黄金柑のパウンドケーキ 

2007/05/23
ずいぶんとお久しぶりです。
ダブルベリーのケーキを作ってからもう2ヵ月。
いろいろと仕事の状況が変わり、
休みの日、家でのんびりケーキ作りができなくなってました。

ほんとに久々のケーキ作り。
やっぱり体が忘れてるみたいでなかなか普段より時間がかかってしまいました。
今日はずいぶん前に作ってそのままだった、
黄金柑のはちみつ漬けを入れたパウンドケーキ。
中には刻んで入れて、上は後乗せです。


後乗せの黄金柑。


はちみつ漬けを低温でじっくり焼いて
ちょっとひねって乗せました。


断面です。


ほろほろのパウンドケーキになりました。
by iko | cake 
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