彩り野菜のケーク・サレ

2017/12/19
マヨネーズを加えるとふんわりとした生地になります。野菜は色味を考えて選んでください。ソーセージはハムやベーコンに替えても大丈夫です。
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玉ねぎのケーク・サレ

2017/12/19
大量の玉ねぎをあめ色になるまで炒めて具にします。他の野菜は何でも構いませんが、固いものは下茹でしたりレンジで加熱しておいてください。
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野菜とハムのガトー・サレ

2017/10/10
ケーキピアのオリジナルレシピです。元来はフランスのケーク・サレです。オリーブオイルや生クリームではなく、マヨネーズを加えます。野菜は、ここでは玉ねぎ、パプリカにハムですが、他にベーコンや季節野菜を自由に使ってください。
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季節野菜のトーフのガトー・サレ

2017/10/10
ケーキピアのオリジナルレシピです。元来はフランスのケーク・サレですが、内容を変えています。オ・レギューム・ド・セゾンは、季節野菜を使ったという意味です。野菜は、ここではきゅうり、トマト、レタスですが、その時々の季節でお好きなものをお使いください。
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型生地を使用しないほうれん草のキッシュ

2017/05/23
スイスのスタイルです。型生地を使用しないで、型に直接ゆるいタネを流して焼いた、簡単なほうれん草のキッシュです。以前にもここで紹介しましたが、最近は手間の簡略化が一層進み、キッシュもいろいろな進化をとげています。最近のレシピを紹介します。
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