さつまいものしっとりケーキ

2015/09/29
ケーキピアのオリジナルレシピです。しっとり重くてさつまいもの味が活きているケーキです。油脂分が少ないので芋ようかんを連想させるヘルシーなレシピです。砂糖や牛乳の量はさつまいも本体の味や水分量で調節してください。
by レシピライブラリ | 焼菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

カボチャのふんわりケーキ

2015/09/29
 ケーキピアのオリジナルレシピです。鮮やかな黄色でふんわり柔らかいスフレタイプのケーキです。じっくり湯煎焼きして、表面が焦げてきたらアルミホイルを被せてください。
by レシピライブラリ | 焼菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

軽いケイクマドレーヌ

2015/02/17
スイスのスタイルです。マドレーヌ・オ・ブールは、バターケイクスの製法のことから、この名前があります。バターを中心に材料を加え、最後にメレンゲを混合します。軽いバターケイクスになります。これをマドレーヌの型に流して焼成します。
by レシピライブラリ | 焼菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

チーズとナッツの焼き菓子

2014/10/28
 スイスのスタイルです。この配合は、スイスに限らず、ヨーロッパ全体で見かけるタイプです。地域ごとに存在するチーズが使われていて、どっしりとした半生菓子です。ここではくせのないクリームチーズを使用して作りますが、リコッタやクワルク等さまざまなチーズでも作ることができます。また、アーモンドの他、ヘーゼルナッツを一部、あるいは全量替えて使用できます。
by レシピライブラリ | 焼菓子 | コメント | トラックバック
« 前のページ    |    次のページ »
ページトップ ▲