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フランスのスタイルです。粉を混合しない、かなり濃厚なレシピで、チョコレート好きにはたまらない一品になります。特徴としては赤ワインが入っていて、深い味わいを出しています。 |
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焼菓子 |
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チーズとレーズンの米粉カップケーキ
2018/05/16
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ケーキピアのオリジナルレシピです。米粉のしっとり感を出すために、少し深めのカップで焼いてください。レーズンだけでなく、他のドライフルーツでも美味しく作れます。 |
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焼菓子 |
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ケーキピアのオリジナルレシピです。全卵をしっかり泡立てるとふわふわの状態に焼き上がります。泡立てを軽くするとマドレーヌのような味わいです。 |
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焼菓子 |
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ケーキピアのオリジナルレシピです。甘いメレンゲをコーヒーで大人の味に仕上げました。焼き時間はかかりますが、とてもシンプルな材料と行程です。保存する際は、密閉容器に乾燥剤と一緒に入れると湿気ません。 |
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焼菓子 |
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チョコレートクリームのブッセ
2018/04/18
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ケーキピアのオリジナルレシピです。サクサクのブッセに、とろりと柔らかいチョコレートクリームを挟みました。軽いけど濃厚な、満足度の高いお菓子です。 |
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