アップルケーキ

2008/10/24
アップルケーキ
フランスのスタイルです。本来は低い円筒状に焼き上げるお菓子です。トゥールトはこの円筒状の形をあらわします。りんごはさいの目状にカットして砂糖入りのリキュールでマリネします。充分に漬けてから火を通します。

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