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MOIST CAKE OF SWEET POTATO
モイストケイク・オブ・スィートポテト
さつまいものしっとりケーキ
World Traditional Recipe オリジナル
モイストケイク・オブ・スィートポテト
使用器具    

公開日:2015-09-29
ケーキピアのオリジナルレシピです。しっとり重くてさつまいもの味が活きているケーキです。油脂分が少ないので芋ようかんを連想させるヘルシーなレシピです。砂糖や牛乳の量はさつまいも本体の味や水分量で調節してください。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
モイストケイク・オブ・スィートポテトの作り方 写真1
写真1
モイストケイク・オブ・スィートポテトの作り方 写真2
写真2
モイストケイク・オブ・スィートポテトの作り方 写真3
写真3
モイストケイク・オブ・スィートポテトの作り方 写真4
写真4
モイストケイク・オブ・スィートポテトの作り方 写真5
写真5
さつまいもを2cmくらいの厚さに切って、厚めに皮をむき鍋で茹でます。(写真1)

柔らかくなったらお湯を捨て、バターと砂糖を混ぜながら潰します。(写真2)

粗熱が取れたら全卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。(写真3)

小麦粉を入れてざっと混ぜ、牛乳を数回に分けて加えながら丁寧に混ぜます。(写真4)

型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分、中まで火が通るように焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  10人分 100kcal 90分
● 材料
モイストケイク・オブ・スィートポテトの材料
さつまいも 220グラム 
バター 20グラム 
砂糖 50グラム 
全卵 100グラム 
牛乳 50グラム 
小麦粉 50グラム 
【下準備】
小麦粉をふるっておく

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