基本のババロワ

2014/07/08
 ドイツのスタイルです。バイリッシャー・クレームは独語でバイエルン地方のクリームという意味で、フランスでいうクレーム・バヴァロワーズです。ドイツではいくつかの基本配合があり、その一つを紹介します。
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