ケーゼ・クーヘン

2002/05/30
ドイツのスタイルです。ドイツの典型的なチーズケーキです。日本でよく知られているのは、ミュルプタイクというビスケット生地にこのレシピのケーゼ・クレームを詰めて焼きます。ここでは、ケーゼ・クレーム単独でケーゼ・クーヘンを作ります。また、ドイツでは、クヴァルクチーズを主に使って作ります。最近では、スーパーでも見かけますから、好みで、クヴァルクチーズに代えて作ってみてください。
ケーゼ・クーヘン
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