クーリ・ド・フレーズ

2002/03/14
フランスのスタイルです。クーリとは、料理やお菓子の専門用語で、ソースや裏ごししたピューレーを指す言葉です。フレーズは、いちごです。いちごが旬の時期に作りたいデザートです。裏ごしして作るだけのシンプルで、フレッシュなスープ。お試しください。
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