これまで世界の簡単レシピを紹介してきましたが、もう少しテクニックのいるレシピが知りたいとの要望が高くなりました。そこで少し視点をかえ、実際のプロが作る世界のレシピをおとどけいたします。

ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A

今週は焼き菓子レシピです。フランス菓子の定番メニューを紹介します。カトル・カールとガトー・ウイークエンド・シトロンの2点です。どちらもローフ型で焼いたシンプルなお菓子です。お茶受けのケーキに最適です。



広告バナー


ページのトップへ