バナナのケーキ

2011/10/11
ケーキピアオリジナルレシピです。バナナのつぶし方はさまざまです。粒が残る程度から、完全なペースト状まで、好みの食感にします。また、バターは溶かしバターにしましたが、牛乳を一緒に温めて加えることもできます。
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抹茶クッキー

2011/10/04
スイスのスタイルです。フール・テ・ヴェールは、仏語で抹茶入りのクッキーという意味です。抹茶は少量の湯で溶く場合もありますが、ここでは小麦粉に混ぜ合わせます。抹茶味をしっかり出したい場合は、最大5gまで増やすことができます。
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コーヒー風味の絞りクッキー

2011/10/04
ドイツのスタイルです。カフェ・シュプリッツゲベックは、独語でコーヒー入りの絞りクッキーという意味です。コーヒー入りのクッキーも種類が豊富です。絞り生地の他、タルト生地、パイ生地などさまざまなクッキーがあります。
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