糖で作っています。
火を入れないのでキルシュの味がストレートに。
ほろ酔いのお花見気分♪
お子様には止めておいてくださいね。 |
|
|
|
|
|
|
クッキー生地は基本のレシピに、少し
アーモンドプードルを配合した香ばしい
クッキーレシピです。
特にこだわりはないので、お気に入りの
クッキーレシピを使うと良いと思います。
|
|
小さな型で、たくさん作って・・・
見た目がとても春らしい、可愛らしいクッキーです。
キルシュアイシングで、いつもと一味違った味に。
機会があったら、試してみてくださいね。
|
|
|
|
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
