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SALT CAKE OF COLORFUL VEGETABLES

ソルト・ケイク・オブ・カラフル・ベジタブルズ
彩り野菜のケーク・サレ

公開日：2017-12-19

マヨネーズを加えるとふんわりとした生地になります。野菜は色味を考えて選んでください。ソーセージはハムやベーコンに替えても大丈夫です。

作ってみてどうでした？
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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

野菜は粗めのみじん切り、ソーセージは輪切りにします。（写真1）

フライパンに少量のサラダ油（分量外）を熱し、野菜とソーセージを炒めて軽く塩こしょうしておきます。（写真2）

全卵を溶きほぐし、牛乳とオリーブオイルを加えて混ぜます。（写真3）

小麦粉、マヨネーズを混ぜ合わせます。（写真4）

塩とナツメグを加え、最後にピザ用チーズと炒めた具材を混ぜ込みます。（写真5）

具が均等になるよう、ゆっくりと型に流し入れます。（写真6）

180℃に温めたオーブントースターで約45分、焼成します。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	12人分	150kcal	90分

● 材料

玉ねぎ

180グラム

ピーマン

80グラム

にんじん

120グラム

ソーセージ

75グラム

塩

少々

こしょう

少々

ナツメッグ

少々

ピザ用チーズ

80グラム

小麦粉

100グラム

全卵

100グラム

牛乳

100グラム

オリーブオイル

30グラム

マヨネーズ

30グラム

【下準備】
小麦粉をふるっておく
【備考】
炒める際の塩は少々、生地に具材を混ぜる際の塩は2g

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