フィナンシェ、ホワイトチョコ風味

2009/02/13
フィナンシェ、ホワイトチョコ風味
ベルギーのスタイルです。基本配合と製法はフィナンシェと同様です。最後に溶かしたバター、チョコレートを混ぜ合わせて型に流します。型は、正方形で薄く小さなものを用意します。深い型の場合、流す生地の厚さは1cm程度です。
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