ケーキピアレシピライブラリ

白いさっくりボール

2008/08/29

スイスのスタイルです。ア・ラ・リュスはロシア風と言う意味です。白い雪がロシアをイメージさせるところから、粉糖をふったケーキの名に多く使われています。バニラエッセンス入りです。たっぷり入れて風味を出してください。また、コーンスターチで作りますが、なければ片栗粉でも他のスターチでも構いません。