グラスのチョコショートケーキ

2011/06/07
スイスのスタイルです。パート・ア・ジェノワーズ・オ・レは、仏語で牛乳を加えたバター入りのスポンジ生地という意味です。水分量の多い配合で、しっとりとやさしい味わいになります。この生地は、ロールにすることもできます。
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