りんごのやわらかケーキ

2010/10/19
フランスのスタイルです。モワルー・オ・ポムは、仏語でやわらかい、口当たりの良い菓子、りんご入りという意味です。モワルーという名称は、やわらかい菓子につけられ、日本ではチョコレート菓子やキャラメルなどの砂糖菓子に多く見られます。りんごは、あらかじめ加熱してから使用します。

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