チョコレート・ケイク

2010/12/22
ドイツのスタイルです。
ショコラーデン・クーヘンは、独語でチョコレート入りのケイクという意味です。板チョコレートとココアを使ったコクのあるケイクです。チョコレート・ケイクには、たくさんの配合がありますが、このタイプは、比較的に粉が少な伊配合で、重めの仕上がりになります。
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