カスタードクリーム、シャンティイ添え

2017/09/26
ポルトガルのスタイルです。レイテ・クレーメは、牛乳で作るカスタードクリームで、ブリュレのように表面をカラメリゼします。ここではバーナーを使わず、ホイップクリームを添えてサービスします。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
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