ごまと黒糖のケーキ

2014/04/28
ケーキピアのオリジナルレシピです。粗く刻んだ黒糖が焼くととろりと溶けてアクセントになります。ごまは白でも黒でも構いません。大きく焼いて切り分けることもできます。
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紅茶とレモンのケーキ

2014/04/28
 ケーキピアのオリジナルレシピです。紅茶とレモンは相性抜群の組み合わせ。生のレモンを使う場合には、表皮を削って少し加えると香りがより一層際立ちます。
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コーヒー・ミルク・ゼリー

2014/04/15
ケーキピアのオリジナルレシピです。コーヒーとミルクの2層になったゼリーです。ミルクゼリーにはコンデンスミルクを入れてコクを出します。柔らかめなので、コーヒーゼリーがしっかり固まってからミルクゼリーを流し入れてください。
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黒みつゼリーパフェ

2014/04/15
 ケーキピアのオリジナルレシピです。黒みつを使った和風パフェ。黒みつから作ると優しい味わいになります。アイスクリームやホイップクリームときなこを添えていただきます。黒みつが残ったら最後にかけても美味しくなります。
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バナナムース

2014/04/01
ケーキピアのオリジナルレシピです。なるべく完熟のバナナを使用してください。今回は裏ごししましたが、フォークでざっと潰す程度でも大丈夫です。大人向きにはラム酒などを加えてもおいしく作れます。
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