チーズのシフォンケーキ 

2006/07/22
クリームチーズでいつものシフォンを焼きました。
クリームチーズと牛乳をレンジで温めたものを加えただけ。
グラニューではなく三温糖を使いました。
この型は９センチくらいで確か１００均で買ったものです。
シフォンの型にしてはちょっと背が低いのが難点ですが…
でもまあ１００円なので。。。
最近、近所の方によく野菜をいただくのでそのお礼です。
お年寄りということで軟らかいシフォンを。
９センチをカットしました。
家ではシフォンは
ほとんど手でちぎって食べちゃいます。
とくにこのチーズシフォンは
そのままが１番おいしい気がします。


ところで
シフォンって冷蔵庫に入れますか？
冷蔵庫に入れると
なんだかふわふわしっとりが
半減するような気がするんですが。
by iko | cake 
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