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チョコと生クリームのクレープ

2011/07/19

フランスのスタイルです。パート・ア・クレープは、仏語でクレープ生地という意味です。生地は１時間程度休ませますが、時間があれば半日から一日寝かせてください。生地がなじみ、焼き上がりもきれいになります。

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