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MARSHMALLOW CHOCOLATE MOUSSE

マシュマロ・チョコレート・ムース
マシュマロ・チョコレート・ムース

公開日：2018-01-31

ケーキピアのオリジナルレシピです。マシュマロの力で固める、やわらかくふんわりとしたムースです。ビターなココア粉末を加えると引き締まった味になります。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

鍋で牛乳を温めます。（写真1）

マシュマロを入れて一度沸騰させ、弱火に落として溶かします。（写真2）

小さく割った板チョコレートとココア粉末を加えて溶かし、一度濾します。（写真3）

氷水で冷やして粗熱を取り、カップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。（写真4）

お好みでホイップクリームや果物などを添えてください。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
7個	7人分	166kcal	120分

● 材料

牛乳

400グラム

マシュマロ

100グラム

チョコレート

100グラム

ココア

5グラム

クレープ・オ・ショコラ
チョコレート入りのクレープ

ショコラ・レジェ
かりかり生チョコ