ホワイトロール

2009/12/03
スイスのスタイルです。ビスキュイ・ルーレ・ア・ラ・クレームは、仏語で生クリーム仕立てのロールケーキという意味です。ロール生地は、基本中の基本生地です。ポイントは、全卵をしっかりと泡立て、ふるった小麦粉をていねいに混ぜ合わせます。つやのある、均一な状態で焼き上げます。
by レシピライブラリ | スポンジ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
ページトップ ▲