オレンジのマドレーヌ

2012/09/10
フランスのスタイルです。マドレーヌ・オランジュは、仏語でオレンジ入りのマドレーヌという意味です。レモンやオレンジなどの柑橘を使用したマドレーヌは、古典的なレシピでもお目にかかります。この配合はオレンジだけですが、レモンの表皮や果汁を少量添加することもできます。酸味がよく合うお菓子です。
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餃子皮のアップルパイ

2012/09/03
ケーキピアのオリジナルレシピです。電子レンジで加熱したりんごを餃子の皮で包んで焼いた、簡単なアップルパイ風のおやつです。中のりんごは水気が多いので、包んだらすぐに焼いて、熱々を召し上がってください。
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りんごのコンポート

2012/09/03
ケーキピアのオリジナルレシピです。りんごをワインで香りよく煮ます。赤ワインを使うとピンク色になります。そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキなどに添えて色々使えます。
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