コーヒーのロールケーキ 

2006/11/17
このところキャラメルばっかりなのでコーヒーの生地にしてみました。
ロールケーキなんて最後に家で作ったのはいつだろう。。。
クリームは普通の生クリームですが、
コーヒーの生地にみかんとレモンのコンフィチュールをぬってからクリームを巻きました。
もっとコンフィチュール多めでも良かったかな。


干からびかけてたみかんとレモンで
コンフィチュールです。
皮は入れてません。


スポンジ焼くのもかなり久々。
ロール巻くのももっと久々。
もっとやらなきゃなあ。
by iko | cake 
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