クリスマスのスモールケーキ

2013/12/10
ドイツのスタイルです。小さなローフ型で焼いたケーキという意味で、この場合のシュメルツはバターを溶かして加えるタイプの生地を指します。代表的なものにマドレーヌ生地があります。
クリスマスのスモールケーキ
クリスマスのスモールケーキ
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