クリーミーなチーズケーキ

2011/03/08
ドイツのスタイルです。ケーゼ・ケイクは、独語でチーズのケイクという意味です。このタイプは、油脂類に他の材料を加えて生地を作り、最後に粉類を加える製法です。配合としては、粉が少なく、どっしりとしたレシピになります。
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