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POTATO SWEET POTATO
ポテト・スイート・ポテト
じゃがいものスイートポテト
World Traditional Recipe オリジナル
ポテト・スイート・ポテト
使用器具    

公開日:2019-08-21
ケーキピアのオリジナルレシピです。じゃがいもはさつまいもに比べて繊維が少ないのでクリーミーに仕上がります。牛乳を生クリームに替えると、リッチな味わいになります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ポテト・スイート・ポテトの作り方 写真1
写真1
ポテト・スイート・ポテトの作り方 写真2
写真2
ポテト・スイート・ポテトの作り方 写真3
写真3
ポテト・スイート・ポテトの作り方 写真4
写真4
ポテト・スイート・ポテトの作り方 写真5
写真5
じゃがいもの皮をむき15mm厚に輪切りにします。(写真1)

鍋で10分程度、やわらかくなるまで茹でてお湯を切ります。(写真2)

砂糖を加え、フォークで潰してペースト状にします。(写真3)

バター、牛乳を順に加え、その都度混ぜ合わせます。(写真4)

アルミカップに入れ、表面に卵黄を塗ります。(写真5)

190℃に温めたオーブントースターで約10分間、焼き色がつくまで焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
10個  10人分 82kcal 45分
● 材料
ポテト・スイート・ポテトの材料
じゃがいも 400グラム 
砂糖 50グラム 
牛乳 35グラム 
バター 30グラム 
卵黄 20グラム 
じゃがいもは皮をむいての重さ

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