ケーキピアレシピライブラリ

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ココアバナナムース

2018/03/22

ケーキピアのオリジナルレシピです。バナナとココアは味の合う組み合わせです。お酒はラム酒やブランデーでも構いません。バナナは裏ごししてなめらかにしても、粒が残る状態でも、違ったおいしさが楽しめます。

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2018/03/22

ケーキピアのオリジナルレシピです。爽やかなレモン風味のババロアです。生クリームにレモン果汁を加えるとすぐに泡立ちますので、あまり固くしないように気をつけてください。お好みでジャムなどを添えるときれいです。

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2018/03/02

爽やかな味わいの水切りヨーグルトとフルーツは、相性ぴったり。豪華な３段重ねで、目にも美味しいサンドです。水切りヨーグルトを作るときに出る水分は、ホエーといって栄養満点なので、ぜひ他のお料理に活用してみてください。

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2018/03/02

クリームチーズの塩気と、フルーツの甘さが後を引きます。バナナやジャムはお好みのフルーツにかえても美味しく頂けます。ヨーグルトの分量で硬さを調節して下さい。

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2018/01/31

ケーキピアのオリジナルレシピです。マシュマロの力で固める、やわらかくふんわりとしたムースです。ビターなココア粉末を加えると引き締まった味になります。

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