しっとりチーズケーキ

2010/01/21
スイスのスタイルです。ケイク・フロマージュは、仏語で「チーズ入りのパウンドケーキ」を意味します。チーズとバターの風味が高いケーキです。このレシピは基本配合ですが、よりしっとりとしたバリエーションもあります。その場合は、小麦粉を最大半分まで減らして作ります。
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